1. 荷百味荷叶饭快餐
意思是:如荷叶般漂浮无定的人生具有各种各样不同的滋味,总是难以忍受;身心疲倦的晚上,看着残阳,喝着美酒,不觉身心舒畅,惬意酣然。
2. 正宗荷叶饭
食材:白米155克,去骨鳝鱼3条,红凤菜3棵,姜末20克,水240克,麻油1小匙,盐1/2小匙
做法:
1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.鳝鱼洗净切小段。红凤菜洗净,摘取叶片。
3.将泡好的米放入砂锅中,加入所有的材料与调味料,加盖以大火煮开。
4.砂锅内水烧开后转小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟即可。
3. 佳品荷香荷叶饭
清蒸腊肉的做法1.准备好腊肉和荷叶洗干净2.切大块放盘子里3.包在荷叶里放入电饭煲里蒸上15分钟即可4.已经蒸好的腊肉晶莹剔透,切小块点5.摆盘撒上葱花和少许酱油即可
4. 清香荷叶饭
大多广东的特色美食都属岭南风味,多来源于民间,因流传下来形成传统美食。有蒸肠粉,肇庆裹蒸粽,云吞与云吞面,艇仔粥,老鼠粉,潮汕汤圆,鱼粥,绿豆沙,芝麻糊,杏仁奶露,牛肉丸,沙茶牛肉,鸡血藤圆粿,透明马蹄糕,猪油糯米鸡,薄皮鲜虾饺,清香荷叶饭等等。
5. 百草味荷叶饭
唱词:
那大观园滴溜溜溜起了一阵秋风,这位林黛玉娇姿与众不同。
哎呐生成得倾国倾城人也难比,书卷儿博读笔法儿妙灵。
她的骨格儿清高情性儿最冷,她的文章儿颇通心性聪明。
这位林黛玉虽然说是人好命儿不济,妨死他的爹娘赴了幽冥。
她就跟着那舅母家中成人长大,爱如明珠一般同。
都只为为宝玉忧成了一身重病,小身儿就好似那风里灯。
到了这一天燕语萤声丫环来叫,叫紫鹃和雪雁要你们是听。
你就搀扶着姑娘我把花园进,散一散心闷病体儿见轻。
紫鹃说姑娘您忘了这是残秋景,百草花儿开败枝叶儿不青。
黛玉说残秋人爱观残秋景,姑娘对景必要伤情。
紫鹃说花园内风高我的姑娘您怕冷,我就给姑娘披上了一件羊绉的斗篷。
林黛玉欲待要起她也懒的起,咬银牙挫玉钉,
皱蛾眉强扎挣,手扶着丫环他才 站起了身形。
他们主仆迈步出离了潇湘馆院,花园门不远面前迎。
他们主仆迈步就把花园进,慢闪二目细看分明。
上一次前来观花荷花儿茂盛,今日观花海棠花儿红。
哎她迈步就把观花的厅儿来上,这不坐下了绛珠星。
一阵阵秋风儿扑人面,秋沙滚滚红日来蒙。
天上的秋雁哏儿嘎叫,地下的秋菊似金钉。
秋蝉在树懒的叫,在秋江有一个爱钓秋鱼的老渔翁。
秋天的樵夫把高山上,登秋山越秋岭砍秋柴翠柏苍松。
怪不得宋玉登高那位欧阳叹景,果然是秋天来到了秋景儿伤情。
但不知是何人留下了春秋四季,我的老天爷既有春夏何必又有秋冬。
[四季] 到了春来,黄鸳儿,紫燕儿,桃绒儿,柳絮儿,人人可爱,百草了花开放万紫千红。
到了夏来,莒蒲儿,蒲棒儿,荷花儿,荷叶儿,上有露水珠儿衬,哎呐才子佳人在水阁凉亭。
到了秋来,严霜儿,冷露儿,残花儿,败叶儿,人人都可叹,悲秋的黛玉姑娘 对景伤情。
到了冬来,朔风儿,瑞雪儿,鹅毛儿,片片儿,真是咯滴滴地冷,守烘炉的才 子佳人暖阁之中。
哎呐林黛玉悲秋悲不尽春秋四季,猛听得大观园锣鼓声。
鼓儿打的咚咚咚,号筒吹的嗡嗡嗡。
云锣儿打的(那么)叮当响,唢呐吹的工尺工。
先吹一套合欢令,后吹一套喜重重。
当中间儿 跑竹马,然后又改螯山灯。
肃静回避牌四面,藤子金枪排几层。
金瓜钺斧朝天蹬,缨舞缨翻缨罩缨。
牛角灯羊角灯,牛角灯点红蜡,羊角灯字儿通红。
上打一把三元伞,下罩着八抬大轿满天星。
林黛玉见此光景心那么一动,宝玉成亲把奴家来扔。
实指望亲上做亲情意最重,不料想竹篮儿打水漏勺儿崴风,
枉担些了虚名我们落场空,似这等心重的姑娘令人可疼
6. 荷叶饭快餐做法视频
笼仔饭吃起来香,做来也复杂,笼统说是要把饭先炒后蒸。做法:
1、以最受欢迎的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说,先将荷叶飞水。
2、沥干后放上芫荽、红椒和葱段,将鸡切件抹干用腌料腌好,再放调料和云耳一起炒,之后勾芡。
3、用蛋炒好米饭,放在鸡和云耳上面,用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸。
4、荷叶的香味慢慢浸入饭里,就是这地道的中式新品笼仔饭。深圳笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故,当然并不仅仅如此。荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的,味道浓厚,有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴,用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣,而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦,浓香中飘着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传统食品糯米鸡。
7. 求快餐式荷叶饭的做法
大米糯米3:1泡一宿,加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。
虾仁倒料酒去腥,广式腊肠泡发香菇切好,青豆洗净备用。
底油炒香蒜片,加广式腊肠翻炒。
8. 广式荷叶饭
广式是指广东的,像广式点心就是粤式点心,广式凉茶就是粤式凉茶,广式英语就是粤式英语,广式早茶就是粤式早茶………广式点心的代表名品有:鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥、 冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猬包子、粉粿、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等。