1. 鲜虾仁面怎么做好吃
主料
鲜虾
50克
文蛤
50克
鸡蛋
1个
面条
100克
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
醋
适量
步骤
1.鲜虾十只左右，我这虾是海里的新鲜虾，煮熟了后放在冰箱里备用的
2.鸡蛋一个就够了，土鸡蛋最好哦
3.文蛤，个人觉得补钙效果好的
4.把虾肉切碎
5.文蛤过水备用
6.锅里放上姜片去腥，将文蛤、虾肉放入锅中一起煮开
7.香葱切碎，另留一只好看些的下平盘用
8.放入面煮开，并放入鸡蛋
9.将面和鸡蛋装入碗中，撒上香葱，摆好虾，然后浇上面汤，根据个人口适量调味，我放了一点醋，因为女儿爱吃醋
2. 虾仁面怎么做好吃又简单
虾仁面条家常做法如下
步骤1清水煮沸，加入面条，沸腾后，捞起、备用
步骤2
锅中放入少许油，加入胡萝卜丁、玉米粒翻炒，再加入虾仁翻炒；然后，加入一大碗清水，盖上锅盖
步骤3
煮沸后，加入面条，适量盐，再煮一两分钟，加入一小勺麻油，关火。
3. 鲜虾面怎么做才好吃啊
今年的生日我就为自己做了一碗生日面，首先将面煮八成熟时捞出过凉白开水，然后洗了几颗油菜，在刚才煮面条的锅里面烫一下捞出备用，用煎锅煎了两个鸡蛋。然后锅中倒油，放入葱花，倒入适量的清水，将面条倒入锅中烧开，面条和汤一起倒入一个大碗里，上面摆放几棵油菜，一个荷包蛋，还有两块头一天晚上做的红烧肉，这样就很美观了。
4. 鲜虾仁面怎么做好吃窍门
番茄虾仁面
原材料：
西蓝花少量，鲜香菇1个，红萝卜一小截，枸杞少量，鲜虾少量，横切面适当，生鸡蛋1个;米酒、盐、葱、姜适当，大豆油小量，色拉油少量。
做法：
1.鲜虾清洗，去除泥肠，对割开，浸洗后控干水份，放盐、鸡蛋清和吉士粉翻拌退浆;红萝卜清洗切成片，西蓝花清洗摘成小朵状，平菇清洗切成片，枸杞温小水泡软，横切面切段儿(这一流程不必忽视，
孩子吃起來会更便捷)
2.炒菜锅倒进适当油，翻虾仁炒至熟;
3.取一锅，水烧开后放进横切面，大火烧开后文火炖烂，随后添加西蓝花、平菇片、红萝卜片，烹煮一会儿，添加炒过的鲜虾、枸杞、米酒、盐和葱姜水，最终滴进色拉油即成。
5. 虾仁和面怎么做好吃
主料：虾头15只、虾仁2个、蒜薹3根
辅料：面粉100克、清水35克、盐1小勺、姜1小片、花生油2大勺、葱适量
虾油炒面的做法
1.
面条机做出面条来
2.
处理好食材，蒜薹切小段，葱姜切末，虾头是拨虾仁留下的，虾仁开背取虾线
3.
汤锅加水烧开，放入面条煮2分钟
4.
煮好的面过凉水，沥干水分待用
5.
炒锅放入稍多的油，加入虾头
6.
按压虾头，使虾油尽量释放出来
7.
多炒一会，虾头会变得特备酥脆
8.
取出多余的油和虾头，留少量油爆香葱姜末
9.
加入切好的蒜薹和虾仁
10.
加入煮好的面条
11.
加适量盐拌匀，关火装盘，一餐美美的炒面
12.
