1. 铸铁锅烤海鲜可以吗
质量不错。2150W大功率，环形发热管快速加热；旋钮式5档火力调节，智能温控不夹生也防止烤焦，火锅开关，可单独温控，涮烤更方便；波浪纹麦饭石烤盘，轻油少烟，不易焦糊； 过热断电，电木防烫手柄，开关灯设计，让我们使用更安全。
重点在于它的多功能，涮烤一体；如果你想尝试更多可能，你想有更多烹饪选择，那选择这款多功能涮烤锅绝对没错，西式浪漫餐、海鲜大餐、韩式料理和中式烤鱼中式火锅任你选择。
2. 铁锅能做海鲜吗
用料:
海白虾 10只
皮皮虾 10只
梭子蟹 2只
蛏子 1斤
花甲 1斤
娃娃菜 1颗
粉丝 2把
姜 10片
蒜 2颗
小葱 3根
小米椒 6个
蚝油 2勺
生抽 2勺
食用油 10克
芝麻 20克
花甲梭子蟹一锅烧的做法步骤:
步骤 1 梭子蟹杀好洗净；海白虾去虾线剪虾脚；皮皮虾洗净；蛏子和花甲提前泡，加盐，洗至少三遍，一定要把沙子冲洗掉。
步骤 2 娃娃菜洗净，撕片，平铺在摩飞锅的锅底；粉丝用热水泡5分钟，铺在娃娃菜上面。再铺上梭子蟹（蟹壳里放两个姜片），插缝铺上海白虾、皮皮虾、蛏子和花甲。
步骤 3 盖上锅盖，蒸25分钟。不用加水，娃娃菜、粉丝和海鲜自带水分，能把海鲜的原味焖出来。
步骤 4 姜蒜葱小米椒切沫。 摩飞锅蒸煮20分钟后。另起炒锅，热锅下油，下一半蒜、全部姜、小米椒、葱白，炒香后加入耗油和生抽。关火，拌入剩下的蒜和小葱。
步骤 5 浇在摩飞锅上，撒上一把芝麻，再焖两分钟，完美！ 海鲜好吃，粉丝更香！
3. 铁锅可以烧烤吗
把铁锅底部放一小铁蓖，铁蓖与锅底有一空间，使空气流通再把烧好炭放老铁蓖上。
使炭在燃烧，后铁锅上端放上大铁蓖子将烤肉放在大铁蓖上进行烤
4. 铸铁锅可以放烤箱烤吗
珐琅锅是可以进烤箱的。铸铁珐琅锅，如其名称，其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。铸铁锅可以耐高温，烤箱温度一般不会超过350度，而铸铁锅耐热温度远远超过这个温度了。如果珐琅锅的锅身有其他材质，就不适合在烤箱里用了。
5. 铁锅可以用来烤肉吗
烤肉用铁锅好吃
选铸铁的好。麦饭石盘是有特殊涂层，不是天然材料。
铸铁盘选用的材质非常精良，打造出来的盘子非常精细，功能还齐全，什么都可以做，而且不容易损坏。
铸铁盘的优点，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘盘现象；由于用料好，盘内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，清洁工作好做。
6. 铸铁锅能用火烤吗
可以的，铸铁锅可以耐高温，烤箱温度一般不会超过350度，而铸铁锅耐热温度远远超过这个温度了。
但要分清铸铁锅种类，不是所有铸铁锅都能进烤箱，部分珐琅铸铁锅会使用塑料零部件，无法整体耐受烤箱高温。
如果铸铁锅体积太大，距离加热管过近，也不建议放入烤箱。
7. 铸铁海鲜锅食谱
步骤 1
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先拿柱侯酱腌鸡肉（大约15分钟）这个酱是灵魂，把2头蒜和姜块放入staub铸铁锅中炒香，放入腌好鸡肉炒
步骤 2
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加入蚝油、海鲜酱油，花雕酒，少许糖继续炒同时放入鲍鱼，加少量水焖制鸡肉软烂，收汁时加入生蚝
步骤 3
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起锅前放入香菜，小米辣，翻炒几下出锅即可
步骤 4
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美味的鲍鱼生蚝鸡煲出锅啦！
8. 铸铁海鲜锅的做法
材料：江西米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油
具体步骤：1. 干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；
2. 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；
3. 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；
4. 西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片；
5. 肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味；
6. 热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散；肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色；
7. 西红柿倒入锅中，加适量盐和酱油翻炒变软；
8. 倒适量的热水煮开，将泡软的米粉倒入汤锅；
9. 汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。
9. 铸铁锅可以烧烤吗
珐琅条纹煎盘。珐琅又称珐琅瓷，耐酸碱性能好，不会与食物发生化学反应。铸铁锅由铁和碳组成。天然铸铁材料比普通金属材料重。
1、导热快，加热均匀，保温性能好。珐琅煎盘虽然预热比普通锅慢，但预热后可以保持稳定的热量，用小火也能保持这种状态。关火后，锅体也可以长时间保温。
2、锅体较重，密封性好。珐琅煎盘壁平均厚度为3.7mm，锅底为0.5mm。也正因为如此，烹饪食物时产生的蒸汽才能更好地循环并锁在锅里。当水沸腾时，温度可以超过100℃，高压锅一档温度在108℃左右。所以把它想象成一个微型压力锅。
3、煮出来的食物味道鲜美，营养丰富。珐琅锅特别适合长时间炖菜，营养美味。还可以油炸，甚至用在烤箱里，用来烹制各种中西菜肴，如烧烤、盐焗等。独特的循环烹调，使肉质鲜美，食材原汁原味。
10. 铸铁锅放烤箱可以做什么美食
原料：水、酵母、高筋面粉、盐。
做法步骤：
第1步、先用370g水把5g酵母溶化下，再加入500g高粉和3g盐，面包机和面。
第2步、室温发面2小时。
第3步、面很稀软，在和面垫上多撒些干面粉。这时把铸铁锅放入烤箱，240度预热10-20分钟。
第4步、用手从四个方向分别拉伸再叠上。(为了腾出手拍照，这次用的切面板。)
第5步、整体铲起来后，翻个儿(把叠的痕迹压在下面)。双手环形向下收拢，边转面团边塑性。
第6步、用切面铲整个铲起来，放在油纸上。撒干面粉，划道儿。
第7步、抻起油纸，放入预热好的铸铁锅。也可以不用油纸，面铲和手多拍些干面，直接扔到预热好的铸铁锅里。
第8步、带盖儿，入烤箱30分钟。
第9步、去盖儿，再考25~30分钟。
第10步、出锅儿，表皮DuangDuang地硬。冷却过程会慢慢回软些。
第11步、切片儿，冷冻保存。