1. 海鲜干货好吃吗
是的，干墨鱼属于海鲜干货。墨鱼学名乌贼，又称花枝，属海洋软体动物，因此是海鲜类。墨鱼的身体像个橡皮袋子，有一船形石灰质的硬鞘，内部器官包裹在袋内，当遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，故而得名。墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
2. 海鲜干货好吃吗怎么做
干的海货 最好还是用水发起来再加工食用， 干鱿鱼水发后烧肉不错 蛤肉水发后煲汤 海米炖白菜 虾皮做汤或包饺子
3. 海鲜干货好吃吗怎么吃
鱿鱼干，鱿鱼丝。干吃也可以，水煮也可以，韧性十足，十分爽口，都是十分美味的。
虾干，虾仁干，也是一个非常不错的选择。虾干的营养价值也很高。肉质紧实，很好吃。老少皆宜。
干贝，素有海鲜极品的称号。香味浓郁，鲜甜。用来煮汤，用来煮粥都是非常不错的。
4. 可以直接吃的海鲜干货
一、虾干可以直接吃吗
虾干是鲜虾晒干之后制成的海鲜干货，具有多种营养物质，并且能大大延长保存时间，那么虾干能直接食用吗？
一般来说，虾干是不建议直接食用的，尤其是生晒的虾干，原因有以下几点：
1、虾干由活虾直接晒干制作而成，有的虾干在晾晒的过程中，晾晒环境也不是很卫生，制成的虾干可能仍然含有一定量的细菌，直接吃的话不卫生；另外，虾干烹饪前是要经过处理的，虾干背部的黑线、虾头都是不能吃的。
2、虾干直接吃的话味道也不好，晒制的虾干一般会比较咸，直接吃的话难以下咽，一般需要提前放进温水里面浸泡一个小时左右才能吃。
因此，虾干是不能直接吃的，那么虾干怎么吃呢？
二、虾干的吃法有哪些
虾干的吃法有很多，常见的有以下几种：
1、炒菜
虾干可以与许多食材一起炒菜，如西兰花、包菜、豆芽、白菜、木耳、黄瓜等，炒之前将虾干去壳，先炒一段时间盛出，然后炒青菜，青菜炒熟再下虾干调味。
2、煮汤
虾干可以煮青菜汤、萝卜汤、豆腐等，煮汤的话虾干就不用去壳了，直接用水煮即可，不过要先将虾干过油再煮。另外，煮高汤的时候也可以下三两个虾干能起到调料提鲜的作用。
3、煮面
面、粉、米线等食材在煮的时候，等水开丢几个虾干下去味道非常好，很能体现虾干的价值，即使是一碗方便面，下几个虾干下去也能吃出海鲜味来。
4、煮粥
将粥煮至断生，然后将去壳虾干、白菜用油爆香加入煮好的粥中，转小火煮10分钟左右，煮至粥变浓稠时，加入葱花、盐调味，再淋一点香油即可。
5. 干海鲜买什么好
1. 黑裙鱼肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。 2. 大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾，这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择，海参含有大量的营养，也很鲜美。 3. 大黄鱼全身金灿灿的，是我们家乡的骄傲；带鱼全身银光闪闪光彩照人；脑袋尖尖的水中火箭——乌贼；海蜇飘飘摇摇地走着，像一个小仙女，活蹦乱跳的虾在水中游，看过去是透明的——这些都是人们餐桌上常见的美食。 4. 在家乡的海洋里，有各种各样的贝类，和美丽的鱼类。如黑不溜湫的贻贝，胖胖的蛏子，小小的瓜螺……他们形态各异，千奇百怪，营养价值非常高，是海鲜珍品。 5. 舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴。 6. 椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。 7. 游客将自己在海上钓起的活鱼表面抹上一层酱油、麻辣油，放在炭炉上烧烤。然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味独特的海鲜烧烤便可入口。
6. 吃海鲜干货有什么好处
海鱼：吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
贝类：煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7~8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。
虾蟹：清洗并挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒，食前用清水浸泡清洗后烹制。
鲜海蜇：新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用食盐加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。
干货：海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物，食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15~20分钟再捞出烹调食用，将汤倒掉不喝。
7. 经常吃海鲜干货好不好
个人观点，我认为不好做。尤其是一般品质的干货，你想呀，海鲜新鲜的到处都有，谁还会吃干货呀，所以日常食用的海鲜，除了小食品类的如烤鱼片类以外，应该不好卖，如果你想做，建议你做那些高档的，比如海参等，那是礼品，应该有市场。
另外还有一个原因，反正是普通的海鲜干货都是当时不好销售的情况下，晒成干货了储存的，所以当时就不是很新鲜的，才晒成干货的，所以普通干货一定不好销售，市场上就会发现，干货柜台没人光顾，偶尔有的都是看高档的干货
8. 海鲜干货好卖吗在市场
卖海味干货实体店，如果只是开店等客源而手上没有固定和稳定的大客户来源，那样做没什么意义，可能也做不起来。
开实体店最大的压力就是来自于房租成本，同时，压货水电等也需要成本，如果再加上人工，那压力会很大。
另一方面，网络电商对实体店冲击很大，网上卖的不管真假，很多费用的省去，也能够让电商们在价格战中胜出。所以海鲜干货实体店不好做。
9. 海鲜干货哪个好吃
东海墨鱼与北海墨鱼在品种上是不同的。
墨鱼，学名乌贼，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼是中国著名的海产品之一，我国分布较多。
东海产的基本都是曼式无针乌贼和金乌贼，在浙江地区，又以舟山渔场最为出名。
北海墨鱼是广西北海市银海区的特产，盛产于北部湾。北海墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，是人们喜爱的佳肴。
10. 海鲜干货推荐
鱼干类 干虾类 干贝类 墨鱼干 鱿鱼干 鱿鱼丝 海带 紫菜 海苔 海参 别的没有了