1. 菠菜面的汤怎么做
1、首先将鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里，调入食盐，蛋液打散备用。
2、然后菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用。
3、接着锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块。
4、再接着加入清水烧开，如图所示。
5、然后放入菠菜略煮，如图所示。
6、调入食盐，如图所示。
7、最后关火起锅即可，如图所示。
2. 菠菜面的汤汁怎么做
材料：
肥瘦猪肉500克，水300克，油100克，黑酱10克，八角、花椒各少许，葱、蒜、姜各10克。
做法：
1、.用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。
2、.把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。
3、.猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。
3. 菠菜面的汤怎么做好喝
菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴，制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。
菠菜汤的做法：
主料：菠菜500克。调料：猪油25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克。
制作步骤
1、菠菜洗净，切成1、7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干；
2、汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
4. 菠菜面的汤怎么做的
食材
主料
菠菜
8棵
鸡蛋
2个
辅料
面条
适量
盐
适量
油
适量
大葱
1段
十三香
适量
香油
适量
步骤
1.面条，菠菜，鸡蛋。
2.鸡蛋打散，葱切成葱花并用少量盐和香油腌一会入味。
3.菠菜拣洗干净，用开水烫一分钟。
4.锅内加油，油热，放入蛋液炒成嫩嫩的鸡蛋花。然后盛出待用。
5.锅内加水，烧开。之后，放入面条，大火煮开。
6.煮至面条约八成熟时，放入已炒好的鸡蛋花。
7.放入烫过的菠菜。再次煮开。
8.关火后，放入腌好的葱花，用勺子推动一下。
9.盛出即可。
小贴士
菠菜拣洗干净后用热水烫一下，菠菜吃起来更嫩滑而不会发涩。
葱花用盐和香油腌一下入味，会让葱花味道更香。
5. 菠菜面汤怎么做好吃窍门
方法/步骤
1
将所有食材准备好（杂面面条、香菇、油麦菜、开洋和猪肉）
2
将油麦菜和香菇分别切丝备用
3
将猪肉切丝并且煸炒一下备用（千万别炒的太老）
4
开洋、香菇丝也需要煸炒一下然后将之前炒过的猪肉丝一起调一下味（加入适量食盐即可）
5
将水烧开放入面条煮软
6
将煮软的面条放入高汤之中，然后放入油麦菜
7
然后关火将刚刚煸炒调味过的食材投入面条中即可，也可滴入适量的麻油
END
6. 菠菜面汤的家常做法窍门
菠菜中含有丰富的铁元素，用来搭配汤面条的做法，营养价值更高，而且做法简单又好吃。下面一起来看看菠菜汤面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作菠菜汤面条的食材
菠菜汤面条的简单做法
1.挂面、菠菜、葱花。
2.起锅热油，爆香葱花。
3.加入生抽。
4.加适量清水。
5.烧开后，放入挂面。
6.小火煮1--2分钟左右。
7.放入菠菜。
8.加盐、味精调味，再次烧开，将菠菜汆烫均匀，即可关火。
9.盛入碗中即可食用
7. 菠菜面糊汤怎么做
白萝卜菠菜汤
准备材料 ：青萝卜半根，菠菜2棵，香菜1棵，鸡蛋2个，葱1段，姜1片，花生油10克，生抽2勺，面粉30克，盐半勺
具体做法：
青萝卜洗净表皮，切去头尾，切成薄片，再切成细丝，菠菜去根洗净切段，香菜去根洗净切成末，分别放入盘子里备用；
锅中倒入花生油，把葱花姜丝倒入爆香，再倒入萝卜丝大火翻炒变软；
倒入适量清水，大火烧开；
再来调制面糊水，把面粉倒入碗中，加适量清水搅匀调成较稀的面糊水备用；
锅中水烧开后，先把面糊水搅匀，倒入锅中，用勺子快速搅匀煮开，再把打散的鸡蛋液倒入，同样用勺子搅匀；
把菠菜段和香菜末一起倒入锅中，煮开；
倒入生抽搅匀，再加盐调味即可。
注意事项：
萝卜丝要炒至变软再加水；
面糊水不要调得太稠，稀一些煮出来的汤更好喝；
菠菜和香菜易熟，要煮好汤后再放，直接烫一下就熟了。
8. 家常菠菜汤面的做法
食材用料
菠菜400克，鸡蛋2枚，胡萝卜1/2根，细乌冬面180克，清水适量，盐少许，香油少许，色拉油少许，葱2小段
做法步骤：
1/12 菠菜400克洗净备用。
2/12 胡萝卜1/2根切片备用。
3/12 炒锅中倒入适量清水烧开后放入菠菜焯水后捞出。
4/12 捞出后的菠菜用凉水浸泡过凉后沥干水分备用。
5/12 细乌冬面备用。
6/12 葱二小段备用。
7/12 鸡蛋二枚，煎成荷包蛋备用。
8/12 锅中煎蛋后剩少许油，放入葱花爆香。
9/12 加入适量清水烧开后放入细乌冬面煮至9成熟。
10/12 放入胡萝卜片，加入适量盐调味，胡萝片煮熟后淋入适量香油即可关火。
11/12 碗中盛入适量面条、胡萝卜片和汤，放入适量焯水后的菠菜，加上一个荷包蛋。
12/12 一碗色香味俱全，营养美味的菠菜汤面做好了。
9. 菠菜面汤的做法大全
菠菜做汤，一般可以加葱姜。先在锅里面加油，加葱姜炒出香味。加水，加菠菜，盐和鸡精调味。如果不喜欢姜的味道，也可以不加姜。网上可以查到很多不同的制作方法。菠菜含有草酸，吃菠菜时需要先将菠菜焯水去除草酸。菠菜焯水并不会分解草酸，而是对其进行了稀释。
10. 菠菜汤面的做法
最好是把菠菜焯一下水，在清水里浸泡后再往汤里放。菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，一般在食用菠菜时应先焯水去除草酸。