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泰式海鲜汤面(泰式海鲜汤面怎么做)

啤酒之家 2022-11-27 02:16 编辑:admin 240阅读

1. 泰式海鲜汤面怎么做

1、张云雷版

其实张云雷版的泡面做法很简单,现在很多美食博主都推出了张云雷版泡面的制作方法,归根结底,无非就是添加了一种灵魂调料——老干妈,以及一种灵魂配料——西红柿。

操作手法的关键就在于西红柿要去皮,然后把西红柿煮成西红柿汤,西红柿全都煮烂了,再把泡面放进去,加一点老干妈就可以了。如果想模仿到位,再加一点午餐肉。

2、何炅版

在煮熟的泡面里加一些火腿肠丁,再加生鸡蛋,然后搅拌均匀之后,加上调料放到平底锅里面煎煎成了饼状,就制作出了何炅版的泡面。

3、金城武版

金城武版本的泡面是把泡面煮好后,捞入冷水中冰一分钟,然后再捞到碗中,加入调料快速搅拌,搅拌均匀了,倒入适量的热水,再泡三分钟。这种吃法其实早就流行了,俗称3+1+3泡面法。

4、欧阳娜娜版

欧阳娜娜版泡面做法很简单,把火腿肠年糕全都放到一个锅里,加入泡面一起煮,然后放部队火锅酱料,最后再加几篇芝士。

5、李小鹏版

李小鹏版的泡面应该被称为叮叮叮泡面,因为制作方法很简单,只需要放到微波炉里叮三次就可以了。在面饼里加一点水,放到微波炉里叮一分钟,然后再拿出来加入调料包,搅拌一下,叮两分钟,然后加两个鸡蛋,再放入微波炉叮一分钟就可以吃了。

6、王源版

王源煮泡面很简单,煮泡面的时候不要泡面里的调料直接往里面加火锅料,不过这样煮出来的泡面只有重口味吃得下。

以上6种泡面的吃法来自于明星,此处有一条分割线,下面要给大家介绍一下网上流行的其他4种泡面吃法:

炒泡面

把煮过的泡面沥干水,在热油锅里加入鸡蛋,菜叶,火腿肠,或是肉丝,然后再加入泡面炒一炒加上调料就可以了。

拌泡面

泡好面以后沥干水,不要用泡面原版本的配料,加入葱,香菜蒜末,再加半勺醋,一勺酱油,半勺糖,一勺盐,一勺味精,搅拌均匀就可以了。喜欢吃辣,也可以加一勺油辣椒。

炸酱泡面

炸酱泡面也就是用做炸酱面的方式来做泡面,麻辣炸酱加蔬菜丝。

芝士海鲜辛拉面

煮辛拉面的时候往里面加海鲜和芝士,据说这样煮滋味浓郁,又有海鲜的味道。

盘点了网上流行的10种泡面吃法,接下来要给大家推荐10种你没有见过的泡面吃法:

金汤肥牛泡面

蒜末,姜末,葱末,放到热油锅里炒,然后再加入海南黄灯笼辣椒酱,炒出香味,倒入水就制作成了金汤,汤底里面加入肥牛金针菇,再加入泡面。煮好了以后,撒上蒜末,淋上热油,撒上葱末就成了。

