1. 海鲜烩饭的做法视频大全
食材清单
山姆厨房海鲜什锦 300克
米饭 2-3人份 橄榄油 适量
番茄 1个 洋葱 半个 红菜椒 1个 西芹 2根 大蒜 3瓣
牛至叶 少许 黑胡椒粉 少许 辣椒粉 少许 盐 少许 高汤 适量
步骤：
1、准备制作食材，海鲜我选用的是山姆厨房的海鲜什锦。
2、准备其他食材，海鲜洗净备用，蔬菜洗净后大蒜切末，其他分别切碎。（番茄需去皮）
3、锅内倒少许油，放入蒜末，洋葱，芹菜，彩椒略翻炒，加入牛至叶，少许胡椒粉炒，辣椒粉炒至蔬菜变软。
4、加入碎番茄，放适量高汤煮沸，上盖关小火十分钟左右，期间不断搅拌。
5、放入什锦海鲜，翻炒均匀后再煮五分钟左右。
6、加入米饭，撒入少许盐，炒匀即可出锅。
用料
青椒（甜椒，黄色，红色，青色都可） 一个，切碎
洋葱 半个，切碎
西红柿 2个，开水烫去皮，切碎
青豆，玉米粒 一把
虾 7.8个
青口 7,8个
鸡肉 切块，一小碗（可选）
猪肉 切块，一小碗（可选）
香肠 切片，一小碗（可选）
藏红花 10根，泡水（必选）
大米 一碗 （必选）
开水（或者高汤） 两大碗（看情况定）
白葡萄酒 少量
盐 适量
步骤
1.炒香洋葱丁和甜椒丁加入西红柿丁
2.加入生米和泡过的藏红花水（藏红花既可以给食材上色，也有特殊的味道，这道菜里是必不可少。藏红花在超市的调料区有卖（至少在新西兰超市都有），价格挺贵，但每次用10根左右就可以了，一小盒能用很久。
3.加盐，加开水（可以换成高汤）加一把青豆和玉米粒。转小火，焖煮20-30分钟。注意开水多过所有材料。不要把米饭煮干。如果中途觉得水少了，记得加热开水。（这里的开水也可以换成高汤）
4.米饭差不多熟了，可以把海鲜摆在米饭上，浇上少许白葡萄酒。
5.盖上盖子（我家锅盖不上盖子了，我改用锡纸做盖子），焖15分钟。简易家常版海鲜饭就好了，可以浇上柠檬汁享用。
2. 海鲜一锅烩的家常做法视频
1、主料:团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量。
2、辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量。
3、除虾以外，所有食材放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净。
4、锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟。
5、再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟。
6、最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开。
7、待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫。
8、放入胡椒粉。
9、关火，用漏勺把这些贝类捞起。
10、放入大碗。
11、稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，撒上葱段即可。
3. 海鲜烩饭的做法大全集
主料
海蟹500克
辅料
料酒1调羹 姜蒜适量 沙茶酱1调羹 精盐适量
步骤1
用刷子把蟹壳刷洗干净，掰掉蟹大钳。去掉蟹腮，剥开蟹壳，去掉蟹肚。姜蒜剁成末
步骤2
炒锅适量油，爆香姜蒜，出香味后，下入蟹肉翻炒。烹入料酒
步骤3
待蟹肉变色，加入1调羹沙茶酱。炒均匀。调入适量盐
步骤4
注入适量热水，把蟹壳放进去。盖上锅盖，大火烧开，把汁收干即可
4. 海鲜烩饭的做法视频大全教程
用料西班牙米 120g白葡萄酒 50ml藏红花 8根洋葱碎 50g虾 100g西红柿 100g青口 150g培根 25g鲜鱿鱼 100g玉米粒 30g青豆 20g胡萝卜粒 50g黑胡椒碎 1g盐 2g牛油 10g清水 500ml安利皇后特级初榨橄榄油 10g
西班牙海鲜烩饭-安利皇后锅具的做法步骤
步骤 1
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所有食材备好。
步骤 2
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烹饪前先把藏红花放入白葡萄酒中浸泡15分钟。
步骤 3
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电磁炉火力调至1000W，预热安利皇后煎炒锅1分钟，然后将火力调至800W，倒入橄榄油。
步骤 4
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放入洋葱、培根、玉米粒、胡萝卜粒、青豆，翻炒1分钟。
步骤 5
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倒入藏红花、白葡萄酒、西班牙米，盖上锅盖烹煮2分钟。
步骤 6
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打开锅盖，倒入200ml清水，盖上锅盖烹煮2分钟。然后打开锅盖，翻搅几下，再烹煮4分钟，期间偶尔翻搅。
步骤 7
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再倒入200ml清水，放入青口，盖上锅盖烹煮2分钟.
