1. 蛋黄海鲜豆腐
宝宝是可以吃豆腐的,豆腐营养丰富,富含钙离子,能够帮助孩子补钙,同时豆制品还含有维生素,能够预防孩子口腔溃疡,但是要多注意,不要给孩子多吃,有时候吃多了容易产气,导致孩子消化不良,婴幼儿发育关键时期,尽量要让宝宝的营养均衡化,多样化,可以给宝宝做一些蔬菜水果泥,虾泥,肝脏泥,粥类。避免孩子出现偏食,厌食的现象。
婴儿可以食用豆腐。豆腐是人类植物蛋白的最好来源,有“植物肉”的美称。豆腐中含有丰富的蛋白质,钙、铁、镁等微量元素含量也很高,还含有糖类、植物油等等,其中钙是婴幼儿生长发育和生化代谢过程中必不可少的元素,因此婴幼儿可以食用豆腐。豆腐为清热去火,生津液、止口渴、清洁肠胃的良品,更有治疗肠胃不清、口臭口渴的功效。
2. 海黄豆腐羹
材料:黄刺鱼3条豆腐一盒冬笋一棵,胡萝卜半截,香菜一撮姜,盐,酒,白胡椒 做法 1:把鱼洗净,冬笋,胡萝卜,姜切丝 2:热锅下油,把鱼入锅煎一下 3:煎到略发黄时加入笋丝,胡萝卜,姜再煸一下 4:加入水,酒大火煮 5:煮到汤色发白时加入豆腐再煮10分钟即可 6:加盐入味,散胡椒,香菜,出锅
3. 海鲜鸡蛋豆腐的做法
1、豆腐鸡蛋羹
过虑鸡蛋黄1/2个、水豆腐2小勺、骨头汤1一茶匙。将过虑鸡蛋黄捣碎;把水豆腐煮后控去水份后过虑,随后将鸡蛋黄和水豆腐一起放进锅内,添加骨头汤,边煮边拌和混和。
2、水豆腐50克,生鸡蛋1个,放到一起弄成粘稠,再放少量食盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,天赋加点鸡精就可以。
3、牛奶豆腐
水豆腐1一茶匙、牛乳1一茶匙、骨头汤1一茶匙。把水豆腐放热反应水里煮后过虑,随后放进锅内加牛乳和骨头汤匀称混和后容易上火煮,煮好后撒上一些蔬菜。
4、黎明水豆腐
过虑水豆腐1一茶匙、番茄末儿1一茶匙、骨头汤1小勺、盐少量。把水豆腐放热反应水里煮一下后放竹篮内部控制去水份,随后放进锅内,再添加剁碎的番茄和骨头汤,边煮边混和,煮好后加小量盐,使其具备浅浅的盐味。
5、水豆腐、冬瓜各1一茶匙、骨头汤2小勺、无盐黄油1/4小勺。把水豆腐放热反应水里煮后过虑;将冬瓜煮软过虑,随后和过虑后的水豆腐一起放进锅内,再加骨头汤匀称混和后纵火上煮,煮一会儿后添加无盐黄油。
6、水豆腐蛋汤
过虑鸡蛋黄1/2个,海鲜汤1/4杯,水豆腐少量。把过虑鸡蛋黄和海鲜汤一起放进锅内,随后容易上火煮,边煮边搅,待沸腾后放进少量水豆腐即停战。
4. 海鲜鸡蛋豆腐
1.根据个人食量,将鸡蛋打散搅拌均匀,我打了三个鸡蛋。倒入约鸡蛋液约一倍多一点点的清水,适量盐,继续搅拌鸡蛋液至均匀,用小勺子将鸡蛋液上的泡沫撇掉(这一步骤忘记拍照了)
2.内脂豆腐稍微切一下
3.豆腐轻轻放入鸡蛋液中。
4.将碗密封上保鲜膜,牙签将保鲜膜上戳几下。
5.放入蒸锅中,一般我是蒸至热气腾腾之后再稍微蒸一会,整个过程大概二十分钟左右,每个锅不一样,可适当调整时间。
6.刚刚蒸好的鸡蛋,表面特别光滑。
7.生抽适量,倒入小勺子中,轻轻均匀撒到鸡蛋上,淋上芝麻油,撒上小葱花,开吃。
8.特别嫩,鸡蛋和豆腐都是滑滑的口感。
9.看着一层白色的豆腐,一层黄色的鸡蛋,有层次感
5. 蛋黄海鲜豆腐图片
不可以,是绝对不可以的!对身体不好,绝大部分营养不会被吸收的,菠菜和香菇可以在一起做汤,西红寺不可以同香菇、菠菜、豆腐、海鲜一起做汤!我就曾经用西红柿做汤加入了菠菜,刚刚吃没有什么,饭后20分钟都吐了,在医院挂了三瓶吊水!肚子疼了整整一天半!后来医生告诉我这两样是不能在一起做汤。西红柿做汤可以搭配的食材:牛肉、鸡蛋、大葱、糖、里脊肉、排骨等等西红柿做汤不可以搭配的食材:豆腐、雪里红、茼蒿、香菇、菠菜、油菜、芹菜、小白菜等等。
6. 蛋黄海鲜豆腐汤
1、豆腐鸡蛋羹
