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桌子海鲜腥味(桌子上有鱼腥味怎么去除)

啤酒之家 2022-11-21 16:01 编辑:admin 242阅读

1. 桌子上有鱼腥味怎么去除

超市有卖去甲醛的喷雾,买回去喷2次

2. 桌子有股鱼腥味

用茶水就可以了,最好是浓茶,捞出茶叶在手上搓几下。

海鲜一般没问题,大闸蟹是那种肚皮干净的,味道会比较淡,容易洗掉。

把牛奶倒在纸巾上,再用纸巾擦手,最后用清水洗净。食醋洗手,再用水清洗。用柠檬汁,或者柠檬片去腥味,厨师都是用这种方法的。用白酒擦洗,再用水清洗。

3. 桌子上有鱼腥味怎么去除掉

抹布若不清洗干净,又湿又脏极易滋生腐败茵,非常有害健承,所以尽管是抹布,但是也应该洗的干干净净若哪一个满是细菌的抹布来擦洗家具的话,会越擦越脏。

所以每一次用完抹布之后,也应该认认真真的拿洗涤用品洗的干干净净,甚至于用消毒液消毒,然后在通风处晾干,才不至于滋生细菌,读者么不生了?

污染源越擦越脏,伴随着臭味,都是因为细菌滋生的太多了

4. 擦完桌子有腥味怎么办

将白醋到入碗中放入冰箱里去除冰箱的异味。用醋擦拭碗橱可除异味切菜刀有腥味可以用醋擦试。

5. 桌子上的异味怎么去除

桌上床上都有一股奇怪的脚臭味,

我觉得有这几点,寝室处于稍微阴暗且潮湿的特点,还有就是室友脱鞋后,没有放在通风的地方,导致有味,还有就是,没穿的衣服等很久没用了,所以有潮的感觉,建议将很久没穿的衣服拿出来晒晒,鞋子脱了,放在阳台外,要经常给寝室通风

6. 桌子上的鱼腥味怎么去除

新家具甲醛异味具体处理方法:

1,对新家具进行物理吸附,而除去新家具的味道主要就是叶广泥 材料等。活性炭需要定期更换,会饱和,叶广泥 活火山矿石是新型材料,可以吸附后分解,不会吸附饱和,长期使用分解。

2,将门窗全部打开,通风换气是最为重要的,这比吸附还更有用。新鲜的空气可以将屋内的污染物冲淡,家具除味需要一两个月的时间才够,越久越安全。

3,可以进行植物种植。在房子装修好之后,新的家具搬进去之后,我们就可以去花市购买一些能够除去甲醛等有害装修物质的植物。比如说有:桂花,茉莉,紫罗兰和石竹,铁树,常青藤等等。这些植物对新家具是房东额有害物质都具有吸收的作用。

4,除了以上的办法,我们也可以采用一些不太花钱的手段。那就是我们可以在新房里面多放置一些空气清新剂,橘皮,樟脑丸等等。可以在家具的角落。比如衣柜里面,橱柜里面,酒柜,茶几里面放置。但是要记住,一定要把这些家具的拉门打开,这样才有利于有害物质的释放。

7. 桌子上的腥味如何去除

1、通风去异味法

让空气快速流通,带走异味。

2、活性碳消除法

可以购买一些活性炭放置在办公室的每个角落,然后再加上一些另外的方式,将异味消除是一个不错的选择。

3、酸性水果消除法

将一些酸性的水果摆放在办公家具上。

能够较好的清除办公家具发散出来的异味,还能够起到吸取油漆味道。

8. 餐桌有腥味怎么去除

清蒸时怎么样去掉鱼腥味?

大家好,我是麟大官人,我的回答是:一说起“清蒸鱼”,那真是一道让人欲罢不能、直流口水的美食,特别是每回去饭店里吃的清蒸鲈鱼,那个肉质,别提有多鲜美了,入口嫩滑不失入味,鲜香却毫无腥味,主要是干吃和下饭都很美味,也因为这时一直让我惦记着这清蒸鱼。不过碍于自己以前那会儿并不怎么会做清蒸鱼,试着做了好几次味道都很难吃,不是做的腥味太重就是肉质做的有些发柴,吃着是特别不满意,而且还浪费了食材,心里一直很郁闷,不过也正是因为这样,我现在才得以真正学会了“饭店清蒸鱼”的真正正确做法。

用心做好每一篇问答,让“啰嗦”不再无趣,我是麟大官人,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,麟大官人感谢您的观看。

清蒸鱼该如何去除鱼腥味?