步骤 8
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然后打开锅盖，偶尔翻搅，烹煮6分钟。
步骤 9
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倒入100ml清水、虾、鱿鱼、番茄、黄油，盖上锅盖烹煮2分钟。
步骤 10
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打开锅盖，翻炒均匀，然后下入盐、黑胡椒碎，拌匀就可以出锅装盘啦～
5. 海鲜烩饭的做法视频大全集
材料 ingredient
米饭200克，鱿鱼、虾仁、蛤蜊、洋葱各 少许，红椒1个，鸡蛋1个
调味料 seasoning
盐2克，泰椒粉适量
做法recipe
①鱿鱼治净，切段；虾仁治净；蛤蜊治净，切开；红椒洗净切段；洋葱洗净，切片。
②油锅烧热，打入鸡蛋，倒入米饭、洋葱炒透，加盐调味后盛入盘中；将鱿鱼、虾仁、蛤蜊放入蒸笼蒸熟，取出摆入盘中。
③撒上红椒、泰椒粉即可。
6. 海鲜烩怎么做
然可以啊！山药海鲜羹是有名的山东烟台吃法呢！海鲜山药煲原料:海参、淡菜、海带、紫菜、鸡皮糙山药、盐、姜片等适量,鲜汤500毫升。
制作:海参与淡菜用水浸泡过夜以发涨,洗净切小备用;海带用水浸泡2小时,切成细丝备用,山药切成小块。用鲜骨熬制成鲜汤,加入姜片、海带丝、山药煮30分钟后再加其他食物煮10分钟,加盐即成。特点与说明:现代药学研究表明,山药含有较多的胆碱(一种B族维生素),可生成重要的神经介质——乙酰胆碱,可以增进大脑的功能。海参、淡菜、海带、紫菜等海产品中含有丰富的微量元素碘、锌和硒。对神经行为的发育以及大脑功能的正常发挥非常重要,经常食用一些海生动植物,有健脑增智作用
7. 葡式海鲜烩饭做法视频
1岗顶的仁信的双皮奶可是拿过金奖的，着实不错。
2中村的凤凰奶糊是最正宗的。
3敦和路的钟村和记的各种甜品非常便宜，而且品味可以，如果去客村体育馆打波，记得一定要去吃。
4下渡路1号的聚欢堂甜品做得很有特色很好吃，杨枝甘露和心连心布丁一定要去试试
5虽然凉茶店多而杂，但还是最喜欢黄振龙的龟龄膏。
6佰搭果的芒果布丁很正，B仔布丁最多可以要求他走三种水果，比如圣女果，海底椰等
不喜欢的水果，就不要了。吃饭的话只有印尼炒饭炒得很香，还有海鲜捞饭还可以，其它都比较难吃，所以别去那里吃饭。
7水果捞当然要去水果捞才好吃，中华广场过去就有。
8生果捞在花园酒店站就有，装修不错，价钱跟同类比较贵，跟水果有关的东西，我都想去吃吃。
9仙踪林的蓝莓珍珠奶茶很正点，加上吊椅很有feel，可以去拍拖，不过很多分店都倒闭了，江南大道那家还在，烈士陵园新开了一家，三层，装修不错。
10圣安娜西饼店巧克力蛋糕太甜，不要吃，不要错过椰香蛋糕。中山六路，体育东，中山医附近都有分店。
11中华广场七楼卡多夫西餐厅（其实只是一家小档）的提拉米苏很好吃，只是价钱较贵。
