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意式海鲜汤锅(海鲜汤锅图片大全)

啤酒之家 2022-11-14 11:00 编辑:admin 95阅读

1. 海鲜汤锅图片大全

原料:

芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。

做法:

1、正宗四川料:

芝麻酱(或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。

此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

2、蚝油料:

锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

此种调料适合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

3、红油蒜泥料:

四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。

此种调料辣中带香,适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。

4、怪味料:

先将红椒切细,在锅内加入植物油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。

此种调料以辣为主,兼有多种口味,适合配各种荤素菜等主料都可。

5、乳腐汁料:

先将红乳腐压碎,加入少许冷开水拌成薄糊状,再用洁纱布沥去渣子,放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。

此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。

6、麻酱料:

芝麻酱(或花生酱、用冷开水边下边调成厚糊状,加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。

此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。

7、姜汁料:

姜去皮切成末,加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精,再加冷开水拌匀即可。

此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。

8、麻酱油料:

生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。

此料适配各种火锅。

2. 海鲜火锅图片大全图片

福清海鲜自助排名第一加餐海鲜自助餐厅,这里的特色就是贵,海鲜品种也非常多。

第二名海底鲜生海鲜自助餐厅。

第三名海庭盛宴海鲜自助餐厅。

第四名西雅图海鲜自助餐厅。

第五名诱惑海鲜自助。

第六名曹家锅海鲜自助餐厅。

第七名丽景酒店海鲜自助餐厅。

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第九名圣豪海鲜自助。

第十名1718海鲜自助餐厅。

3. 海鲜汤图片大全图片

食材清单

蛤蜊 600克 、 豆腐 两块 、 姜 2片 、 料酒 2勺 、 盐 1勺 、 葱 1根 、 香菜 一根 、 鸡粉 半勺 、 油 少许

烹饪步骤

步骤1

蛤蜊清洗干净。

步骤2

姜去皮切丝。

步骤3

锅里加入少许油烧热放入姜丝爆香,加入适量清水煮开,放入蛤蜊煮至水开。把蛤蜊捞出,焯过蛤蜊的水静置五分钟,有沙子的话会沉底,倒出上面的水待用,下面的倒掉。

步骤4

豆腐切小方块。

步骤5

将之前倒出的水倒入锅内,放入豆腐煮开。

步骤6

撇去浮抹,煮五分钟左右。

步骤7

倒入蛤蜊,加入料酒煮开。

步骤8

加入鸡粉,盐调味即可。

步骤9

葱,香菜切末。

最后一步

蛤蜊豆腐汤装碗,撒上葱花香菜。这道味道鲜美的汤就做好啦!。

4. 海鲜汤锅图片大全大图

食材:荞麦面80g,小黄瓜1/2条,肥牛片3片,水煮蛋1/2个,韩式泡菜1小碟,香菜2根,韩式冷面酱2/3碗,辣油1大匙

做法

1.取一汤锅,待水滚沸后即将荞麦面放入川烫约10分钟即可捞起,再放入冰水中泡凉捞起沥干。

2.小黄瓜洗净后切丝;肥牛片川烫;水煮蛋切对半,备用。

3.取一大碗,倒入面汤,并依次放入作法1的荞麦面、作法2的材料、泡菜,最后再淋上辣油即可。

5. 煮汤海鲜图片及名称

主料:水发干贝50克,熟鸡脯肉100克,冬笋干20克,水发冬菇20克。

调味料:湿淀粉、味精、花椒油、植物油、葱花、姜片、酱油、料酒各适量。

红绕干贝的做法:

1、将熟鸡脯肉、玉兰片、冬菇切成小方丁。将水发干贝洗净,沥干水分。

2、炒锅倒入植物油,烧至五成热时,放入葱、姜,炒出香味后拣出,放入酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、玉兰片1冬菇,烧至入味时加味精,用湿淀粉勾芡,淋上花椒油即可。特色介绍:鲜香质嫩,可口味美。