用保鲜盒装起来，也是很好的午餐便当
烹饪技巧：虾头多炒一会，就会变得酥脆，也是好吃的很。
6. 虾仁怎么煮面好吃
1.准备好所需材料，小白菜洗净，沥净水分，面条最好选用鲜面条，口感劲道，用挂面也可以。
2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足，再用牙签挑去虾线，把虾头用剪刀剪下来，放在碗内待用，虾身用剪刀把虾背剪开，这样容易入味，把虾身放到碗内，加入料酒，白胡椒粉、少许盐，抓匀，腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。
3.锅内加入油烧热，下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒，用炒勺轻拍虾头，把虾黄挤压出来，有的颜色就会变得红润。
4.加入适量的水，再加入盐，生抽和料酒，烧开，煮2-3分钟，把虾头的鲜味煮出来。
5.将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要。
6.下入虾身煮制1-2分钟。
7.再下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，摆在碗内，一碗鲜味十足，营养味美的鲜虾面就做好了
7. 鲜虾仁面的做法
主料:
鲜虾四只、油菜适量、鸡蛋一个
挂面适量
辅料:
葱花适量、食用油适量、盐适量
生抽适量、香油适量
做法步骤:
1.所需食材备好，青虾洗净剥仁，油菜洗净。
2.锅内放少许油，放入虾仁煸炒至变色。
3.放入葱花爆香。
4.倒入适量清水烧开。
5.下入适量挂面转中火煮一会儿。
6.加入少许盐调味，生抽调味。
7.放入一个鸡蛋，煮熟。
8.下入小油菜
9.关火，滴入几滴香油
10.装入碗里成品。
8. 鲜虾仁面怎么做好吃又简单
挂面适量
辅料
虾适量娃娃菜适量鸡蛋1个生抽适量蚝油适量醋适量
步骤1
虾挑去虾腺，剥壳
步骤2
锅里放油
步骤3
放入虾壳虾头，小火慢煎
步骤4
用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香
步骤5
倒入调味汁
步骤6
加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟
步骤7
熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡
步骤8
锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用
步骤9
虾汤熬好后将虾壳虾头捞出
步骤10
挂面垂直放入锅中
步骤11
手放开，使挂面自然的散入锅中
步骤12
放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可
9. 虾仁海鲜面怎么做
【菜名】：扇贝海鲜面
【所需食材】：扇贝肉100克，龙须面100克，虾仁3个，黄瓜1根，黑木耳30克，蛏子肉50克，牡蛎50克，胡萝卜半根，花菇2个，芝麻油10克，生抽15克，花生油20克，盐5克，葱姜丝50克，淀粉30克，香菜1棵，小油菜2棵。
【制作步骤】：
1、先将扇贝买回来以后放进蒸锅里面蒸熟，然后捞出来将扇贝的壳去掉，留下扇贝的肉，扇贝肉挖出来将黑色部分去掉，洗干净备用。
2、然后将所有的配料也都准备好，木耳要提前泡发好，蔑子还有牡蛎不用蒸熟，去壳清洗干净即可。
3、香菇，黄瓜，胡萝卜都切成小片，葱姜蒜都切成丝备用。
4、平底锅里面凉油下入葱姜蒜，开小火炒出来香味，然后放入胡萝卜放进去翻炒，炒软以后加入黄瓜片和花菇片继续的翻炒。
5、放入生抽，盐，再加入适量的清水，加入黑木耳。先大火烧开以后转成小火慢炖2分钟。
6、水开以后加入所有的海鲜再继续慢慢小火炖2分钟。
7、淀粉加入清水混合成水淀粉，慢慢倒进锅里搅拌均匀，淋上芝麻油，这样一锅鲜嫩无比的海鲜杂蔬浇头就做好了。
8、另起锅把锅里面的水烧开，加入1勺食用油和适量的盐，这样煮出来的面条才会有劲道，，最后将面条煮好以后盛在碗里面，加上焯水的小油菜。
9、将海鲜浇头放面里面，吃的时候一搅拌就可以了，那汤是无比的鲜，那面是无比的劲道，吃到最后，连碗里面的汤也不放过，都吃光光。
10. 鲜虾仁面怎么做好吃视频
食材
(主料)细面适量
(主料)生菜适量
(主料)虾仁适量
(主料)鸡蛋适量
(主料)酱油适量
(主料)陈醋适量
(主料)麻油适量
(主料)辣椒油适量
步骤
1.
水烧开后鸡蛋和面条一起放入
2.
面条煮熟捞出，热水中放入虾仁。捞出的面条用冷水冲凉，晾干
3.
把生菜撕开放到盘里，接着关火吧虾仁和蛋捞出，蛋冷水浸泡（我用的是冰冻虾仁所以要煮久点，如果是鲜虾可以在弄生菜之前就捞出来，但是蛋要煮久点才会熟）
4.
面条放到生菜上，加入虾仁，蛋剥壳切开放上去
5.
加适量酱油，陈醋，麻油，辣椒油。