12中山八路的提拉米苏店的提拉米苏很香，15元的芝士蛋糕套餐很抵很好吃，环境不错，不过雪糕火锅就难吃了，还是省点钱，去哈根达斯吃吧。
13下渡村的三十七度二不要以为只是西餐，有很不错的黑森林蛋糕和提拉米苏，还有很大只装的那种，人多了分开吃价钱抵，套餐的奶茶之类比自己单独叫的小杯太多了。我总得我去的时候总是叫冰奶茶走冰的，咔咔，现在天气热了，有机会不走冰了，却没什么机会去吃了。
14如果在沙面拍拖散步，别忘了去白天鹅面包屋吃红豆绿茶蛋糕，每次路过沙面，我都会去吃，很好吃，加上那里的环境，真是舒服。
15如果想试试另类雪糕，天河城的意大利雪糕--芭克闪冰很值得一试，推荐芒果味，真的像在吃芒果一样。
二其它杂类补充：
1荔湾酒家喝茶正特价，不知过了没有，要去趁早。
2上下九第十蒲路的陶陶居，下午茶要过了二点半去喝，点心一律3.5元，有几个不错的点心，记不清了，好像是芋头苏什么的。
3天河城广场旁边的点心城，几百种点心，吃到吐都不能过一遍，想各地风味的小尝一些又不想到处跑就可以去那里，不过价钱不抵。
4一般日本料理店的日式拉面都实在不敢恭维，如果想试试较正宗的日式拉面，宏城广场的味千拉面是好去处，只是现在e龙卡不能打折了。
5云南过桥米线虽然分店多，名气好一点，其实很贵，上下九有一家过桥米线在二楼，15块钱已可以点北极贝过桥米线了。
6说到上下九，就想起大川料理，5点钟前自助回转寿司是3.8/份，5点后是4.2/份，虽然我不喜欢吃寿司，但那里有我喜欢的墨鱼仔和八爪鱼。45元一斤的三文鱼虽听起来便宜，份量却不足，而且切得很厚。
7珠江新城广场的八千代虽然有vip卡可以全单九折，不过50/斤的三文鱼份量只有以前的2/3了，盐烧三文鱼头也缩了水，更离谱，可有以前的一半了，值得一提的是南瓜天妇罗和芋头饼。埋单记得叫老板给张vip卡，虽然他表面上很不情愿的说要吃够150才有，可是转头还会是给你。
8南方人才市场对面的皇家酒店海鲜自助中午68很抵食，有三文鱼，北极贝，法式局蜗牛等，而且不限制浪费，所以如果去了，注意多拿。相对这里或是巴喜阳光来说，怡景就没什么可取之处啦，除非有人生日，三个人去，或是买套票，600元/20张，不然我想不出去怡景的理由。
9说到自助，就要提一提珠江新城广场的蜀香门第啦，自助重庆火锅，男38/位，女28/位，而且三鱼文是40元/斤
10石牌村老地方旁边新开的姜太公鲜鱼庄，水煮鱼和酸菜鱼都很好味，不过一次至少要一条鱼，每次至少2.5斤以上，不过吃起来感觉就是抵，如果说是暨大BBS的站友，可以打扣哦。
11中大的人比较幸福，下渡村有很多又便又靓的大排档，如千禧的牛肉丸汤很有潮汕味道，唐人佳的美极鸡中翼，都是我的至爱。而且晚上东门的烧生豪是20元/打，超抵。
12如果不怕辛苦，机场路的爱之屋号称是全广州最便宜的韩国料理啦，烤五花肉，鳕鱼豆腐砂锅可是很抵吃，具体地址是机场西乐嘉路春暧花园A23铺.
