1. 海鲜粥的家常做法大全
食材:海米适量菠菜适量胡萝卜适量糯米适量小米适量口蘑适量盐适量水适量
具体步骤:
1. 糯米和小米洗净;
2. 口蘑洗净备用;
3. 菠菜洗净切碎备用;
4. 胡萝卜洗净;
5. 口蘑切片;
6. 胡萝卜切碎;
7. 海米洗净,和凉水一起入锅先煮,待水开后放黏米和小米,调中小火熬;
8. 熬到米煮熟有点粘汤;
9. 放胡萝卜,调成大火;
10. 放口蘑片;
11. 放菠菜,加适量盐,让所有蔬菜都熟透就做得了;
12. 成了!
2. 海鲜粥食谱
芝麻五谷米浆:
黑芝麻平底锅小火炒香,1-2分钟即可,倒入破壁机,将前天晚上煮好的糙米、薏仁等连水倒入破壁机,盖好杯盖,功能键选择五谷档,按开始静候两分钟即可。芝麻糊除了香浓可口,还有诸多功效哦,还能降低胆固醇,现在添加了五谷杂粮,进一步补充膳食纤维,来不及吃主食也能有饱腹感哦。
西兰花腰果枸杞露:
家里有孩子的,特别推荐这一款哦,西兰花细磨以后竟有抹茶奶昔的口感,还带着腰果和枸杞香,绝对让宝宝食欲大增。西兰花和枸杞提前用热水泡一下,将西兰花、核桃、枸杞和热水放入柳丁(也可以加入盐或糖),盖好杯盖,功能键选择果蔬档,按开始静候一分钟即可。
3. 海鲜粥的做法大全简单
1、大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时
2、虾米加水泡发
3、胡萝卜切小丁,跟豌豆一起用热水焯熟
4、生姜切细丝,跟虾米一起焯水去腥味
5、砂锅里加足量的水烧开后倒入大米
6、大米煮开后转小火,加入胡萝卜和豌豆
7、加入虾米煮到浓稠,加盐调味
8、与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选
4. 海鲜粥的家常做法大全图解
备用食材:鲜虾250克,花甲120克,瑶柱50克,大米200克,生姜1块,胡椒粉适量,香菜3根,香葱少许,芝麻油适量;
第一步,首先需要将大米准备出适量,将其淘洗干净后,重新加上清水,浸泡1个晚上的时间,最少也需要4个小时,瑶柱准备出适量,清洗干净后,同样需要浸泡4个小时以上的时间;
第二步,鲜虾去头,剥掉虾壳,并且用牙签将虾线挑出,清洗干净后,用刀将其从虾背对切成两半,然后放入一个容器中,生姜1小块洗净后切成丝,放入容器中,同时再加上胡椒粉和食盐;
第三步,用手将其抓拌均匀后,静置腌制一会,花甲适量,清洗干净,在锅中添上水,冷水放入花甲,煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净,浸泡好的大米取出来,将其放入在锅中;
第四步,放入少许姜丝,加上点芝麻油,同时加上没过大米一指节的清水,开始煮粥,待将其煮至黏稠的状态,加入之前泡好的瑶柱,继续煮8分钟,然后放入花甲和腌制好的虾;
第五步,同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉,大火煮5分钟后,即可关火,撒上点葱花和香菜做点缀,盛出便可享用
5. 海鲜粥的家常做法大全窍门
1、大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀;
2、螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净;
3、加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时;
4、砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠;
5、将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火,关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末。
6. 干货海鲜粥的做法大全图解
用料
瘦肉 适量
腌制:姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油 适量+1勺+1勺+1勺+半勺+适量+2勺
大米+糯米 半杯+1把
瑶柱(干贝)+淡菜干+虾皮+干香菇+姜末 8粒+1把+1把+8朵+适量
笋干 2块
花生酱+胡椒粉+盐+葱花 1勺+适量+少许+适量
做法步骤
步骤 1
1:准备食材:
步骤 2
