1. 网红海鲜菜品
这个问题的确说出了我们这些吃货和师傅的心声,海鲜本属鲁菜、浙菜、粤菜系,不过现在八大菜系都有海鲜了,众所周知,靠山吃山靠
水吃水,一方水土养一方人。
以前沿海的老铁靠捕捞海鲜为生,小虾、小蟹还有贝类都是拿来清蒸或白灼的,唯有海鱼可以做做花样,大家都知道海鱼生存环境水温较低,鱼腹脂肪较厚，可以拿来炼油做一些酱焖之类的佳肴,吃不完的鱼可以做成咸鱼或鱼干之类的，味道也不错。
今天小编就上述问题,同大家说说如何把
海鲜从清淡变成另一种口味,根据我们从不满
足味蕾的吃货们又一次升级,呕心沥血的大师
们近几年又研发出来一道网红菜,麻辣口味,
海鲜大咖。
海鲜大咖大大满足了沿海及大陆美食爱好
者的口味,海鲜大咖根据海鲜的选材不同有多
种做法,一般以麻辣口为主,万变不离其宗,
今天就谈谈家庭版的做法,家庭的做法和酒店版的做法主要局限于锅、和盛菜的容器,
一、食材（食材大致分为三种）
1、素菜，根据当地地理优势和气候我们可选择，黄豆芽，西蓝花，花菜，豆腐皮，嫩玉米等，
2、海鲜，根据根据产地和气候问题我们可以选择，八爪鱼，鱿鱼，海螺，海虹，花蛤，扇贝，生蚝，蛏子，大闸蟹，皮皮虾，大虾，鲍鱼等，这根据自己的喜好了，
3、汤汁，（今天以麻辣为主）
二、做法（以下图小咖为例）根据容器和食材爱好不同可随意选择，下面以适量为单位，
1、取黄豆芽适量灼水备用，目的是为了去除黄豆芽的生味，
2、取豆腐皮适量，改刀成自己喜欢的条条状备用，
3、取适量的粉丝用温水浸泡备用，
4、取生蚝扇贝各4个清洗干净，起盖留有肉的一侧，将浸泡好的粉丝打卷分别放到扇贝和生蚝上面，
5、取皮皮虾，大虾，海螺，大闸蟹，八爪鱼嫩玉米若干清理好备用，
6、起锅烧油，做蒜蓉酱适量，均匀的淋到扇贝和生蚝的粉丝上，
7、起锅烧水，大火烧开，依次将海鲜放到笼屉上，根据经验，他们的顺序是这样的，生蚝扇贝蒸3分钟，大虾和八爪鱼蒸4分钟，皮皮虾、螃蟹和海螺需要10分钟，
8、待所有的食材熟透后，我们下一步就要装盘了，先把黄豆芽铺底，如果有加热条件，这样才不容易糊锅，依次放入豆腐皮，然后根据自己的想想力，摆个可爱并有成就感的造型，下一步就是汤汁了，
9、汤汁成功与否决定了这道大咖的半条命，当然这要根据当地和个人的食宿习惯来定，一般家庭没有太多的调味料，爱吃涮锅的小伙伴们火锅底料不难搞吧，有了火锅底料，问题就解决了一大半。
10、起锅烧油，放入麻椒和干辣椒，葱，姜，蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，适量的火锅底料炒出红油，鸡精少许，盐少许，放入适量的耗油，加入适量的开水，大火烧开转入小火煮2分钟，使佐料都融入到汤汁里关火，用漏勺把汤汁里的乏料捞出，这样才不会影响菜品的美观性，把美味的汤汁均匀的倒入事先摆好的咖里，用青红椒和芝麻做个点缀，端到餐桌，大声喊一声开饭了！
什么？没吃饱怎么办？
说的这里小编再教大家一招儿，把煮好的面条放到美味有成就感的汤汁里，这样就连卤子都省了哈哈！！！看到这里假如您喜欢小编，别忘了点赞加个关注。更多分享等着您！
2. 网红海鲜菜品有哪些
在长岛，除了海参、鲍鱼这些高端“海珍品”之外，还有当地百姓和外地游客非常喜欢的各种海鲜，花样翻新的烹制方法和色香味俱佳的菜品几乎刷爆了朋友圈，被誉为长岛的“网红海鲜”。
长岛海胆，也叫“紫海胆”。素有深海“软黄金”之称，排在长岛“十大网红海鲜”第一名当之无愧。
长岛海带曾经获得1978年全国科技大会奖，几十年来享誉国内外。
长岛栉孔扇贝是长岛人民的衣食父母。长岛扇贝，味美价廉知名度高。
加工制作金钩海米的小虾，是长岛周边海域独有的小红虾或嘎板虾，生长在渤海中部无污染海域，原产地捕捞、加工、销售，品质相当有保证。
江瑶贝祖祖辈辈生长在长岛县砣矶岛、大小钦岛、南北隍城岛等岛屿，从十几米到二三十米深的海域里。
海怪属于寄居虾的一种，和龙虾有着非常近的血缘关系，营养、品质和口感均能比肩一流海鲜。
鲍螺有着海螺一样的形状，壳薄肉厚、肉质细嫩。鲜香可口。
长岛八蛸比鱿鱼嫩，比海兔鲜，好吃看得见。
长岛赤甲红有着与梭子蟹不一样的口味与鲜度，你只要吃一口，绝对会成为你的最爱。
生蚝，在长岛被习惯叫做海蛎子。热炒、生吃、煲汤、下面，可烧烤、可涮锅、包饺子、包包子。
3. 网红海鲜大杂烩
倒入火锅底料炒香，放入海鲜香菇芹菜青椒一起爆炒加入生抽蚝油水一起焖煮即可。
4. 海鲜网红视频美食视频
准备充足的水和食物，以及医疗用品，保护好自身财物，以免弄湿，做好防晒措施，带上挖海鲜的工具，埋头苦干就行了
5. 网红海鲜菜品大全
生抽，醋，鸡精，蚝油，芥末，柠檬。
6. 网红海鲜电商
可以去淘宝网，京东，天猫商城等网站。 淘宝网（taobao.com），中国最大的网购零售平台，拥有近5亿的注册用户数，每天有超过6000万的固定访客。随着淘宝网规模的扩大和用户数量的增加，淘宝也从单一的C2C网络集市变成了包括C2C、团购、分销、拍卖等多种电子商务模式在内的综合性零售商圈。
7. 网红海鲜菜品图片
保守的话一般都在几十万起步，有的还可以买产品，粉丝打赏，送的礼物都是钱，
8. 网红海鲜菜品图片大全
第一种就是打卡当地第一的网红餐厅「阿新海鲜加工坊(芦潮港总店)」，直接进店点餐，简单方便。
第二种则是在当地的海鲜市场「芦潮港集贸市场」自行购买新鲜的海鲜，然后找周边的小饭店加工。