13东信诚北街小区的瓦片小屋，就是在屋台旁边，是拍拖兼吃意大利菜的好地方，环境情调和食物都称晒拍拖，只是味道和价钱不抵。
14东山区越秀路南路的香螺馆，环境很不错，听说老板是读广告设计的，果然有两道，这里有各种各样的螺吃，而且价格不贵。
15丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜“红菜苔”招牌菜：心太软，莲藕炖排骨……
16南岗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。
17棠下那家香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃
18广园东转东莞庄处有好多湛江白切鸡好正
19天河东炳胜吃鱼生最好，我家湘菜就没有湘村馆地道了
20体育东的澳门街很有葡式特色，中森名菜号称亚洲最大的日本料理，可以去FB
21中信广场四楼吃日本料理自助餐还可以。另外几间西餐厅也行。
22体育西和黄埔大道交界处的贵州人要比动物园南门的黄果树实惠和味，花江狗肉和酸汤鱼值得推荐
23喜欢去华侨酒店楼下的东北人坐炕，啃酱骨头
24赛马场里有家山西面条，让我这不喜欢面食的人也能吃一大碗
25大南路的陕西大厦凉皮和糖夹肉要比它的招牌菜肉夹馍可口
26越秀南的兰州拉面，凉拌菜很地道
27山东人家其实真没什么好吃，但我在那里偷了个喝酒的碗很有水浒武松用过的感觉
28天河北博斯汤的羊肉串和羊肉汤够味
29广州大道北的安徽人酒楼好象没吃出什么特色
30动物园南门真有不少饭馆，江西人瓦罐煨汤很浓，基本上我就为了那碗汤
31重庆冷锅鱼算有些特色，说到这想起数不清的川菜
32水荫路口的川国演义火锅不错，特别是菌汤很好喝
33黄花岗的宗江老川菜比较老牌，谭鱼头觉得算精品，
34东风路的普利据说是广州最早的川菜馆，味道也还行
35小洞天是我以前常去的，但现在觉得除了那个川北凉粉，其它麻麻，而且它还由四元涨到六元，没劲
36三元里有家祥林酸菜鱼，环境很简陋，可是排队人众，每张桌上都是一大盘酸菜鱼，同名的还有站前路的三峡的酸菜鱼
37童心路的麻婆婆水煮鱼油太多了，连我这肉食动物都怕，便宜的小吃也很喜欢：
38强记鸡粥总店在东川路，蔡澜曾经推荐过
39银记的布拉肠历史悠久，可是最好吃的虾米肠要10元，真贵
40东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃，每天只五点卖到八点。
41惠福东路路口的香港东成记的粉面用料足，附近有间小庙，门口有卖桂林米粉，猪脚粉最好吃，但其实我觉得最好吃的在德政北路的那家，门口挂着牌子说得过什么广州美食节金奖，但我却真的爱它。有时我怀疑自己去图书馆是为了吃这碗粉，
42文明路的醉佳烧鹅，鹅腿饭12元，好逮
43广州百货大厦后面的大马站风味街有猪脚酱，腊味饭，牛腩粉，很便宜
44状元坊的钵仔糕1元有两件
45上下九的名小吃就更多了，有家老字号的冰室现在还是传统的经营方法，最喜欢那里的红豆冰。妇女儿童商店旁有条小吃一条街，及第粥，盐锔濑尿虾都可向外地亲友推荐
46以前中山二路有家顺德风味的文信老铺，现在好象搬到东川路了，江南大道中也有一间
47其实河南远了点，有不少大排挡又便宜又好味，特别以江南大道为首，延伸至滨江路，江南西，荔福路，比较有印象的是新兴涮羊肉，江南食府，海印桥脚
48晓港公园有家蛇王彪，但我却觉得只是地方大味道和价钱都普通，洪德路女人街的小吃适合边逛边吃，革新路和敦和路晚上的烧烤一直很有名
49绿茵阁太多了，泛滥成灾，只喜欢天河城那家，因为可以做陶艺，现在家里有个水杯就是一个人过生日时，在那亲手做成的
50惠福西有家西部牛扒晚上的歌很好听，味道也可以
51石牌自由空间东西不好吃，歌也普通，但很喜欢它的名字
