1. 海鲜鲍鱼汤的做法大全
第1步
将花蛤用盐水泡两个小时左右，让其吐沙，然后充分洗干净备用，将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂,备用。
鲍鱼用刀沿壳取下，摘去内脏，冲洗干净后刻个花刀。
第2步
家乐海鲜口味汤料打开。
用清水搅匀，清水的量是750克左右，约三饭碗水。
第3步
油锅放入玉米油烧热，葱姜爆香，然后将花蛤与鲍鱼放进锅内大火爆炒2分钟，放入料酒去腥，花蛤的口子受热会全部张开，这个时候已经差不多快熟了。
倒入调制好的家乐海鲜汤料。
第4步
接着放入菌菇，大火煮开，边煮边用汤勺搅动一下锅底，再煮5分钟左右就可以了。
2. 鲜鲍鱼汤的家常做法
1、准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。
2、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。
3、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。
4、锅中填适量的水，水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。
5、用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。
6、放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。
7、搅拌均匀，出锅。鲍鱼汤味鲜，清淡，适宜早晨来一碗。
3. 鲍鱼做汤做法
原料
鲍鱼 12克，豆腐 19克，百里香 19克，西红柿 8克，小葱 12克，姜 7克，黄油 10克，鸡精 8克
做法步骤：
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首先备齐所有的食材，冻豆腐提前拿出来解冻，桃花蛸和鲍鱼洗净。
2/14
把洗净的鲍鱼改花刀。
3/14
冻豆腐用刀切小块，番茄用刀也切成小块，葱姜切丝。
4/14
锅里放入黄油烧热后，爆香葱姜，再放入番茄块，大火快速翻炒均匀。
5/14
加入百里香调味。
6/14
再加入生抽调味调色。
7/14
大火继续翻炒至番茄软烂后。
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锅中倒入适量的清水，先放入冻豆腐。
9/14
再放入鲍鱼和桃花蛸，大火煮沸后转中火继续煮10分钟。
10/14
看见锅中汤汁变得越来越浓稠，放入适量的盐调味。
11/14
再放入鸡精增加口感。
12/14
加入青豆，大火煮1分钟左右。
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倒入提前化开的水淀粉。
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大火煮沸即可关火。
4. 鲍鱼海鲜汤的做法菜谱
工具/原料
鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。
方法/步骤
1/7
准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。
2/7
先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。
3/7
食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。
4/7
锅中填适量的水，水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。
5/7
用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。
6/7
放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。
7/7
搅拌均匀，出锅。
5. 海鲜鲍鱼汤的做法大全窍门
1.降买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的肝脏。
2.用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面，将其洗净，同时将鲍鱼壳也洗净。
3.将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面，注意不要划透。
4.改好刀的鲍鱼，放回鲍鱼壳。
5.将葱和姜，切成细沫，洒在鲍鱼上面。同时将生抽淋在鲍鱼表面。
6.蒸锅烧开，将码好的鲍鱼放进蒸锅，蒸5分钟即可。
7.取出蒸好的鲍鱼，热锅凉油，加一点点糖，稍微熬一下，然后撒入适量葱花爆香。然后用勺子，给每个鲍鱼淋油即可。
8.淋好油的鲍鱼，确保美观，可以再撒点嫩葱装饰下。
6. 鲍鱼的汤做法家常做法
鲍鱼的做法如下：
食材：鲍鱼、金霍斛、西洋参、高丽参。
1、清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。
2、将鲍鱼壳打碎。
3、把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。
4、把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
5、隔水慢火炖2小时。盛入汤碗中即可食用。
7. 海鲜鲍鱼汤的做法大全视频
秋冬正是滋补的好时节，补得好以后都不用找医生了。而清蒸鲍鱼做法又非常简单，对于厨艺一般或者怕麻烦的人来说，清蒸鲍鱼绝对是待客的上上之选。清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼
食材：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花。
做法：
1、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。
2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。
3、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。
4、撒少量胡椒粉、葱花，食用。
这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。
后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。
8. 鲍鱼汤做法大全家常做法
1、买来鲍鱼洗净
2、水烧开，放鲍鱼焯水。
3、取出，去掉内脏。切菱形纹。
4、猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。
5、胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。
6、西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。
7、将鲍鱼、猪尾、胡萝卜、洋葱和西红柿混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸后，改小火慢炖约30分钟，加盐调味即可熄火。
9. 鲍鱼海鲜汤的做法大全家常
一、食材：
鸽子300克、小鲍鱼200克、小葱1颗、姜4片、黄酒2汤勺、胡椒少许、盐
二、做法：
1、全部主材料杀好、洗净；
2、小鲍鱼去壳去肠，斜切，切面内倾斜45度下刀，然后对称斜切，内部同样斜45℃角下刀；
3、鸽子泡去血水，剪去指甲；锅内加水，水中加黄酒一汤勺，开火；
4、水开后，鸽子与小鲍鱼一起下锅，出水两分钟后捞出；
5、鸽子和小鲍鱼放入炖锅，加姜片、葱，倒入一汤勺黄酒，加开水；
5、大约四个小时后，最后半小时放入盐；
6、出锅前十分钟加胡椒，出锅后加枸杞和葱花。