1. 鸡翅和海虾能一起吃吗
用料
大虾 10只
牛肉 半斤
鸡翅 6个
藕片
香菇
干豆腐卷
土豆
洋葱
青椒 大虾鸡翅牛肉焖锅的做法步骤
步骤 1
各种自己喜欢的配菜切块
步骤 2
大虾挑线 牛肉切条放入料酒胡椒粉淀粉腌制 鸡翅改刀放入料酒黑胡椒腌制
步骤 3
预热锅放油 把配菜放入翻炒均匀 然后放入鸡翅大虾牛肉 刷三分之二酱汁 焖十五分钟 酱料:三勺耗油 两勺海鲜酱油 一勺糖 一勺淀粉 豆瓣酱两勺 黄豆酱一勺 调匀即可
步骤 4
十五分钟之后倒入剩余三分之一酱汁 焖锅五分钟即可实用
2. 鸡翅和海虾能一起吃吗早餐
1.鸡中翅尖清洗干净,在中间划两刀以便入味
2.虾去除虾线虾须清洗干净
3.鸡翅加1汤匙辣椒粉、0.5小勺花椒粉、0.5小勺胡椒粉、1汤匙料酒、1汤匙植物油、1小勺生,抽,一点点盐、姜丝和大葱丝,2汤匙清水搅拌均匀腌制半小时。4.虾中加入1汤匙辣椒粉、0.5小勺胡椒粉、1汤匙料酒和一点点盐、几片姜片搅拌均匀,腌制半小时。
5.鲜藕半个去皮切片、圆葱半个切小块、1个土豆去皮切滚刀块、1个地瓜去皮切滚刀块。
6.准备几片生姜,1头大蒜。
7.小碗中加入2汤匙蚝油、2汤匙东古豆瓣酱、1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙白糖、1汤匙番茄酱, 3汤匙清水搅拌均匀待用。
8.砂锅底部涂抹少许植物油,放入圆葱垫底。
9.炒锅烧热加入植物油,下入姜蒜、1汤匙辣椒粉、一点点花椒粉爆香。
10.下入藕片、土豆和地瓜翻炒均匀。
11.将蔬菜连同调料倒入砂锅中。
12.炒锅再次加入少许植物油,下入酱料煸炒至冒小泡泡。
13.将鸡翅捡去姜葱丝,依次放入砂锅的蔬菜上,然后将酱料的2/3倒在上面,加入半碗骨汤。
14.盖上锅盖大火开锅后,转中火煮12分钟。
15.将腌制过的虾放入砂锅中,将剩余的酱料倒.在虾上,继续盖盖煮4~5分钟。
16.关火后撒白芝麻和小葱葱花或是香菜
3. 鸡和海虾可以一起吃吗
材料
海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
4. 鸡翅能跟虾一起吃么
烧锅加3汤勺油烧热,下入焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
接着,加2汤勺料酒。加3汤勺生,加1勺盐,加0.5汤勺白糖,加适量的清水调味煮开。
然后,煮至汤汁差不多了,合入已清洗好的基围虾翻炒翻炒至熟,搁入香葱,即成。
5. 河虾和鸡翅能一起吃吗
用料:
蛏子 500克,
花蛤 500克,
虾 250克,
鲍鱼 10只 每只30克左右,
罗汉笋 200克,
黑木耳 200克,
干辣椒 20个,
花椒 30粒,
香菜 一小撮,
做法步骤:
步骤 1 蛏子和花蛤用淡盐水泡2小时吐沙,也可以前一天晚上就泡上放冰箱冷藏
步骤 2 杀鲍鱼,用刀侧划取肉,剪刀去嘴 大头虾斜剪半个头部,并剪去腿等过长部分
步骤 3 干辣椒剪碎,辣椒籽不要丢一起用,花椒用擀面杖碾碎
步骤 4 烧半锅水,将各海鲜及蔬菜分别煮熟捞出,放在一个准备上桌的大盆中,汤倒出来少许汤渣倒掉不要,等下做高汤适用
