1. 金针菇炒海鲜菇的做法视频
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝
2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙
3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些
4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用
5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌。
6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱
2. 金针菇怎么做好吃法大全视频炒的
主料家乐浓汤宝2盒 枣子4粒 姜4片辅料虾饺系列1斤 火腿肠1根 黑木耳1两 香菇1两 金针菇5两 海带1张 青菜1斤 豆腐皮4张 水4碗砂锅火锅的做法1.锅中加水，放入枣子，枸杞，老姜砂锅火锅的做法2.加入浓汤宝熬香砂锅火锅的做法3.自己喜欢的火腿肠，金针菇砂锅火锅的做法4.还准备油番茄，海带等砂锅火锅的做法5.准备了点水果砂锅火锅的做法6.熬香后浓汤宝开始涮自己喜欢的菜品了。如果喜欢吃蘸酱的可以按照自己的口味来调制。
3. 炒金针菇的家常做法视频
市场看到金针菇的鲜嫩，搭配上红椒来配色，还有葱绿，呵呵，很养眼哟！
主料 1种
金针菇
2袋
辅料 3种
红椒1个葱适量蒜适量
调料 3种
油适量盐适量酱油适量
烹饪步骤 7步
步骤1
锅烧热 倒入适量油
步骤2
葱蒜呛香
步骤3
倒入去根 洗净的金针菇 翻炒
步骤4
放入切丝的红椒翻炒
步骤5
加入少许酱油和食盐翻炒
步骤6
翻炒熟了即可
步骤7
盛盘
4. 金针菇怎么炒做好吃视频
大家好，我是潇小陆的小滋己，我的回答是：金针菇是我们餐桌经常会出现的菌类，多吃菌类对我们的身体有好处。金针菇鲜嫩，爽滑，味道鲜美，口感清脆备受我们大家的喜欢，而且它的氨基酸含量也很好，是一款营养又健康的菌。
秋冬多吃菌，可以让我们更加好的抵御冬天的高风寒，提高抵抗力。金针菇是我们家日常菜和火锅的必点菜。那我就来说说我们家经常做的几款金针菇的做法，希望能给大家做参考。
一.金针菇炒瘦肉
材料：金针菇、蒜蓉、瘦肉、蚝油、盐
做法：
1.将金针菇切掉头部后清洗干净，将金针菇撕开。
2.瘦肉切片，放少许油和生粉搅拌均匀
3.油锅烧热，放入蒜肉煸香
4.再放入瘦肉翻炒
5.加入金针菇，翻炒均匀后加入蚝油和少许盐、清水翻炒入味即可出锅
二.鲜虾金针菇汤
材料：鲜虾、金针菇、蒜蓉、葱段、洋葱丝、蚝油、盐
做法：
1.将鲜虾、金针菇洗净处理好备用
2.热油锅里放入蒜蓉和葱白段煸香
3.再放入洋葱丝翻炒
4.将虾铺在煸香的料上，加水少许水盖上锅盖焖熟
5.大概1分钟左右，打开锅盖翻炒后加入蚝油和清水，清水没过虾
6.全部煮开后放入金针菇，继续煮2分钟左右，加入盐，葱段即可盛盘。
三.金针菇蒸蒜蓉虾
材料：金针菇、虾、蒜蓉、红辣椒、蚝油、姜片、料酒、葱花
做法：
1.将鲜虾用姜片和料酒腌制10分钟左右
2.金针菇切去头部，洗干净撕开摆盘
3.腌好的虾摆盘在金针菇上
4.蒜蓉放入油锅中爆香，并加入蚝油和少许水翻炒成酱汁，铺到虾上，喜欢吃清淡的就这样就可以，如果想吃有点辣的可以加上小米辣。
5.锅中倒入清水煮开，即可放上蒸萁再放上摆好的虾蒸，大约蒸10分钟即可。蒸好后，撒上葱花，淋上酱油，锅中倒油烧热淋到蒸好的虾上即可上桌
——最后总结：关于金针菇和什么炒好吃又清淡？我就回答到这里，温馨提示：金针菇性寒，脾胃虚寒建议少吃。希望的回答能够帮到您，我是潇小陆的小滋己，感谢大家阅读，如果有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
5. 金针菇炒海鲜菇的做法视频教程
爱吃海鲜水产品一类的我，当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦！推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须，绝对是超级简单又美味，学到就是赚到了，肯定不会比外面饭店街头的差。
材料准备起来：
鱿鱼须 洋葱 辣椒 蒜苔一小把 生姜2片 蒜子半头 豆瓣酱2大勺 糖1勺 孜然粒 白芝麻
步骤1.