油泼泡面

油泼泡面的做法更简单了,按做油泼面的方法做泡面。按这个方法还可以引申出葱油泡面,云吞泡面,有多少种做面的方法,就有多少种做泡面的方法就对了。

麻辣烫泡面

煮好的泡面捞起来沥干水,用麻辣锅的汤底,煮自己喜欢吃的食材,藕片,笋片,海带等,然后再把泡面加入其中。

泡面炸虾球

做好的虾球在压碎的泡面里滚一滚,然后放到火里炸。当然也可以由此引申出泡面炸肉丸,泡面炸牛丸等,这样制作出来的泡面又松又脆很好吃。

森系浓香泡面

森系泡面仍然是在汤上下功夫,主要就是要在筒骨肉汤里加香菇,把香菇切成丁熬出香味,然后加一点裙带菜,然后再加金针菇,再加菜叶。汤熬的足够浓郁后再往里面加泡面。

番茄肉末拌面

肉末炒熟后往里面加剁碎的番茄,然后再加剁碎的青椒,泡面煮熟后沥干,炒好的番茄肉末放到拌面上拌匀就可以了。

茶叶泡面

茶叶泡三次,第3次泡出来的茶已经不那么浓了,然后用茶叶水来泡泡面,泡出来的泡面有一股淡淡的茶叶芬芳味很清新。

螺蛳面

买炒熟的酸笋,开袋即食的木耳丝,专门吃螺蛳粉的红油,再买油炸腐竹皮,调料都备齐全了,不需要煮螺蛳汤,把泡面煮好,把备好的调料放进去,泡上三分钟就可以了。

香菇肉臊泡面

香菇丁炒制肉酱,泡面煮好,沥干水,拌上香菇丁肉酱即可。

卤肉泡面

卤好肉,切片,煮好的泡面沥干水。高汤里加一勺卤肉汁。汤浇进沥干水的泡面里,铺上卤肉片,加香葱。

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2. 泰式海鲜汤面怎么做才好吃

食材清单加入采购清单

虾 250克 、 菠萝 1/3个 、 青椒 1/3个 、 红椒 1/3个 、 泰式甜辣椒酱 4汤匙 、 蒜 1瓣 、 姜 1片 、 淀粉 5汤匙 、 砂糖 少许 、 醋 2汤匙 、 水淀粉 1汤匙 、 盐 、 油

烹饪步骤

步骤1

虾剪去虾枪虾须,从背上第二节挑去虾肠;

步骤2

沥去水分后加淀粉拌匀待用;

步骤3

菠萝去皮取肉切小块,可用盐水浸泡一下;青、红椒切小片;

步骤4

蒜、姜切末;

步骤5

把虾下油锅中炸至外皮酥脆;一只一只放进去以免粘一起~

步骤6

捞出控油;

步骤7

盐、糖、醋加2汤匙清水和1汤匙水淀粉调均匀;

步骤8

锅中加油烧热,放入蒜姜末爆出香味;

步骤9

加入泰式甜辣酱,倒入调好的糖醋汁烧开;

最后一步

加入虾、菠萝和青红椒炒匀就可以了~

3. 港式海鲜汤面

用料:

瑶柱 200克

干虾 70克

火腿 120克

红葱头 300克

大蒜 一头

蚝油 5勺

料酒 4勺

白糖 1勺

黑胡椒 2勺

辣椒面 2勺

海鲜酱油 2勺

玉米油 500克

港式瑶柱酱最正宗的做法步骤:

步骤 1   先把干贝提前一宿用水浸泡,并在碗中+1勺料酒。泡好后控干水,用手把干贝搓成干贝丝。

步骤 2   把干虾也提前一宿用水浸泡,并在碗中+1勺料酒。泡好后,控干水,用刀把干虾切成虾碎。

步骤 3  火腿要选用瘦的部分,锅里烧水,水开后放入火腿蒸15分钟。火腿蒸熟放凉后,切成和干虾差不多大小的小粒。

步骤 4   一头大蒜剥皮之后,用刀切成蒜碎。粗细一定要相对均匀,否则入油锅炸的时候,小粒的会容易糊。

步骤 5  把红葱头也切成和蒜粒差不多大小的碎。

步骤 6   锅中倒入500克玉米油,油温大约五成热。就是插一根筷子到锅中,筷子周围能看到密集的小泡即可。然后把干贝丝倒入锅中,用中火炸。炸到金黄色捞出。

步骤 7  干贝捞出后,把干虾粒倒入油锅,继续用中火炸,炸到金黄色捞出。之后再把火腿粒,倒入油锅,用同样的方法炸到金黄色。(

步骤 8  把炸好后的干贝丝,干虾粒,火腿粒放到另一口锅中。

步骤 9  然后加入四勺料酒,两勺生抽酱油,一勺糖,五勺蚝油,加入少许泡干虾的水,用小火熬制。

步骤 10  同时刚才的油锅中,倒入红葱头碎,继续用中火炸。

步骤 11   当红葱头炸软后,倒入蒜末一起炸。如果不能把握好火候,可以分别炸。

步骤 12  把红葱头和蒜末炸至金黄色。

步骤 13   在油锅中,倒入熬好的干贝,干虾和火腿粒,混合均匀后,关火。迅速加入两勺干辣椒和两勺黑胡椒拌匀,关火的目的是怕油温过高,辣椒碎和黑胡椒碎变糊。(辣椒可依据自己的喜好增加或减少,我用的是粒的辣椒面)

步骤 14   美味的瑶柱酱大功告成,晾凉后装瓶,存放五日后再吃口感更佳。这款酱绝对是佐餐的佳品,海鲜炒饭中加1勺瑶柱酱,瞬间会让炒饭变得高大上。

4. 海鲜汤面怎么做好吃

原料:

