1. 海鲜萝卜丝饺子
带鱼2条500克，白萝卜1个200克
油150克，姜1小块，小葱数根，料酒15毫升，生抽15毫升，老抽5毫升，盐1小勺
带鱼洗净剪段，加1小勺盐抓匀了，
炸成金黄色捞出，油锅小可以分批炸
萝卜去皮刨细丝，葱姜切细备用。
烧小半锅水，萝卜丝焯个水去个味，沥干备用。
热锅加少许油，爆香葱姜
加入带鱼块后，加料酒、生抽、老抽，再加一碗水
烧开后加萝卜丝煮5分钟
可以加少许盐调味
最后洒把绿葱花。
2. 萝卜海鲜馅饺子的做法
用料：姜 适量，面粉 1000克，糖 一勺，酱油 两勺，猪肉 500克，海螺 200克，蛏子 300克，葱 一根，小白菜 300克，萝卜 一根，五香粉 一勺，盐 少许，食用油 适量，酵母 一包。
海螺大包子的做法步骤：
1.小白菜洗净晾干水分，海螺和蛏子肉洗干净，葱姜切末备用，萝卜擦丝，酵母温水化开，加入一勺白糖，和面。
2.温水和面，发面一小时，萝卜丝过水，所有食材切碎，海鲜切丁就可，小白菜和萝卜丝挤干水分切碎，放入调料，搅拌馅。
3.馅和好，放入少量油，擀面饼开始包，包的个个馅大皮薄，麦穗包上锅大火十五分钟。
3. 萝卜丝虾肉饺子
食材
饺子皮300克
羊肉500克
白萝卜100克
姜20克
葱10克
料酒少许
生抽少许
盐适量
食用油适量
生粉适量
胡椒粉少许
步骤
1羊肉洗净后剁碎，姜，葱洗净切碎。
2白萝卜洗净，去皮，切丁。
3将羊肉中加入胡椒粉，淋入少许料酒，生抽，加适量盐，姜末，葱花，再加入白萝卜，加入适量生粉，向一个方向搅拌，制成馅料。
4取饺子皮，将馅料包好，依次制成饺子生坯。
5把包好的饺子生坯放在蒸架上。
6锅中注水烧开，放入蒸架，蒸15分钟，饺子熟了即可
4. 萝卜丝鲜肉饺的做法
白萝卜猪肉馅饺子 主料：猪肉500g，白萝卜300g，鸡蛋1个 辅料：油适量，盐一勺，饺子馅调料适量，鸡精半勺，生抽两勺，料酒两勺，生姜两片 步骤： 1.准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用。 2.把白萝卜用檫丝器檫成丝。 3.上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。 4.白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。 5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料。 6.最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌。 7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。 8.把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来。 9.取饺子皮，把拌好的馅料放进去。 10.把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了！ 11.上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了！
5. 萝卜丝虾仁水饺
原料
白萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。
调料
植物油、料酒、盐、味精。
制作
1、白萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾须和虾线备用；
2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；
3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；
4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；
5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；
6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。
6. 萝卜丝蒸饺子
主料
油渣
300克
面粉
500克
萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
五香粉
适量
海米
适量
步骤
1.面粉用开水烫后放至温
2.和成三光的面团，饧20分钟
3.萝卜用擦板擦成丝
4.用开水焯过后入冷水过凉
5.油渣剁碎
6.海米事先准备好
7.将油渣、攥干的萝卜丝、海米放入小盆中
8.加入油、盐、五香粉和成馅
9.饧好的面做成剂子
10.水开后，包成的饺子放入蒸锅
11.大火蒸15分钟
小贴士
和馅时加入几滴香油会更提味。海米要事先泡着，过几次水，去掉亚硝酸盐。蒸时帘子上刷了薄薄一层没防粘。
7. 萝卜丝海鲜饺子馅的做法
主料
萝卜1根，鱼丸200g，基围虾200g，午餐肉300g，沙爹火锅汤料一小勺
萝卜海鲜大杂烩的做法步骤
1.萝卜要用水萝卜，虾最好用带壳的会比较耐煮。
2.鱼丸，虾解冻；午餐肉切片；萝卜去皮后切粗丝。
3.砂锅底部和内壁刷一层油（防止糊锅）。
4.放入萝卜丝。
5.然后放入虾和鱼丸。
6.最后放上午餐肉（摆放顺序不要错啊，不然会糊锅，煮烂午餐肉或者煮不熟鱼丸）
7.在上边放入一勺沙茶火锅料。
8.加盖小火煮三十分钟（注意一定不加水，只用萝卜自身的水分就够了；也不加盐，午餐肉本身就很咸了）。
9.撒上葱花，完成。
8. 萝卜丝虾皮饺子
包饺子虾米和虾皮都是可以的，不过包韭菜的建议用虾皮，包芹菜和萝卜丝的建议用海米。我今天包的芹菜鸡蛋的，里面就是加了一些虾米碎。首先把虾米用清水泡一下，然后把洗净的芹菜稍微焯一下水，挆碎，把鸡蛋炒熟，也挆成小一点的丁，最后把虾米冲洗干净也挆碎。三样合在一起再加调料拌匀。
9. 萝卜丝海米饺子
原料： 青萝卜丝500克，虾皮75克，水发粉丝150克，韭菜100克，胡萝卜碎50克。
调料： 盐7克，味精5克，鸡粉、芝麻油各10克，花生油125克，姜末15克，白胡椒粉1克。
制作 ：1.萝卜丝放入沸水中大火焯透，捞出控水，粗剁几下；粉丝、韭菜分别切成末。 2.所有用料混合均匀，调好味，面活好，醒发，揪成面剂子，擀成皮开始包饺子，包好煮熟即可。
10. 萝卜肉丝饺子
用料：猪里脊肉7两，葱花适量，槐花适量，韭菜 适量，面粉 适量，水适量，姜适量、五香粉 适量，老抽 适量，盐 适量，白胡椒粉 适量
私房水饺的做法步骤：
步骤 1、猪肉肥瘦分开，剁碎,瘦肉放盆底，然后放肥肉，最上面放葱花，葱花上放面撒一勺五香粉，适量老抽 2.炒锅凉油放花椒，小火煸炒出香味，捞出花椒，趁热把花椒油倒在1上，后用筷子充分搅拌
步骤 2、炒锅添油，放入姜末煸炒至黄色
步骤 3、加入提前开水棹好的槐花（也可以是萝卜）
步骤 4、加老抽
步骤 5、五香粉
步骤 6、盐
步骤 7、适量白胡椒
步骤 8、把调好的肉和炒好的菜搅拌均匀
步骤 9、韭菜切好备用
步骤 10、面和好后盖上盖子醒约20分钟
步骤 11、把切好的韭菜倒入晾凉后的肉馅及搅拌均匀
步骤 12、接下来就是包饺子煮饺子喽