1. 辣海鲜面的做法大全
海鲜白沙的做法如下↓
主料：
扇贝300克
辅料
干辣椒4个、葱适量、蒜适量、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙
步骤：
1新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段；
2取小碗，放蚝油、海鲜酱油、清水调成料汁；
3锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用；
4炒锅倒底油，转中火，放蒜、葱小辣椒炒香；
5转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。
2. 辣海鲜面的做法大全图解
海鲜面的做法 主料 面条 200g 小白菜 20g 蛤蜊 20g 扇贝柱 10个 辅料 葱花 2g 盐 2g 步骤 1.葱花煸香锅，加入青菜和适量盐炒香后适量水煮开 2.放入面条煮至面条发白 3.放入蛤蜊和泡发好的干贝~~ 4.待蛤蜊煮开口，关火
3. 海鲜辣面怎么做
用料
玉米面条 500克，盐 少许，辣椒面 适量，海鲜酱油 适量，辣椒适量，洋葱 适量，鸡精 少许，黄瓜适量，香菜 少许
做法步骤
步骤 1
准备好食材，玉米面条凉水下锅，煮到没有硬芯，玉米面比较难煮，需要多煮一会
步骤 2
锅里倒少许油，洋葱辣椒切丝放入油锅煸炒，洋葱透明后放少许盐，海鲜酱油，辣椒面继续翻炒几下，喜欢吃辣可以多放辣椒面，不要把辣椒面炒黑
步骤 3
在碗里放入海鲜酱油，一勺鸡精，倒入开水或煮面的汤，玉米面条盛到碗里，炒好的料倒到面条上，喜欢吃黄瓜和香菜的也可以放一些
步骤 4
搅拌均匀就可以吃啦，
4. 韩国辣海鲜面的做法窍门
打开火，放好水，烧开，下面块，放半个西红柿简单切一下，待面见软，翻个面煮下一层，此时放两个鸡蛋在锅里，加海鲜汤包、料包，再次开锅，看看鸡蛋有没有熟，然后盛到碗里，滴几滴香油。
搞定。
5. 海辣面是怎样做好吃
第一步：先切点姜丝备用，再将红杉鱼清洗处理干净，然后放到菜板是，给红杉鱼的两面打上刀花，然后放入盆中，加入姜丝，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀，腌制一会备用
第二步：在腌鱼的过程中，将剩下的生姜切成块，大蒜切成片，小米椒切成段，小葱的葱白和葱绿分开，分别切碎，葱白跟姜片放一起，葱绿放一边备用
第三步：等红杉鱼腌制得差不多时，起锅加油烧热，然后将腌制好的红杉鱼，一条一条的放入锅中，小火煎至两面焦黄，然后盛出备用
第四步：起锅加油烧热，放入葱白，姜片，蒜片，小米椒段，然后小火炒出香辣味，香辣味出来之后，放入1汤匙的豆瓣酱，然后小火炒出红油，然后放入2碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙老抽，用锅铲搅拌均匀后，再大火煮开
第五步：汤汁煮开之后，将煎好的红杉鱼，放入锅中，然后盖上锅盖，中火焖煮5分钟
第六步：煮约5分钟左右，锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，然后淋入少许的水淀粉，轻轻的推动一下鱼收汁，让红杉鱼裹上汤汁，等汤汁浓稠，裹到红杉鱼上时，即可出锅装盘，最后撒上少许葱花即
6. 香辣海鲜面做法
食材：刀削面100g，海鲜干（牡蛎、海虹、瑶柱）适量，辣椒2段，青菜2颗，鸡蛋1个
步骤
1. 准备好食材，干货提前用温水泡发
2. 泡发物和水一起放入锅里
3. 煮制汤色变白
4. 放入面条煮制（这样更入味）
5. 面捞出后在焯一下蔬菜，和一个水煮蛋
6. 一份鲜美的海鲜面就好了
7. 辣味海鲜面
1、辣味素材酱料配制：芝麻酱（或花生酱）+红油辣椒酱+生抽王+糖+醋+味精+葱姜蒜+麻油；适合：多种主料如粉丝、豆腐、素菜等；
2、耗油料配制：蒜泥+耗油+料酒+糖+味精+胡椒粉；适合：不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料；
3、红油蒜泥料配制：红油辣酱+糖+生抽王+醋+味精+蒜泥；适合：此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、胗、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料；
4、怪味料配制：红油辣酱+葱姜末+糖+醋+酱油+花椒粉+味精等；适合：此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配合各种荤素菜等主料都可；
5、乳腐汁料配制：腐乳+糖+味精+白酒+盐；适合：此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。