1. 麻辣海鲜店加盟连锁店
水煮麻辣汤料,又称柴鱼高汤,是一种风味独特、营养丰富、操作方便的冲煮汤料,产品深受广大餐饮业主及家庭主妇的喜爱,能帮您做出鲜美可口具有特殊海鲜风味的菜肴。
1.应用及优点:1.1 可应用于速泡海鲜汤中,就能产生一种具有浓厚海鲜风味的浓汤。1.2 可用在海鲜水饺、海鲜馄饨中作底汤料使用。1.3 用于关东煮汤料中贡丸、鱼丸、甜不辣等煮汤料中作底料使用。1.4 用于海鲜火锅中作底汤料使用,也可有增香、增鲜、去腥作用。1.5 在家庭餐饮中,放入适量大白菜、白萝卜或紫菜、虾米等,和关东煮汤料同煮10分钟,就可产生鲜美的菜肴。
2.使用方式及方法:2.1 用于速泡海鲜汤时,只要按比量冲入滚烫的热水或把水煮开后投入汤料即可。2.2 用于关东煮汤料时,先把贡丸、鱼丸、甜不辣等煮熟,放入关东煮汤料,大白菜、白萝卜煮3-5分钟即可,起锅时可放入小葱更佳。2.3 用于海鲜饺子、海鲜馄饨作底汤使用时,只要把汤料用滚开水冲开,倒入馄饨水饺即可。2.4 用于火锅底料时,要放入关东煮汤料进行同煮使用。2.5 在家庭煮汤时,先把水煮开,投入关东煮汤料,大白菜、白萝卜、或虾米、紫菜等同煮10分钟,起锅放入一点小葱。
3.建议用量:一般建议添加量:1克关东煮汤料冲开水50-80克左右,可按要求量定。
4.注意事项:本品需密封保存于阴凉干燥处,以防结块,香气散失。
5. 包装规格:100克/包或根据客户的包装要求定制。6、与水的配比1:70,及100克的料配7000克的水。7。另外还供应海鲜风味关东煮汤料
2. 海鲜火锅店加盟连锁店
在海南省。49元自助海鲜火锅加盟流程
1.初步接洽:有意向的加盟者通过电话或者面谈初步了解项目情况,并且满足加盟条件,经公司负责人认定后,达成加盟意向。
2.提交资料:加盟者必须根据实际情况填写个人或公司信息与内容,并通过邮件或传真的方式发送致相关人员,审核通过后将有客服人员通知进行下一步操作。
3.初步协商:随时可以去到总部参观考察,同时也是对加盟商的相关资质的考察。
4.签订意向书:双方达成协议,签订意向书,并且公司会收取一定的加盟保证金。
5.店面选址:加盟商提供店铺地址,总部对地址进行评估,并且对该地市场进行考察。
6.签订合同和特许经营授权:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同。
7.准备开业:店面装修必须和总部统一色调标准、办理营业执照、管理人员全部到位,即将进入运营阶段。
8.营销培训:确定合作后,加盟商可派员工到总部免费学习,费用自理。加盟商也可以自己到社会上的相应培训机构及时学习提高,总部不做硬性要求
3. 麻辣海鲜加盟个
海鲜的种类
1.鱼类 (活鲜)
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2. 鱼类 (冰鲜)
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3.贝类 (活鲜)
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝 百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红...全部
4. 海鲜麻辣烫加盟店
济南新闻综合台就有海鲜麻辣烫的的广播
5. 麻辣海鲜加盟麻辣海鲜
商业版麻辣小海鲜的做法
原料:扇贝150克,虾150克,八爪鱼200克,花螺200克,鲍鱼150克,蛏子150克,香麦草500克,香葱25克。
调料:葱段30克,姜片30克,蒜片30克,色拉油60克,红油60(前面已讲过做法了),秘制香辣酱150克。料酒25克,鸡精12克,生抽40克,白糖10克,大骨汤1700克。
秘制香辣酱配方:
香料:八角25克,桂皮18克,小茴香15克,陈皮13克,砂仁12克,白豆蔻8克,丁香3克,山奈7克,香茅草8克,白芷10克,木香7克,良姜9克,薄荷10克,香叶6克,灵香草7克。研磨机打粉使用。
香辣酱做法:
把豆瓣酱3斤和糍粑辣椒4斤搅拌机打碎成泥。然后把菜籽油10斤烧热至230度以上,把大葱600克,姜500克炸香后捞出。再将糍粑辣椒、豆瓣酱、麻椒500斤下入锅中小火炒25分钟,加入醪糟220克、冰糖150克、香料粉,继续小火炒18分钟后自然冷却即可。
麻辣海鲜成品制作:
1.香麦草焯水,捞出控水,垫入碗里,再将海鲜一起焯水,捞出备用。
2.锅烧热放入色拉油,烧至7成热时放入葱段、姜片、蒜片炒香,然后放入香辣酱70克,小火煸炒。然后加入料酒、鸡精、食盐、生抽、白糖、大骨汤调味。再小火熬出香味,下入海鲜小火煮1一2分钟捞出,淋上红油,撒红青辣椒圈、葱花即可。
6. 麻辣海鲜店加盟连锁店有哪些
麻辣小海鲜核心技术有竞争优势,选址没问题,店面基本运营顺畅,懂得营销技巧,只要把以上的功课做好,基本上就可以开好麻辣小海鲜店了。耳听为虚眼见为实,欢迎您到公司品尝考察。
7. 麻辣海鲜加盟,全程扶持开店!
1、绝味麻辣海鲜,一生值得回味。
2、爱生活,爱刺激,爱上麻辣小海鲜。
3、生活就该如此麻辣——麻辣小海鲜。
4、麻辣你的生活——麻辣小海鲜。
5、麻辣小海鲜,让美味在舌尖流淌。
6、麻辣海鲜在口,美味值得拥有。
7、麻麻辣辣小海鲜,红红火火口味佳。
8、一品麻辣小海鲜,精品美味惠大家。
8. 麻辣小海鲜加盟连锁店
想要经营好一家麻辣小海鲜店,闪转网建议投资者要拓宽自己产品的销售渠道,拓宽网上销售。
俗话说“细节决定胜败”。 因此,在经营中要注意细节,闪转网提醒投资者要把握自己的店铺特色,做好经营特色,并不断总结和创新,让顾客看到就会知道店铺的特色。
我们总是说客户是上帝,但真正可以做到才是成功。 认真对待您的每个上帝,尤其是那些回头客。闪转网提醒投资者只要客户的服务意识强,口碑自然就好,生意越来越受欢迎。