花蛤、鲜虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、油、面条

做法:

1、将买回家的花蛤用清水先冲一下,之后取一个不锈钢盆,加入水和食盐调成盐水,之后把冲洗干净的花蛤放入盆中,浸泡30分钟,让其吐沙。之后再将其冲洗干净,注意花蛤壳上是否有附着物,如果有的话,可以用小刷子刷干净;

2、鲜虾用清水冲洗干净,之后用剪刀剪去虾须和虾脚,备用;

3、将葱、姜、蒜洗净,之后改刀,将蒜切成蒜片,姜切成姜丝,葱切成葱段,备用;

4、取一口干净的锅,往锅内加入适量油,等油烧热到5成热的时候,将蒜片、姜丝和葱段放入锅中,慢炒出香气,之后加入吐完沙的花蛤和鲜虾,适当翻炒几下,等虾壳变色后,往锅中加入适量水,大火烧开后转中小火慢煮;

5、取另一口锅,倒入适量水,水开后将生面条加入其中,开锅煮面,等面条煮到八九成熟时将其捞起,沥干水分后放入干净的碗里,备用;

6、往海鲜锅中加入适量的盐进行调味,之后转大火让海鲜锅再完全煮开一次,之后将海鲜及汤汁一起倒入盛有面的碗中,即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加胡椒粉调味。

5. 泰式海鲜面做法

泰式海鲜冬阴功拉面先喝汤在吃面

6. 泰式海鲜汤的做法

泰国的冬阴功汤。泰国菜在世界都很有名,可以算是东南亚这一带地区的代表菜系,口味以酸辣清新为主。冬阴功汤就是其中最有名的泰国菜,也是泰国当地人们最常吃的家常菜,其实就是一道开胃爽口的酸辣海鲜汤。

这道汤品是由鲜虾、青口等海鲜打底,加上泰式香料如香茅、柠檬叶、南姜、鱼露等,煮成的一锅鲜红诱人的酸辣海鲜汤。

7. 泰式海鲜汤面怎么做的

材料:

辣酱、醋、番茄酱、酱油、耗油、腌制的蒜头、白砂糖、红辣椒、蒜头、乳腐、白芝麻、芝麻油、芫荽。

做法:

1.首先将辣酱倒进锅中,依次放入适量醋、番茄酱、酱油、耗油及腌蒜水、白砂糖等,混合搅拌好备用;

2.再将辣椒与蒜头舂碎,放入乳腐,搅拌均匀后倒入事先准备好的辣酱中依次拌匀

3.开小火加热至沸腾后关火,放入白芝麻、芝麻油搅匀,最后放入芫荽,搅拌均匀后可盛起备用。

材料:小米辣、泰国蒜(小)、芫荽根、盐、白砂糖、柃檬水、白开水。

做法:

1.将小米辣、泰国蒜、芫荽根放入容器内搅碎,加入盐、白砂糖、柃檬水混合搅拌均匀

2.在倒入白开水混合,品尝味道,味道合适盛起备用。

材料:番茄酱、辣酱、酱油、乳腐、芝麻油、泰国辣椒、五香粉、白芝麻

方法:

番茄酱、辣酱、酱油、乳腐混合搅拌均匀,中火加热至沸腾,倒入芝麻油、五香粉、白芝麻后再次加热后盛起备用

材料:椰浆、花生粉、红咖喱酱、糖、酸角汁、盐。

方法:

1.在锅内倒入一杯椰浆,中火加热支椰浆冒泡,放入红咖喱酱和花生面,搅拌均匀

2.再倒入一杯椰浆混合加热后关小火候,不间断搅拌;再倒入糖、酸角汁、盐,继续加热搅拌至浓稠即可。

8. 泰国海鲜汤做法

泰国海鲜汤很出名的,推荐喝他们的冬阴功汤,很鲜美的。

9. 泰式海鲜汤面怎么做好吃

泰式海鲜冬阴汤使用对虾海螺肉柿子加辣椒来做底料的

10. 韩式海鲜汤怎么做

1、各种自己喜欢的海鲜洗净备好。

2、葱、洋葱切成丝备用。

3、将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上!铺满一层即可!

4、在锅中摆上海鲜。

5、用锡纸包裹上煤气灶烧,始终用中火,当锡纸鼓起之后再烧三四分钟,具体视你海鲜量决定,但千万别烧老了,然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油!

6、关火上桌!

11. 韩式海鲜汤面的做法

面条筋道爽滑,汤鲜味美,让人回味无穷

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