1. 海鲜配土豆
步骤 1
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老姜大蒜拍碎，葱白切段
步骤 2
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土豆切小块
步骤 3
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鲍鱼去壳，比较简单粗暴，可以直接用指甲弄特别简单，用牙刷顺着纹路刷干净，再用生粉揉一下冲洗干净。
步骤 4
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切十字，注意力度不要切断了。准备一点五花肉片。
步骤 5
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油热放入葱姜蒜，爆香
步骤 6
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放入五花肉煸炒，加一勺酱油，一勺蚝油，炒出香味。
步骤 7
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加入土豆块
步骤 8
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加入开水，没过土豆。盖盖中小火煮
步骤 9
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土豆熟了，放入一些煎豆腐块和鲍鱼。盖盖闷煮8分钟
步骤 10
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最后勾薄薄的淀粉水，少许盐，撒韭菜叶。
步骤 11
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汁鲜味美的鲍鱼土豆煲
2. 海鲜土豆粉的做法
外面卖的三鲜土豆粉里一般都没有海鲜，不过可以放，可以放贝类或鱼片等。一般有的放鱼丸，我们海边人不把它叫海鲜，只能叫冷冻海产品，但是如果是泉州新做的鱼丸，可以算是海鲜，所以如果放的是新鲜鱼和新鲜海产品做的各种丸，可以认为是；但是一般放的都是冷冻的，所以我认为那都不叫海鲜三鲜土豆粉。
3. 土豆 海鲜
你好，土豆焯水，不含草酸，含的是淀粉。草酸只在一些绿叶蔬菜里面常见，比如菠菜，青菜，这类蔬菜草酸含量高，容易鱼身体里的钙结合，形成草酸钙，影响我们身体对钙的吸收。
所以，青菜菠菜这类菜，在做饭的时候，可以焯水，去掉草酸，在不焯水的情况下，必须把菜炒熟，一定要熟透，这样可以去掉草酸。
4. 土豆炖什么海鲜
各类海鲜、蔬菜洗净切配，虾头取下备用；
步骤 2
量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架（放在盆底，防止底部的菜糊了）；
步骤 3
白萝卜厚切铺在脸盆底，土豆一样厚切往上铺，鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上；
步骤 4
五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内；
步骤 5
利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼，半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐，全熟后出锅备用；
步骤 6
锅不要清洗直接炒虾头，出香味后加水熬制海鲜高汤（汤多了可以炒菜用），在这个步骤要加适量盐；
步骤 7
把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤（盆的三分之二）开大火；
步骤 8
摆上炒制的鲍鱼和目鱼，盖上锅盖，开锅后约十五分钟左右关火，加葱段即大功告成啦。
5. 海鲜土豆能一起吃吗
排骨、海带、海鲜菇可以一起炖汤喝，口感清香鲜美，营养价值高。
做法
1. 将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用
2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮
3. 香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟
4. 待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅
6. 土豆可以配海鲜吗
食材：
土豆 1个，鲜虾250克，胡萝卜 1个
肉末 适量，蚝油 番茄酱 鸡汁（鸡精）
五香粉 白胡椒
生抽 盐 白糖
香菜 葱 姜丝
做法步骤：
第1步.去虾头将之放入油锅中炸出虾油，放入姜丝炒香后加肉末。加入胡萝卜土豆块快速翻炒。
第2步.倒入鲜虾，加入适量生抽，盐，番茄酱，白胡椒粉（或五香粉），炒匀，加水盖上盖子慢炖至土豆胡萝卜变耙。
第3步.揭开盖子，加入少量糖，蚝油，鸡汁（鸡精）。快速拌匀
第4步.起锅前加入一些香菜，葱花
7. 海鲜炖土豆做法
海鲜菇先用温水泡泡
锅入油，先把鸭子炒八成熟，盛出待用
再入油，放花椒、八角煸香，去除花椒，八角，放入葱姜蒜煸香放入土豆煸炒至变色放入鸭子
放入等量的水，放酱油，胡椒翻炒
放入海鲜菇大火10分钟，放入盐，改小火炖至锅里没汤，出锅
8. 土豆炖海鲜
原料
土豆适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量，盐适量。
第1步，把准备好的鸡翅根焯水后洗净，放入锅中煎至金黄，加入蚝油，酱油，十三香，盐。
第2步，倒入清水，没过鸡翅根，加入葱姜，小火炖10分钟后加入土豆，继续炖10分钟即可。
第三步，美味又好吃的生蚝炖土豆完成开吃了。