1. 大排档小海鲜菜单
1500元？
建议：1.鲍鱼盅。大约20～30元一位。不贵还显得有档次。
2.无鱼不成席。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等，海鲜店是按斤卖，一般100～200元左右一条。
3.海虾。50元左右一盘。点海虾就不要蟹子了，因为比较贵。
4.凉拌海蜇、或凉拌大蛸。40元左右。
5.贝类。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。30元左右。
6.可以考虑再上一道炸鱼、或红烧的时鲜杂鱼。两道鱼对客人比较敬重。
7.找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜。
8.搭配青菜和肉类菜品。
9.如果还有余钱，考虑海参、海蟹等。我看加上喝酒抽烟服务费，差不多了。
2. 海鲜大排档菜品
先去沈家门东河菜场，记住，不要去旅游团去的那个沈家门国际海鲜市场（这里你就等着挨宰吧），要去东河菜场，当地人买菜的地方，就在高家庄酒店对面，问一下当地人就知道了。
喜欢海鲜的人估计逛这个菜场会很爽，东西多，价格便宜，有很多海鲜都叫不上名字。我们买了梭子蟹（28元/斤，据说买一箱只要15元/斤），淡菜（4元/斤），花蛤（8元/斤），蛤蜊（6元/斤），春子（8元/斤），还有一条青石斑（25元，估计有2斤）。
然后在菜场附近找个小饭店加工，加工费4-6元不等。
尽量让厨师水煮吃吧，尽量不要红烧之类的。自驾去的完全可以买一箱梭子蟹回来。
不想自己买菜的，可以去高家庄酒店吃，环境好，价格公道，都是明码标价，类似杭州的外婆家海鲜版。
不建议去海鲜大排挡吃，价高、量少，除了氛围其他都不值。
3. 大排档海鲜餐图片
1，海洋湾特色排档
2，阿聪大排档
3，二球海鲜大排档
4，阿辉大排档（海沧店）
5，吾迹海鲜大排档（海沧新垵店）
6，六六海鲜大排档（东孚莲花分店）
7，旺来海鲜大排档
8，阿伟大排档
9，味展鲜大排档（海沧体育中心店）
10，广东大排档（建港路店）
11，眼镜大排档（新垵店）
12，跃辉海鲜大排档总店
13，东北特色烧烤大排档
4. 大排档海鲜菜单表图片
1、温州市车站大道东游路口。想要价格稍微便宜一点的，海鲜贝类的东西比较，要具体的说明一下，中餐晚餐80新南亚大酒店，王朝和顺生都还可以唐人街火锅，还有现做的水果批萨哦。新南亚的，新南亚大酒店。要最新的资料哦。
2、都是不限量供应，跟午餐做的超棒。西点不是很多，值得赞一下的是海鲜和水果。菜品很多很多。温州哪家海鲜自助餐性价比高呢，首先说海鲜。而且个头都很大。江心海景酒店温州江心海景酒店酒店星级。酒店预订电话，地址，温州江心屿西园中餐。
5. 海鲜大排档菜式
1、武进区大学城的夜市
坐落在常州武进区大学城的夜市大排档，这是一个很大的市场，里面有来自全国各地的美食小吃＋新鲜的海鲜排挡和特色烧烤等等，很多附近的大学生和居民，还有慕名而来的人们都会来吃吃喝喝逛逛，一旦走进来就感觉视线就挪不开了，是来常州必须来打卡的地方，这里也成了年轻人聚会的根据地。
2、南大街双桂坊美食街
是常州老牌的小吃一条街。很多常州特色小吃都可以在这里吃到，卫生安全也很有保障。除了常州本地美食，这儿还有来自全国各地的名小吃。和大多数美食广场一样，吃东西要先办一张充值卡，再到各个摊位刷卡消费，用餐后多退少补，还是很方便的。
3、汉江路
汉江路算是常州新北区最大的异域料理一条街，如果你喜欢日本料理、韩国料理、法国料理，泰国菜，一定要来这条街上逛逛。当初这条街上的餐馆，几乎都是清一色的各种本帮菜、土菜馆，味道不错，人气也很旺。但两年的时间，这里的土菜馆都相继关门，日料店就占据了半壁江山。汉江东路，安静却又暗流涌动，它的繁华不再那么直观，渐变得隐晦而羞涩。像一杯清酒，干净剔透，但却斟满了浓烈的热情。
4、新区公园美食街
新区公园美食街区是以新区中心公园为中点环绕形成的美食街区，包括庐山路、珠江路、汉江路、燕山路等地。因靠近公园，又增添了一份美感和浪漫，特别是庐山路上的每家店都有漂亮的落地窗，到了晚上，吃美食，赏夜景，别有韵味。
5、大渡河路
这里有来自不同地方的天南海北的美食，烤肉店、串串店，老北京火锅店等，一直号称是常州最好吃的港式茶餐厅，禧座，从一间店的小门面经营到现在已经拥有了第三间店，可见其受欢迎的程度。而这条路上陆续开业的串串店，也让人在深夜找到了最好的慰藉。
6. 海鲜大排档菜品展示台图片
威高广场负一楼有，那个负一楼挺大的，不单单是写着“美食广场”的那一片，还有原乐天百货底下也是吃的，还有就是生活汇的三楼，有海底捞、吴厂长……等，威高广场附近的和平路有一条小吃街(摆摊的那种)，山大东门的吉林路、滨州北街也都是吃的
7. 海鲜排档菜单图片
1、大排档定位，这个很关键，从已有的大排档来看，主要定位有：夜间消费、人流密集区快速消费、物廉价美美食定位、鱼仔摊（以小鱼为主要烹饪对象）、特色美食消费（比如什么什么粥，就是说有一样特别突出的美食）、工厂区的快餐或工作宴客定位、外卖定位……等等。
不同的定位会影响采购、设备配置、营业时间安排和人员安排等很多方面的后续管理不同。
不谈太多，这里我只谈一下定位原则：
1.1、差异化原则，要和别的大排档和酒楼竞争，就要差异化，找出自己能做别人没有的东西；
1.2、物廉价美原则，这是对于大排档都适用的原则，其实也来自于差异化原则，主要用于区隔与酒楼的差异经营；
1.3、特色鲜明原则，同样是差异化原则的引申，但又有不同，特色可以指菜品也可以指环境，我个人更倾向于菜品，特色菜要给到人物超所值的感觉。
4环境卫生原则。
8. 海鲜大排档菜单名字大全
、汉楚夜市
2、迅言夜市
3、聚同盛夜市
4、众龙常夜市
5、勤衡夜市
6、朋清广伦夜市
7、友光卫夜市
8、恩特夜市
9、杭豪湖夜市
10、颂彩韵夜市
11、榕鸣夜市
12、泰清梦达夜市
13、建奕夜市
14、灿峻格桦夜市
15、信奇夜市
16、华途夜市
名字：吉享海鲜大排档释义：吉，首先代表一种吉祥的寓意， 中国人干什么都讲究好的寓意，尤其是出门之后做什么事都希望顺顺利利，称心如意的，预示大排档可以为消费者带来吉祥；