52中山医对面的昔士风有段时间是饭堂，其实好便宜，因为有老火靓汤任饮，就和一同事每天中午只叫一个咸鱼鸡粒炒饭，AA后一人才8元，然后喝多几碗汤，叹着空调看电视
53建设六马路的森美是巴西烧烤，除了比旁边的拉丁餐厅好吃，还有几个巴西乐师演奏得好棒，前年的圣诞节，被两个女友强拉去环市路，每家都满员，只有这家新开有位，拿着一杯啤酒和他们聊了几句，然后他们又弹又唱，还拉着我们一起跳，好开心，
54巴黎春天五楼有法国大餐吃，曾经宰过一个不怀好意的家伙，然后偷溜再也不理他了（虽然违背我的做人原则，不过对坏人不能心软啊）
55世贸的泰国焦叶屋等位太难，还不如去麓湖的广视宾馆分店，好吃且好玩，外籍厨师和服务员载歌载舞，如果你跳过了竹竿舞，还可以打八折。麓湖路口的韩国金旺庄好贵，但下午有自助餐划算些，不过一月去了东北后，就觉得再也不会去吃这家了
56沙面网球场也有家，咖喱饭，冬荫功汤都让我挺怀念的
57好象最爱吃的还是三文鱼刺身，如果每月28去一本寿司，带上优惠卡就可以打半折
58东山口有家小小的日本拉面馆，我总觉得价钱要比中国大酒店的总店便宜太多
5963层的水车屋因为老板是个朋友的朋友，沾了点光，免了五星级的15服务费
60华南大桥下的香江酒店，平时中午有68元的自助餐，三文鱼和北极贝，鲑鱼刺身都是新鲜任吃，就是没车不方便啊
61长隆酒店的自助餐，平时128，边吃边看外面白老虎在溜达，享受啊，但我想我自己是不舍得去吃的
62员村四横路有一家吃雀的，那里的百鸟归巢价钱比较实惠，味道不错。
63中山大道民族学院旁有家雪城饺子馆，那里的东山菜不错。
64石牌西路有一家小店卖粉面的，其中的潮州肉丸好吃。
65石牌东路的三天什么店，吃食用菌，比较有特色。
66天河北嘉怡苑一楼的江南渔村的鸡炖翅顶绝。
67中山大道的唐苑酒家也是便宜的吃翅好地方。
68花园酒店顶层的旋转餐厅中午是198/位，晚餐是228/位，味道一般，西餐。但是景色绝美，适合和心爱的人去。
69东山区烟墩路十号的TENCAFE环境布置很特别，很豪华，有英国的罐装啤酒喝，咖啡也是很香醇，tencafe绝对是贵族风格，装修豪华，华丽的西式家具表现出咖啡浮华的本质
70龙口东路洞庭鱼头王的分店。味道确实不错。老板姓汤。订座电话：棠下店：85661538龙口东店：87538593
71丰乐北路差不多到姬堂有间用竹搭的大排档，那里的烧鸡脆、香，好好味；离我们最近的大观农庄里有道‘口水鸡’，不错；
72广园东路转入东莞庄路右手边有间吃客家菜的有道菜叫‘水晶鸡’，用很多药材来蒸鸡，香噴噴的，清甜的鸡汤，嫩滑的鸡肉，啊，什么时候再去呢？:
73黄埔老港码头旁（丰乐南尽头向东转）有间店出名的是‘叫化鸡’
74员村天河公园对面的小山包上有一家宏奇王品西餐厅，牛排一流，景致一流，套餐分量很足，适合约会。
75广州大道南客村附近的大塘伟记：在敦和一路进去大概500米，原来就是一间普通的饭店，现在扩张的很厉害，楼上楼下左右街坊都打通了，有停车厂，环境就一般，但是菜的味道很不错，特别是癞蛤瘼粥，清甜可口，美极大肠头，而且价钱便宜！
76吃惯谭鱼头，川国，觉得五羊新城小肥羊真是鲜嫩无比，只是冬天过去了……
77共和路靠达道路口处有间“手拉手”湖此风味店，有热干面、莲藕汤、红菜苔等；
78中山二路中山医科大学正对面有间“1+1+1山天”食用菌火锅城，专食各种食用菌。
79流花路西郊大厦往里的一条胡同里，有一家红辣椒火锅店，生意好得不得了，以吃青蛙著名，而且十分难找，典型的“洒香不怕巷子深”，味道没得说！不过，来吃的人好像都是着奇装异服的，男男女女都是。就数我们几个最本份。不过，那个味道真是，哎，真是太好了。从流花路有个大马路转过去,入了再左转,直去看见有间买水果档口那条胡同,川菜一打街,大大小小川菜馆很多间,入去一路都闻到......哈秋,顶不住了..