1:干香菇浸水泡软, 2:淡菜干泡软去内脏、清洗去沙浸泡, 3:干贝提前用流动水清洗干净、再加清水浸泡, 4:虾皮去去灰尘、泡水片刻, 5:泡发的香菇挤干水分切丁, 6: 淡菜干清洗干净备用, 7:泡好的干贝撕碎, 8:虾皮洗净备用,,,
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:将处理好的香菇丁、干贝撕碎,淡菜干、虾皮、姜末一起放入碗中备用,,,
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:大米+加入1把糯米、增加粘稠感, 2:淘洗干净, 3:沥干水分放冰箱速冻10分钟, 4:将瘦肉剁成肉末, 5:加入腌制:姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油, 6:抓匀腌制10分钟,7:把笋干用水泡软,切丝状
步骤 5
1:砂锅中倒入速冻过的大米+姜碎+干香菇+干贝+淡菜干+虾皮再加入大量的清水, 2:大火煮开, 3:再转小火盖上盖子煮10分钟左右, 4:冻过的大米容易爆花、这个时间正好合适,
步骤 6
1:瘦肉倒入前加入1汤勺清水搅拌打散避免下锅了结块, 2:接着加入腌制好的瘦肉搅拌均匀, 3:加一勺花生酱(盛点粥水兑稀一下花生酱再倒进去)搅拌均匀这是海鲜粥的灵魂,煮至粥稠, 4:再加入适量胡椒粉+少许的盐调味,
步骤 7
1: 最后葱花打底,盛入粥搅拌均匀即可食用
7. 干货海鲜粥的家常做法
配料:
大米300克 、 花蛤蜊250克、虾1对、生菜200克 、 食盐3克、白胡椒2克
烹饪步骤:
1.先熬粥底,锅内放水烧开,大米淘洗干净,水开后放大米,小火慢熬
2.鱿鱼洗净,切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须,挑去虾线,蛤蜊洗净。生菜洗净切丝,备用
3.粥熬好以后,放鱿鱼,大虾,蛤蜊
4.当锅内的蛤蜊开口,大虾颜色变红的时候,加适量盐,少许白胡椒粉调味
5.关火,火最后放生菜丝搅匀即可
8. 海鲜粥的家常做法大全简单
原料:梭子蟹、米、葱、姜、盐、味精、白胡椒。
做法步骤:
第1步、将螃蟹清洗干净,表壳用刷子清理,剥开蟹壳。
第2步、去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃等不可食用的部位。
第3步、将清理好的螃蟹切成小块备用(6-8块/只)
第4步、洗米煮粥,滴入少许香油口感更加,大火煮开后转小火煮30分钟。
第5步、姜切丝,葱切段,连同螃蟹一同放入粥中熬煮40分钟。
第6步、剩10分钟左右,加入盐、味精、白胡椒调味。时间到后出锅即可食用。
9. 海鲜粥的做法家常做法
食材:梭子蟹1只,基围虾10只,大米100g,老姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,香油适量
步骤
1. 洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑
2.处理干净的蟹马上可以腌制啦
3.用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥
4.葱切成花
5.用刀沿基围虾背部中央的切开,去除虾线清洗干净
6.煲好的粥倒入砂锅内继续煲,滴1-2滴香油,一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅 叨叨叨:煲粥时滴两滴香油可以让粥更香,起到锦上添花的作用
7.然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟,继续搅拌
8.待梭子蟹颜色变红,下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟
9.临出锅前放入适量盐调味
10.最后撒上葱花即可
10. 海鲜粥的家常做法图片
1.食材准备:干贝50g,梭子蟹两只,大米100g
2.具体步骤:①干贝用料酒浸没,加两片生姜,盖盖蒸一个小时,用手剥碎。
②大米洗净,加水,加干贝碎,煮成浓浓的白粥。
③基围虾洗净去头,开背去黑线。虾头用少量油煸,得到红红的虾油。
④梭子蟹洗净,掀开盖子,去除鳃等不能吃的部分,一切四。
⑤蛤蜊用清水洗净浸泡。姜切丝,芹菜切末,葱切末。
⑥调至大火,加姜丝芹菜末,梭子蟹。煮几分钟,加虾加蛤蜊,煮至虾红蛤蜊开口。
⑦加盐调味。撒葱花,浇虾油。关火上桌。