1. 海鲜迷你锅的小说
神农小医仙 - 第1760章 卖海鲜的
2. by火锅锅
明火锅可以用不锈钢，可以用铜锅，可以用铝锅。但电磁炉专用锅必须是用磁铁能吸住的锅。
3. 锅锅爱吃肉
食材清单：五花肉， 500克，油菜 4颗，生姜 10克，蒜10克，葱 10克，盐5克，冰糖 6粒，八角 2个，香叶 2片，料酒 20克，老抽20克，鸡粉3克，生抽10克，味精 3克，红曲米5克，老抽10克
烹饪步骤 共10步
1葱姜蒜切片。
2油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。
3将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。
4五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。
5待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。
6锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。
7将煸出的油倒出。
8用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。（tips:没有红曲米的就炒糖色，炒糖色的方法如下：锅内下少许油，小火加热，待油温加热至7成热时，放入20g糖，开始炒糖色，炒糖色要诀：少油、小火慢慢炒，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后，放入上述调料）
9加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁。10将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。
4. 作者火锅锅
现在，越来越多的人喜欢吃火锅，因为它味道比较好，操作比较方便，而且食材种类多样，营养也比较丰富，那么，善于观察的人就会发现，吃火锅的锅和普通的锅有如下区别
1形状是不同的，一般火锅的锅氛围，鸳鸯锅也有铜锅，但家里的锅只有双耳锅或者是炒勺
2材质有所不同，火锅锅壁比较薄，家里的锅锅壁比较厚
5. 海鲜锅极致美味
蒜末、白糖、盐、孜然粉、生抽、蚝油和清水放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。
步骤 2
中火加热汤锅，放油，放姜片和蒜末炒出香味，然后放冬瓜片，翻炒半分钟，摊开。再在上面铺上金针菇、泡软的粉丝和泡发的木耳。
步骤 3
把处理好的海鲜码在最上面，尽量摊平，比较容易熟，然后把调好的蒜蓉调味汁浇上去，盖上锅盖，中小火焖大概20到25分钟。
步骤 4
等到锅盖边缘开始冒泡泡，锅里出现沸腾的声音，虾肉变红，鱿鱼卷曲的时候，就熟了。打开锅盖，撒上香菜段，能吃辣的撒上小米椒圈就好
6. 作者大锅菜
《都市逍遥侠》 作者：文中天地 《神医圣手》 作者：小小羽 《妙手天师》 作者：炖肉大锅菜 《傲世仙医》 作者：永戒 《野医》 作者：面壁的和尚 《特种军医》作者：特种军医
7. 作者锅锅爱吃肉
故乡在皖北农村，故乡人以面食为主，面条、馒头、锅饼、饺子等，有这些面食，他们才能吃饱吃好，几块锅饼下肚，打着饱嗝的日子让他们觉得很舒坦、踏实。
锅饼早已深深地根植于每个人的记忆深处，承载着太多的童年往事。锅饼一面焦黄，厚实坚硬，酥香耐吃，很有嚼头；另一面很软和，香软易嚼，口齿生津。
锅饼
小时候，父母忙农活顾不上家，作为长子，我每天除了喂鸡、喂羊还要煮饭，抓一把米淘洗干净后放到锅中，放好箅子馏上锅饼。父母归来时捣些蒜泥或者拍两根黄瓜，一顿饭就这样简单打发了。
农忙时贴锅饼最便捷，不需要发酵，省时省事。母亲手把手教我和面、贴锅饼。面盆中倒入面粉，放些许水开始揉搓，渐至面粉成团。面团不能太硬也不能太软，否则会影响锅饼的口感。母亲说，面揉得时间越长，揉得越细，锅饼口感越好。
做锅饼
贴锅饼要烧大灶，煤球炉子里是无法贴锅饼的。俗话说“锅不热，饼不靠”，灶膛内满火旺烧，锅壁上端热得快，锅饼才好贴，也熟得快。锅热了，把面团在两手间压成饼，巴掌大小，不足半指厚，在锅边蘸一下水，迅速贴到锅壁上。
锅壁一圈饼的厚度均匀，盖上锅盖，大火烧十多分钟，锅饼就熟了。“锅饼没爹，烧熟就揭”。锅饼出锅时热气腾腾，黄灿灿、香喷喷的，靠锅壁的一面有一层薄薄的锅巴，嚼起来嘎嘣嘣发脆，散发出诱人的香。如果是炖菜，掀开锅盖的瞬间，菜的香味夹杂着锅巴香，更让人直咽口水。