答:........众所周知,鱼本身自带的腥味是较重的,而“清蒸鱼”这道菜本身又是讲究的原汁原味,味道一定要鲜美自然,因此给清蒸鱼“去腥”这一步便自然而然成了做好清蒸鱼最为关键的重要前提。

(一):鱼身上的腥味都来自于哪些部位?

答:........为了更加方便让大家理解清蒸鱼如何彻底去腥,大家一定要先明白鱼身上的腥味都来自于哪些部位。一般情况下,鱼身上的腥味主要集中在:“鱼鳞、鱼鳍、鱼鳃、鱼杂、腹内黑膜”这5个部分,因此咱们在做清蒸鱼时这5个部分一定都要去除不用。

(二):只要去除鱼身上5个部分就能彻底去腥了吗?

答:........光是去除鱼身上这5个部分想要彻底做到“清蒸鱼无腥味”显然是不可能的,因为鱼本身肉质内残留的鱼血也是带有腥味的,并且会随着清蒸过程中而逐渐释放出来,因此要想让鱼彻底去腥,在烹饪手法上,烹饪技巧上也有一道大门槛要学,下面麟大官人为了让大家更加彻底更加通俗易懂的明白清蒸鱼如何做到完整去腥,为大家分享一道“饭店清蒸鱼”的做法详解,干货满满,味道鲜美还原饭店,欢迎大家收藏学习制作。

【饭店清蒸鱼——“0基础”正确做法详解】——特点:香味浓郁、肉质鲜美、饭店味道、营养丰富、做法简单、一看就会。

【主料】:新鲜草鱼1条(首选鲈鱼,这里我是因为买不到鲈鱼才用的草鱼,2斤左右)

【配料】:生姜2小块、香葱1小把、青椒1个、柠檬2片

【调料】:水、凉白开、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油(李锦记)、蚝油(海天)、食用油、食盐适量

【工具】:小刀1把(水果小刀)、厨房纸适量、蒸锅1口或锅加隔水架1个、热水壶1个

——【开始制作】——

①:第一步分为2小步:一、先用刀背往鲜活的鱼头处用力打2-3下打晕,用刀背剃去鱼身两侧鱼鳞防止手滑,再用小刀直插鱼头底部喉咙处插入大半深将其倒置进行放血(此步骤很关键,后面解释原理),大约倒置1分钟左右放完鱼血后,扣掉鱼头内鱼鳃,破肚取出鱼杂,刮去腹内黑膜,剁去鱼身2侧和尾部少许鱼鳍,最后放入大盆用足量清水冲洗2遍至干净无血水,取出剁下鱼头和鱼尾,将鱼头从中间剁开但不切断,再将鱼身部分从背部下刀,将其每隔1厘米左右切下但不切断,将其切成均匀可抱环摆放状后,此时整条草鱼才算完成前期处理步骤。

二、之后进入关键的腌制部分,先用厨房纸将剁好的所有鱼肉捏拢吸干多余水分(关键步骤,必不可少),然后将备好的部分生姜去皮切片加入,再加入食盐2克、胡椒粉2克,用干净的双手抓捏至均匀,然后继续加入料酒2汤匙、柠檬片2片挤入所有柠檬汁(这是灵魂调料),再次抓捏均匀,放入冰箱冷藏腌制10分钟,腌制同时用热水壶烧一壶热水备用。

②:腌制同时将配料生姜切丝、青椒去蒂去籽切丝,香葱去根切段,然后起锅加少许油中小火将生姜丝和青椒丝炒软炒香,盛出备用。

③:此时鱼肉也腌制好了,将腌制好的鱼取出夹出姜片丢弃不用,将鱼取出沥干腌汁放入干净大盘内,加入新的姜片夹入鱼肉之间,起蒸锅,加入刚才热水壶烧好的热水大火先烧至上汽,然后将隔水架放入锅内,将鱼盘放入隔水架上加盖大火蒸9分钟。