将鱿鱼丝清洗干净沥干水分，洋葱切丝，蒜苔切丁，辣椒、蒜子、生姜切好备用
步骤2.
热锅倒入油，放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味，倒入蒜苔炸片刻
步骤3.
下入洋葱丝转大火爆炒均匀，这个时候放入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀
步骤4.
下入鱿鱼须大火爆炒几分钟，放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅
小贴士：
放入鱿鱼记得一定要大火爆炒
非常的有嚼劲，有点像街边卖的铁板鱿鱼但是又比那个好吃，带一点点的酱香又有一点点甜辣，还很下饭呢，喜欢一定要试试，比去饭店吃干净卫生又还省钱。快快get起来吧！
6. 金针菇海鲜菇炒鸡蛋
金针菇可以和鸡蛋，猪肉，牛肉，西红柿以及胡萝卜等等的菜一起炒。金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。
金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%-51.17%，在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。
7. 金针菇炒海鲜菇的做法视频大全
杏鲍菇、茶树菇、海鲜菇、香菇、蘑菇、金针菇可以一起做汤。
1、这样煮出来会更美味、营养也更加全面。再加点鸡肉味道更佳。
2、建议做汤的时候最好不要放入酱汁和大料，才能将财种菇的鲜味完美的保存下来。
3、可以先放杏鲍菇、香菇、蘑菇、茶树菇，这几种耐煮一些；最后再放海鲜菇和金针菇。
8. 金针菇炒海鲜菇的做法视频窍门
海鲜菇好！味道好，营养价值高！
海鲜菇比金针菇要粗很多，但是和杏鲍菇相比，身材又算是比较纤细的，海鲜菇特别适合用来煲汤吃，无论搭配肉类还是海鲜，炖出来味道都非常鲜美，其本身的口感也香软嫩滑，有种让人吃完还想吃的魔力，除了价格有点贵以外，没有其他缺点，它绝对是炖汤配菜的首选。
9. 金针菇海鲜菇的做法大全
1、 准备一个深一点的桶，装约5cm深的水。
2、 将海鲜菇菌袋（已出菇蕾）袋口往下卷，约离培养料3cm高即可，竖着放在桶里，用喷壶喷5下水到袋口，瓶口搭一个打湿的纸巾，保持纸巾是潮湿的即可，桶口搭一个透明塑料膜（保鲜袋、保鲜膜），只搭在桶口，用以保持水分不被蒸发，不可以盖严实了，要透气。
3、 待蘑菇长出袋口后取下袋口的纸巾，每长长一点，就将卷起的袋子往上提一点（不要超过菌盖，此步骤有利于蘑菇长长，也可以操作此步骤）
4、 待长至长度13-15cm左右，即可采摘。采摘时，将袋口再一次往下卷至根部，手握袋口根部，整体将整个海鲜菇拔下来。如果一次不吃那么多，也可以从外围将海鲜菇一根根小心扯下来，不伤害旁边的菇体即可。
5、 因家庭环境很难从未出菇的菌袋培养成出菇菌袋，因此一般只能长一茬，如果有足够耐心等待，也可以出第二茬，重复步骤2-4即可。
10. 海鲜菇金针菇香菇做菜
主料：
西红柿2个
金针菇适量
海鲜菇适量
蟹味菇适量
辅料：
盐适量
胡椒粉适量
大葱适量
做法：
1. 西红柿洗净，顶部切十字。菌菇洗净切小段备用。
2. 放入开水中烫一会，要翻动西红柿，这样才能受热均匀。
3. 西红柿去皮，切滚刀块。
4. 大葱切葱花。
5. 炒锅烧热倒油，放入葱花炒香。
6. 放入菌菇翻炒。
7. 菌菇炒软后加入西红柿，盖盖，烧3到5分钟，期间搅拌一次。
8. 加入盐，胡椒粉调味拌匀