过虑鸡蛋黄1/2个、水豆腐2小勺、骨头汤1一茶匙。将过虑鸡蛋黄捣碎;把水豆腐煮后控去水份后过虑,随后将鸡蛋黄和水豆腐一起放进锅内,添加骨头汤,边煮边拌和混和。
水豆腐50克,生鸡蛋1个,放到一起弄成粘稠,再放少量食盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,天赋加点鸡精就可以。
3、牛奶豆腐
水豆腐1一茶匙、牛乳1一茶匙、骨头汤1一茶匙。把水豆腐放热反应水里煮后过虑,随后放进锅内加牛乳和骨头汤匀称混和后容易上火煮,煮好后撒上一些蔬菜。
4、黎明水豆腐
过虑水豆腐1一茶匙、番茄末儿1一茶匙、骨头汤1小勺、盐少量。把水豆腐放热反应水里煮一下后放竹篮内部控制去水份,随后放进锅内,再添加剁碎的番茄和骨头汤,边煮边混和,煮好后加小量盐,使其具备浅浅的盐味。
水豆腐、冬瓜各1一茶匙、骨头汤2小勺、无盐黄油1/4小勺。把水豆腐放热反应水里煮后过虑;将冬瓜煮软过虑,随后和过虑后的水豆腐一起放进锅内,再加骨头汤匀称混和后纵火上煮,煮一会儿后添加无盐黄油。
6、水豆腐蛋汤
过虑鸡蛋黄1/2个,海鲜汤1/4杯,水豆腐少量。把过虑鸡蛋黄和海鲜汤一起放进锅内,随后容易上火煮,边煮边搅,待沸腾后放进少量水豆腐即停战。
7. 豆腐 蛋黄
先泡发黄发菜切段,然后把鸡蛋打碗里搅匀,锅里放油把豆腐稍微煎至一面黄再加水烧开,放黄花菜段,等汤沸腾倒入鸡蛋用筷子在锅里稍搅拌,鸡蛋成形后加盐加点葱花即可出锅。
8. 蛋黄海鲜豆腐的做法
煮熟的鸡蛋黄可以和豆腐一起,做出美味又好看的奶溜豆腐;还可以将鸡蛋黄用勺子压成泥,做出海鲜浓汤;
还可以把鸡蛋黄和土豆泥,再加点面粉,还有白胡椒粉葱花,少许的盐,用温水搅匀,在电饼铛烙美味饼;
还可以把蒜瓣捣碎,合上蛋黄碎和一点盐搅匀,做出美味的蛋黄蒜。
9. 蛋黄鲜虾豆腐
、先将豆腐处理一下,把豆腐切成大片,然后再将其切成小片,切完小片之后,咱们将其平整地摆放在一个盘中,接着再向盘中撒上适量的食用盐和淀粉,然后用手涂抹一下,尽量将食用盐和淀粉均匀地涂抹在豆腐片的表面,涂抹好了之后,咱们就先把它放到一旁备用,接下来再来处理一下其他配菜。
3、准备好的小葱先切成葱花,生姜切成姜末,小米辣切碎。切完之后再把干辣椒洗一下切碎,全部切完就将它们放到一个盘中备用。准备一个干净的空碗,向碗中打上准备好的两个鸡蛋,并将它们搅散,搅散之后先放到一旁。
4、取出已经处理好的豆腐,将豆腐用筷子夹着放到鸡蛋液中,均匀地裹上一层鸡蛋液,裹好之后先放到一旁,接下来起锅烧油。锅中油热之后将豆腐块放进去煎一下,煎至两面金黄之后就可以装盘了。
5、锅中再一次放上适量食用油,然后将葱,姜,辣椒全部放进去翻炒一下,翻炒出香味之后加入适量的生抽,蚝油,清水,食用盐,五香粉,并将汤汁煮开。汤汁煮开之后将豆腐片全部放进去慢慢熬煮,让豆腐充分吸收汤汁。
6、豆腐煮好之后咱们再向里面放上准备好的水淀粉,然后用大火收一下汤汁,等到煎至汤汁浓稠的时候就可以关火出锅了
10. 咸蛋黄海鲜豆腐
用料
干黄豆200克水 1800克白糖 适量克内脂 3克
做法
干黄豆:200g 泡4小时以上,泡出来,约440g湿豆,用800水,打泡好的湿豆! 用的是最普通的榨汁机! 注:如果是破壁机出浆率高,没有什么渣,总水量就不用1800的水! 总之冲浆时要有1200-1300的豆浆冲进内脂就好!!
(煤气炉)用1000水烧开➕打好的豆☞煮开后把泡去掉,慢火煮5分钟!煮好过滤,过滤完的豆浆是约1200-1300ml 因为过滤完会跑掉热气,我会用电磁锅加热两分钟!把3g一包的内脂用容器装好! 注:放在待会冲浆不会再动的地方!
把豆浆离50cm高度,倒进去内脂容器!(有泡泡不用处理)等凝固! 冲好浆,上面盖个盖子,不要全盖住,让它可以出气! 注: 冲好浆后不要动它,不要动它,不要动它! 不要搅拌,不要搅拌,不要搅拌!
吃的时候,用铲子把去掉表面的泡泡就好!大功告成,滑溜溜的豆腐花