④:蒸鱼同时调一碗蒸鱼汁,取一小碗依次加入蒸鱼豉油2汤匙、蚝油1汤匙、凉白开半汤匙搅拌均匀,蒸鱼汁即成,备用。

⑤:待鱼蒸好以后,将鱼盘内蒸出来的多余汤汁全部倒出不用(这一步也很关键,后面解释原理),蒸过的姜片也夹出丢弃不用。

⑥:将刚才调好的蒸鱼汁均匀的淋入到蒸好的鱼肉表面,鱼头鱼尾也要淋到,然后将之前炒软炒香的姜丝、青椒丝和没炒的香葱丝都一起均匀的码好在鱼身表面。

⑦:起炒锅加入30毫升的食用油开大火烧至89成热,就是均匀冒烟的状态,然后将热油趁热均匀的淋入到码好的鱼肉表面,此时可以听到明显的呲呲声和闻到明显的饭店清蒸鱼香味,淋完后,上桌即可食用。

出品图:这样一道味道鲜美、肉质嫩滑、营养美味又下饭下酒的饭店清蒸鱼就做好了,看着是不是很有食欲呢?

——【内容总结之“你问我答”】——

1、为什么杀鱼要先用小刀插喉放血?

答:........这个杀鱼手法同样适用于其他淡水鱼菜品,为什么?因为前面也已经说过了,吃鱼最忌惮的就是鱼腥味,而鱼腥味的一大主要来源便是“鱼血”,因此要想让鱼肉完全无腥味,去除鱼肉内最难去除的血水将会是首要步骤。由于传统的杀鱼人、卖鱼师傅一般都是喜欢直接破肚宰杀鱼,殊不知这样杀死的鱼本身鱼肉内的血水会因为鱼过快死掉而排不干净,导致鱼肉内的腥味残留较多,因此这里先用小刀插入鱼喉放血是类似杀鸡放血的步骤,主要原理是利用鱼还存活时的血液流动性将鱼肉内的血水完整排出体内,保证后续烹饪的鱼肉腥味大大降低。

2、为什么腌制鱼时还要加胡椒粉?

答:........首先先提醒一下大家这里加入的胡椒粉是白胡椒粉,另外一般同学们做清蒸鱼都知道要先腌制一次,但是在加料方面一般都只是加的“料酒+食盐+姜片”,不会有太多的变化,虽然说这样的加料腌制也多多少少能达到部分去味增香的效果,但是这样腌制出来的鱼本身腥味还是残留一些的,唯有加白胡椒粉,白胡椒粉的特殊香味可以很好的去除鱼肉的腥味,同时还能大大增加鱼肉蒸出来的鱼肉回香,让人越吃越解馋,这一料也是饭店常用配鱼首选调料。

3、为什么腌制鱼时还要加柠檬汁?

答:........相信爱美的女生一般都喜欢泡柠檬水来喝,其实柠檬不只是一道水果,它同样适用于菜肴使用,为什么?因为柠檬内的柠檬汁本身自带柠檬清香,这种香味即使在烹饪结束后也能残存并勾人食欲,另外柠檬汁还有一个非常重要的特点,它是酸性的,且维生素C含量丰富,直接加入到鱼肉内一起腌制可以起到明显软化肉质的效果,保证鱼肉蒸出来嫩滑可口,清香诱人。

4、为什么蒸鱼时要把鱼换入新盘再蒸?为何腌制鱼的姜片和蒸好鱼后的姜片都要丢弃不用?

