1. 海鲜酱油蛋炒饭
玉米粒蛋炒饭可以放酱油吗。
具体做法:
将新鲜玉米棒放锅里煮熟,凉水放玉米,水量要没过玉米开锅5分钟后捞出。另外煮过的水味道也挺羙,可以等吃饭的时候喝。把煮熟的玉米粒剥好,1个棒子的就够了,把火腿切成小片或丁都可,装入盘中备用。把鸡蛋打入碗中,如果没有打蛋器就用筷子代替,用力搅拌。大火烧,热锅倒油,等油热后改为中火,倒入打好的蛋液,不断翻炒。蛋花炒好后,依次加入玉米粒~火腿丁~盐,稍微拌一下加入米饭,不停的翻炒约2分钟即可关火,美美的一盘玉米火腿蛋炒饭就完成了。
2. 虾酱蛋炒饭
酱油,味精,辣椒粉,芝麻,孜然,花椒粉,还有一味,不知道是不是虾酱。我也只吃过2 3 次。说错不怪我,不赚黑心分
3. 海鲜酱油炒饭图片
酱油炒饭做法:
1、1碗剩米饭用2勺酱油,小半勺料酒和小半勺糖拌匀。
2、做热锅,倒入油(如果有猪油,可以用1小勺猪油),放入葱末,把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
4、再倒入锅中少许油,放入蒜末煸香,然后倒入剩米饭翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅,出锅前可以撒少许葱末提香。
4. 美食家海鲜蛋炒饭
海鲜炒饭的做法
芹菜、小葱洗净切末;将蛋白、蛋黄分开打入碗里分别打散;鱼肉、鱿鱼/目鱼分别切成丁
将鱼肉丁、鱿鱼/目鱼丁、虾仁分别加入少许胡椒粉、盐、料酒、蛋清、淀粉上薄浆;放入滚水中快速氽一下捞出;蛋黄(如果蛋清没有用完可以加入一起炒)倒入油锅中快速翻炒至凝结
锅内倒入1大勺油烧热,爆香芹菜末,加入米饭、调入少许盐翻炒至均匀受热,放入事先准备好的海鲜材料和蛋黄,炒匀后撒上葱末即可装盘
5. 鸡蛋海鲜炒饭
用料
苦瓜 ,鸡蛋 ,胡萝卜 ,海鲜酱 ,盐 ,大蒜
海鲜酱苦瓜炒蛋的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗净,从中间划开,去掉里面白色的和籽,切成条,有点弧度的好看
步骤 2
鸡蛋打散,加一点点水可以使鸡蛋炒的时候更加嫩哦。热锅下油,炒鸡蛋,盛出待用
步骤 3
胡萝卜洗净,切成条状。蒜切片
步骤 4
热锅冷油,把蒜瓣炒香后放入胡萝卜和苦瓜,加点水煮一会之后,倒两勺海鲜酱进去,最后放入炒好的鸡蛋。出锅前撒盐
6. 海鲜酱油蛋炒饭怎么做
蛋炒饭的时候,我们需要放酱油和盐 。其先后次序 ,先滴入几滴酱油,再用盐调味 。
放酱油蛋炒饭是酱香味的,但只能上一点点色,不可以多放 。然后放入适量的盐 ,继续的翻炒 。
如果把次序颠倒过来 ,盐已经放好了,再放酱油就会觉得太咸 。
盐是固态的,更好掌握分寸 。
7. 海鲜酱炒饭的做法
1.青椒切丁、姜切丝、虾去头、鱿鱼切丁放入料酒、老抽、姜腌制
2.姜丝、干辣椒入油锅爆香
3.放入鱿鱼翻炒
4.再放入虾、青豆、玉米翻炒
5.加入盐、味精翻炒后,加入辣椒丁,翻炒后,可出锅
6.锅中倒入少量的油,将剩米饭放入锅中翻炒,
7.将炒好的鱿鱼等放入米饭中,翻炒均匀,即可出锅
小贴士:炒至鱿鱼青豆的时候可以适量加一点水,这样加入米饭时,料汁多一点米饭比较入味
8. 海鲜酱油蛋炒饭的做法
蛋炒饭的步骤20只首先准备好一碗米饭,一个西红柿,两个鸡蛋,一棵葱,紧接着,打开煤气,把锅烧热,倒油又热了,那准备好的两个鸡蛋到里面来回的翻鸡蛋炒炒的又黄又类似,再放入最好的葱花,再来回的翻炒,然后再把切好的番茄倒入鸡蛋里,来回的翻炒,紧接着再办一碗米饭,再倒入锅里,来回的翻炒然后然后再长肉盐和鸡精,紧接着又翻草然后再长肉盐和鸡精。
紧接着翻炒不一会儿,又香又美味的蛋炒饭做好了
9. 海鲜酱油炒饭的做法
【食材】:剩米饭、酱油、鸡蛋、红椒、黄瓜、葱花、火腿肠、食用油
【具体做法】
1.
准备适量的剩米饭,先搅拌一会,把米饭都搅散,在小碗中打上2个鸡蛋,把蛋黄放在米饭中搅散,剩下的蛋清不要扔掉,待会会用到。把火腿肠切成小丁,红椒去籽切成小丁,黄瓜切成小丁备用。
2.
下面在锅里倒上油,把蛋清倒进去快速炒散,把蛋清炒碎,加上米饭翻炒均匀,沿着锅边加上点食用油,防止粘锅,可以用勺子把米饭都敲散,再一次翻炒均匀,再加上老抽翻炒均匀,再加上火腿肠、红椒、黄瓜翻炒均匀,把米饭的水分炒干,再加上明油、葱花搅拌均匀,这样就可以出锅了。
10. 海鲜蛋炒饭的做法
步骤 1
准备食材,大米洗净泡30分钟,厄尔多瓜白虾去壳去虾线
步骤 2
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将白虾和带子用一点点油煎熟
步骤 3
酱汁:将适量生抽、老抽、麻油、凉白开、盐、糖,蒜末调成酱
步骤 4
泡好的大米放入砂锅中加入水,水和米比例1:1.5,大火煮到7分熟(边上还有一圈水的时候但中间米饭已经露出)
步骤 5
煮米饭的时间调把菜心烫熟
步骤 6
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待米饭7成熟,将虾和带子码入砂锅中继续改小火焖,焖到水分接近变干,这时沿着砂锅内壁倒一圈油,并码上菜心,转中火将水分完全抽干
步骤 7
关火,将酱汁慢慢浇入砂锅中,撒点芝麻、小葱,上桌搅拌开吃