1. 温州干海鲜
1. 鲨鱼干已经很干净,
2. 将鲨鱼干泡入温水5分钟,适当的泡掉咸味后洗去表面污渍,如果是整个的得用刷子刷,鲨鱼皮上粗糙的东西要刷掉,去头尾等不吃的部位。刷完后放厨房纸巾上吸干水份,不能泡太久,久了肉就散了。
3. 蒜、姜剁成沫,鲨鱼块切1厘米4方丁,也可以按个人喜好来切。
4. 热锅下油爆香姜蒜沫
5. 倒入鲨鱼干后先煎一煎,不要老翻动哦!煎完一面再翻一下。
6. 加入所有调料调味,用中火。待汤收的差不多了,夹一块试下,外表微脆就可以,还没达到的话继续炒。
7. 炒完整锅都是金黄的,无任何水份的就可以出锅,盛出来凉透后可以装在干净无水的玻璃罐里再放入冰箱保存,吃多少取多少,吃的时候粘醋。
2. 温州干海鲜批发
公交线路:47路 → 54路 → 151路 → 里隆-灵昆轮渡,全程约42.3公里
1、从仙岩镇步行约30米,到达仙岩街道站
2、乘坐47路,经过12站, 到达上蔡村南站
3、乘坐54路,经过12站, 到达鸿基花园站
4、步行约190米,到达雁湖社区站
5、乘坐151路,经过6站, 到达北段码头站
6、步行约560米,到达灵昆码头站
7、乘坐里隆-灵昆轮渡,经过1站, 到达七里港码头站
8、步行约840米,到达七里港海鲜批发市场
公交线路:47路 → 11路 → 151路 → 里隆-灵昆轮渡,全程约44.7公里
1、从仙岩镇步行约30米,到达仙岩街道站
2、乘坐47路,经过14站, 到达三垟路口站
3、乘坐11路,经过7站, 到达火车站
4、乘坐151路,经过10站, 到达北段码头站
5、步行约560米,到达灵昆码头站
6、乘坐里隆-灵昆轮渡,经过1站, 到达七里港码头站
7、步行约840米,到达七里港海鲜批发市场
3. 温州海鲜干货
1.准备的材料。目鱼干浸泡一晚切块。2.五花肉洗净放入开水锅中焯一下捞出。3.锅中换水再焯一下目鱼干。4.锅中油热爆香蒜末和姜末,小火煸炒五花肉出油。5.烹入料酒。6.加入老抽。7.加入海鲜酱。8.加入适量水,大火烧开转小火烧至肉熟烂即可。小贴士目鱼干吃时要浸泡一晚再烧比较好。
4. 温州海鲜批发
1、广州:黄沙水产交易市场
2、上海:江阳水产市场
3、北京:京深海鲜批发市场
4、温州:浙福边贸水产城
5、珠海:朝阳市场
5. 温州干海鲜批发市场在哪里
是在水心,葡萄棚那儿,,海鲜批发市场,也是菜篮子集团旗下的,水果,蔬菜批发市场在,娄桥街道,古岸头那儿
6. 温州干海鲜图片大全
1、猪脏粉
猪脏粉是浙江省温州市的一道特色小吃,主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成,是温州非物质文化遗产。温州猪脏粉不仅遍布在温州的大街小巷,还出现在美国唐人街、法国巴黎、西班牙华人聚居区,都能品尝到温州猪脏粉。
2、温州馄饨
温州馄饨是温州家常小吃,类似于北方的饺子。温州混沌有“皮薄、肉香、料足”3个特点。很多游客慕名而来,非常好吃。
3、温州三鲜面
三鲜面是温州清江地区的著名美食。虽叫三鲜,一般都会放3种以上的海鲜,如牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊等等,各种食材盛于碗中,好似一碗海鲜荟萃。三鲜面最大的特点就是鲜,好吃到连汤汁都不剩。
4、温州索面
索面俗称为“长寿面”,是浙江温州地方特产,是一种用手工拉成晾干的素面。索面又细又匀、颜色白净、鲜软可口,深受当地老百姓喜爱。
5、温州炒粉干
温州炒粉干是浙江省温州市最有特色的传统小吃,无论是饭店还是小巷都有炒粉干的身影。炒粉干当主食做夜宵都非常不错。
6、温州炒年糕
温州炒年糕是很多人儿时的回忆,每逢过年过节家家户户都会炒年糕,寓意节节高升。
7、温州糯米饭
温州糯米饭是一道地道的温州小吃,由蒸熟的糯米,上面撒上油条碎末和肉末汤组合而成的,是温州的一个特色早点。也是全温州人早餐的首选。一般吃糯米饭时,会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。
8、马蹄松
马蹄松是浙江省温州市的一道特色小吃,最早产于清雍正年间乐清白象地区,因形状类似于马蹄而得名。它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,吃起来香酥可口。
9、温州灯盏糕
灯盏糕是浙江省温州市的传统特色糕点,其历史悠久,元末明初至今1000多年。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。
10、温州鱼丸
温州鱼丸是浙江省温州市的著名小吃。以新鲜的鱼肉为主料,料码足、有韧劲、味道鲜。汤酸味美,鱼丸有弹性,多呈半透明的玉白色。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。
7. 温州干海鲜批发市场
最大海鲜批发市场在水心力交桥这里。每天的价格不一定,因为季节和收获量等因数。相比其他地方会便宜很多。
8. 温州干海鲜有哪些
温州干货海鲜批发市场在温州鹿城区陡门头,东阿外楼对面就是了~~~
9. 温州干海鲜送人首选
1.正亮海鲜(人民西路店)
2.益展坊-海鲜排挡(智慧谷店)
3.今晚食乜餸海鮮大排檔
4.益展坊·海鲜排档(龙汇店)
5.星龙海鲜(望江东路店)
6.温州东海渔村海鲜楼(府前街店)
7.驻海渔市
8.瓯阁海鲜楼
9.正亮海鲜(南塘店)
10.福鼎海鲜
11.老温州海鲜
12.海鼎荟海鲜姿造
10. 温州干海鲜怎么吃
温州菜的特色:轻油轻芡,重刀工;口味清鲜,淡而不薄;烹调讲究,细巧稚致。
温州菜是在长期的温州民间食俗的基础上发展起来的。根据古籍记载和调查,在清时已初具雏形,当时,以海鲜人的菜肴已十分流行。以下几样菜是温州市最喜欢的下酒冷菜:卤牛肉 鸭舌 江蟹生 盘菜生 泥蒜冻 韭菜虾皮。
热菜:龙虾,帝王蟹,烤羊排,红烧球参,清蒸黄鱼,时令蔬菜。