6. 海鲜汤锅图片大全高清

用料

角瓜半个、豆芽100克、豆腐4分之1块、基围虾4只、葱花少许、豆瓣酱10克、朝鲜辣酱5克、盐少许

做法

1、角瓜切片,豆芽洗净,虾洗净,豆腐备用

2、 汤锅少放一点油,爆香葱花

3、 然后放入角瓜翻炒一下

4、随后放入豆芽翻炒

5、备好酱料

6、放在豆芽上

7、然后加汤,煮沸,5分钟

8、 看到角瓜透明后,放入豆腐,3分钟后再加基围虾,基围虾熟了,就可以关火了

7. 海鲜汤锅的做法大全集

材料:速冻水煮蚬子一包、西葫芦半个做法:1.速冻水煮蚬子自然解冻。西葫芦半个切片。2.解冻后的水煮蚬子连汤水一起倒进汤锅,烧开后取出蚬子,汤里放西葫芦片煮开后倒入盛放蚬子的碗里即可。tips:速冻食品最适合没有太多时间又不想自己收拾海鲜的人做了,因为已经是水煮过的熟蚬子,再加热过度影响口感,所以加热时间要控制好。

8. 海鲜汤的图片

海鲜皇后汤的做法

准备时间:15分钟

制作时间:20分钟

食材:鲜扇贝2只,大虾2只,海虹3只,青豆50克,甜椒(丁)1个,西红柿(丁)2个,西葫芦(丁)1根,洋葱(碎)半个,胡萝卜(丁)半根

调料:鸡汤1公斤,橄榄油、盐、胡椒适量

原料采买:海鲜和蔬菜在农贸市场都能买到最新鲜的。也可以按照自己的口味增减海鲜和蔬菜的品种及用量。海虹即青口,在农贸市场的海鲜摊位都能买到。

做法:

1??在锅里把洋葱碎、甜椒丁、西红柿丁、西葫芦丁和胡萝卜丁用橄榄油炒大约5分钟。

2??加入鸡汤,煮开后持续10分钟。

3??将海鲜加入2中,最后用盐和胡椒调味即可。

烹饪心得:煮海鲜控制火候是关键,海虹煮到微微开口即可。

江珧柱:益阳补肾。(清水浸一小时)

虾:补肾壮阳。

蟹:清热散血、滋阳。

海参:滋阳、补血、健脾、润燥。(滚水中放葱姜同海参滚5分钟取出备用,海参最多褒1小时)

黄鳝:补中气、通经脉。(热水浸后取出,用少许盐腌15分钟,油锅烧热放姜一片,煎微黄取起,入布袋以免汤有骨)

水蛇:对风湿、骨痛、胃气弱者有食疗功效。(切小段,入滚水10分钟,入布袋)

龟:最好为金钱龟,也可草龟。益阳补血。(为使龟尿排净,将龟放于盆内,冲入滚水,然后洗净,去内脏,去头,去脚尖)

鱼唇:滋补养颜。(预备法同海参,鱼唇最多煲半小时)

花螺:又名潺螺,滋阴润燥。(螺尾不要,少许盐搓擦,洗净,入滚水加姜一片煮10分钟取起)

响螺:滋阴。(切片,清水浸2小时,入葱姜滚水5分钟取起洗净)

章鱼:养血益气。

墨鱼:滋阳养血、益气。(清水浸1小时,入滚水5分钟取起洗净,去墨鱼骨)

鲍鱼:滋阴明目,养颜,对高血压肥胖症有食疗功效。(擦洗干净,滚水加葱姜入5分钟取出洗净)

鱼翅:补肾、强筋、壮骨。(入葱姜滚水,加酒半汤匙,煮5分钟取出)

发菜:清热消滞、化痰、清火、理场除垢。(清水浸10分钟,最多煲半小时)

海蛰皮:行瘀化积、开胃润肠。(洗去盐,清水浸20分钟,入滚水5分钟取出再洗)

昆布:清热消痰、软坚散结、降血压。

海藻:清热、清血利尿。

紫菜:去胆固醇、清热、补肾养心。

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