80五羊新城珠江宾馆后的西北郎的肉夹膜和拌凉皮味道不错;
81体育西后的乌江鱼味道好又便宜,就是服务差一点;
82空军医院旁边的九头鸟食府湖北小吃很地道;
83珠江宾馆对面有个河南郑州烩面馆,小馆子,但牛肉和豆腐很好吃,又便宜,卫生条件差一点.
84广大路的老友记我比较喜欢,印尼炒饭又好味又实惠
85番禺洛溪新城胖子妈,川菜馆,东北粉皮6元,士豆丝6元,大碗抵食.
86番禺花园里面有间海怡阁,食鸡,海鲜正,靠海边,好风景,价格适中,人流大,但要开车。订座电话:34502109。
87番禺迎宾路靠市桥上广珠东线路口有酒档,记不起名字了,招牌菜:红葱头蒸鸡。
88祈福新村一条食街,骨头馆,江西菜.等,各取所需,味道不错
89番禺沙溪村,牌坊直入有间最大酒楼,狮子头,牛肉丸,远近闻名.
90梅东路和中山一路交界的吉林大厦的羊肉泡馍，应该比陕西大厦正宗。
91广州太和镇,太和中队路牌指示直入,有个果园(荣达烧鸡场),烧鸡30元一只,鸡杂饭(大20)足六人食,美味青菜.每月去一次,一车面包人(12人),也只需百来块.
92花都新花镇三东大道石岗路口有间岗南餐厅,食烧鹅一流,我至爱,最值得推荐。电话:86975151
93广州向群饭店多个分店,老字号,蒸鸡,小炒味道不错,价钱适中,龙津店;81885146,家林下路店:87752818汇侨新城北一区店:86263706海珠区同福东路632号:84424797
94澳门街,德国咸猪手,鸡碎骨,澳门风味,比大排档价钱贵一些,环境一流,环市路珠江大厦分店:83889703,体育东路金利来大厦首层;38781319
95珍味馆,大漫风沙肉,珍味鸡(食过包叫好食),碳烧肉,味道一流,价钱都不算贵.环市路西部大酒店:83866138广州大道天龙酒店3楼:87589988
8. 海鲜烩饭图片
主料
鱿鱼1只 虾几只
花蛤几只 大米1碗
洋葱半颗 胡萝卜1个
红甜椒几个 豌豆适量
西红柿1个 柠檬半颗
辅料
蒜几瓣 盐少许
白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺
迷迭香一些
咖喱海鲜饭的做法步骤
1. 将大米用水泡半小时；洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用；
2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用；
3. 平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香；
4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒；倒入适量白葡萄酒翻炒；撒入少许盐翻炒；虾变红，花蛤开口即可盛出备用；
5. 平底锅再入橄榄油，放洋葱翻炒；洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒；再放西红柿炒熟；
6. 将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香；
7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀；撒入少许盐翻炒均匀；炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹；加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟；
8. 汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上；淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可。
9. 海鲜烩饭的做法视频大全窍门
墨西哥什锦或海鲜炒饭
[原料/调料] 虾仁丁 1两 新鲜干贝丁 1两 青豆 1/4两 胡萝荨丁 1/4两 洋葱丁 1/2两 青椒丁 1/4两 红甜椒丁 1/4两 蛋 1个 白饭 6两 咖哩粉 1小匙 糖 1/4小匙 盐 适量 [制作流程] 1. 取锅煮水至水漧时，将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中氽焘杂即捞起沥乾备用。 2. 热油锅，将洋葱丁下锅炒香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。 3. 热油锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时，放入作法2的材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。