答:........做过饭的同学应该都知道“鱼少不了姜”,这是鱼肉去腥最为基础的配料,而生姜其实本身味道残留时间不长,并且由于生姜本身结构是多孔易吸附的,加入到鱼肉内能够吸附走一部分腥味并同时提香,因此在腌制好鱼肉后的姜片本身已经吸足鱼肉内的腥味,此时如果不丢弃会干扰到后续蒸鱼时的香味,至于蒸鱼后的姜片为何也要丢弃是因为蒸完鱼后的姜片由于吃水太多而本身香味太淡,留着无用,吃在嘴里还如同嚼蜡,因此这里首选丢弃为佳,并且最后淋油前还要加入新鲜的姜丝、葱丝,所以这里大家也不用担心蒸好的清蒸鱼不够鲜香。

5、为什么用料这么标准化?蒸鱼豉油为何要用李锦记的?蚝油为何要用海天的?答:........如果您真的天真的认为饭店做清蒸鱼也是用的和你一样的调料那你就真的大错特错了哈哈,其实饭店里做清蒸鱼时一般用到的蒸鱼豉油和咱们家里用的是不一样的,咱们家里用料一般都不会太讲究品牌,一般啥好买到就买啥,而饭店一般做清蒸鱼则必须用的是“李锦记”牌蒸鱼豉油(李锦记打钱哈哈),因为只有李锦记蒸鱼豉油才能做出饭店清蒸鱼那种香味,至于为什么我这里还同时多加了一味海天蚝油是为了二次增鲜提味,不过这一料并非绝对的,您如果对于鸡精味精没有太多偏见的话也可以用它们代替,增鲜效果更佳,至于为何蒸鱼汁内我最后还多加半汤匙凉白开是因为李锦记蒸鱼豉油也有一个明显的缺点,那就是味道偏咸,因此这里需要加少量的水来降低其咸味,避免鱼肉蒸出来部分清淡而部分很咸,吃着不适口。按照以上我这个做法来做清蒸鱼,味道少说能还原饭店也有百分之九十以上,不信的话欢迎上手尝试制作点评。

——》饭店清蒸鱼之“技术小Tips”:

(1)做清蒸鱼首选鲈鱼,如果没有也可以选鲤鱼、鲫鱼,这些鱼的特点都是刺少,肉嫩,而我这里之所以用草鱼纯粹只是因为自己没买到别的鱼哈哈。

(2)做清蒸鱼如果想要摆盘更好看更诱人,可以将青椒丝里面取一半改为红椒丝代替。

(3)做清蒸鱼最后一步热油淋鱼非常关键,也是必备一步,油温要烧的高一些,到89成热左右,因为鱼面还有配菜也不用担心烫老鱼肉,要是没有这一步整道清蒸鱼的香味和调料的香味都无法释放出来(怕油腻的同学加油量可以略少一点,25毫升也能做,但是不能太少了,否则还是激发不了调料和鱼肉的香味)。

结语

其实要想做好一道鲜美无腥味、嫩滑爽口又入味解馋的“饭店清蒸鱼”还是很简单的,只要大家明白制作过程中的每一步原理,每一步目的,并加以多加实践,相信即使是厨房小白,看完本文后也能一两次就做好这道全家老小都爱吃的“饭店清蒸鱼”!我是“麟大官人”,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,如果您看完这篇文章觉得还比较不错或有帮助,希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”,我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧,如果您有任何的意见或建议也欢迎在下方评论与我互动,麟大官人感谢您的观看,我们明天再见!

(本文图文均由“麟大官人”原创制作,未经授权禁止搬运转载)

9. 桌子上有鱼腥味怎么去除小妙招

桌子有鱼臭味,可能是油漆味,也有可能是木材中的胶水味,但这两中味道有可能含有甲醛!

可以去装饰市场买些甲醛清除剂,主要是利用氨化合物与有害物质发生化学反应,以达到去除新家具散发出的有害气体。2、可以利用活性炭具有吸附性作用,而这活性炭主要是靠多孔性固体吸附剂处理气态污染物,使其中的一种或几种组分子在固体吸附剂表面,然后在分子引力或化学键力的作用下,被吸附在固体表面,从而达到分离的目的,以此来减轻家具味道。3、 可以在家里摆放几盆盆景,如:吊兰、芦荟,这些植物能大量吸收室内甲醛等污染物质,消除并防止室内空气污染,还能有效促进睡眠呢。4、最后,清除家具的味道可以用水果去除味道,如:菠萝,可以放上几个在刚买的家具上,菠萝带着一股香甜的味道,既能清除些家具中味道,还能给房间带来清香味,两全其美

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