步骤 5 熬油,小火,下一半干辣椒及一半花椒,煸出香味,将第四步的高汤倒进来,加盐,约满满一勺,然后将这一锅汤倒进之前煮好的食材中 将另一半干辣椒和花椒撒在盆里,集中撒在中间位置
步骤 6 再次熬油,这次比之前的油多一倍,然后泼进盆中辣椒和花椒上
步骤 7 最后,撒一小搓香菜出锅 端上桌开吃吧,芳香扑鼻,还保留了海鲜的原味,既鲜又香
6. 鸡翅和海虾能一起吃吗宝宝
西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤
1.方子中所有备菜切小块待用,鱿鱼切丝,海鲜用耗油腌制待用
2.锅中倒入适量橄榄油,加热,倒入洋葱炒出香味,再放入西芹和鸡肉一起翻炒
3.加入现磨的黑胡椒粉,继续翻炒一会
4.注入500ml清水,煮开后小火炖40分钟,滤掉菜渣,留汤待用
5.取一大锅,放入洗净的大米,倒入步骤3的高汤(全部),以及西红柿酱,搅拌均匀,开大火煮至沸腾
6.改中火,继续煮至米粒膨胀,水分只薄薄的盖过米饭时,加入盐,黑胡椒粉,干罗勒,杏鲍菇等蔬菜,用木铲拌匀,表面均匀的铺上腌渍过的海鲜,加盖,小火煮25分钟
7. 虾皮和鸡翅能一起吃吗
香菇泡发好后切丝,和猪肉丝一起翻炒,加盐、料酒(多一点)、味精炒熟后备用。
虾干用料酒浸泡备用。
步骤 2
面碗里放盐、陈年老酒(绍兴黄酒)这个要多倒一些,味精适量,倒入熟水备用。
锅里烧水开后先下青菜,熟了捞出来放碗里,再下纱面,水开了滚一下下就马上捞出来放碗里,注意!每一碗里的纱面不要太多,在汤里有漂浮的感觉就可以了,然后码上香菇肉丝,虾干,再煎两个荷包蛋放上,完美!
我半夜写这个自己口水都流出来了,月子保姆们喜欢用很多油去煎荷包蛋,确实很好吃,料酒要用上好的绍兴陈年老酒,鸡蛋要用土鸡蛋,纱面可以搜“温州纱面”,“楠溪江纱面”等,温州很多农村里有专门做纱面的人家,城里很多人家生了孩子会托人去乡下找最好的纱面招待客人,都是好多箱拿回家,每天客人络绎不绝时就是温州月子保姆展示手艺的时候。
8. 鸡胸能和虾一起吃吗
蛤蜊蛏子浸泡水中吐沙,洗净备用
选择比较嫩的鸡腿肉口感更好,将鸡腿肉去骨,将鸡腿肉打花刀,再切薄切小一点儿块,有利于和虾肉一起成熟,而且熟的时间快。改刀,备用,虾去头留尾,去虾线洗净备用
准备青椒块,姜、葱、蒜备用
热锅热油,放入葱姜蒜煸香,下入鸡腿肉,加一勺蘸酱汁一茶勺白糖翻炒均匀
鸡腿肉炒制五分熟时,先放虾,虾炒到变色
再加入洗净的蛤蜊和蛏子翻炒均匀,加入适量水淀粉勾芡,火稍微大一点
海鲜开口,加入青椒翻炒断生,收汁即可
9. 鸡翅能和虾仁一起吃吗
主料5人份
鸡翅中500克
青豆80克
虾200克
辅料
花生油少许 黄酒30克 精盐5克 鲜酱油30克 姜10克 葱姜蒜粉5克 香辣粉3克 糖桂花1汤匙 蚝油1汤匙
步骤1 鸡翅膀洗净
步骤2
先用剪刀把鸡翅膀一头的筋剪断,再慢慢的往下推至脱骨
步骤3
再把脱骨的3分之二剪去,要留约一厘米的骨头在内至全部弄好
步骤4
准备虾仁和青豆
步骤5
虾仁用刀开背后挑出虾线,洗净后控水
步骤6
青豆冷水下锅煮至熟软后捞起
步骤7
用料理机搅拌成泥状
步骤8
准备调料(生姜,黄酒,盐,味极鲜酱油,葱姜蒜粉,香辣粉)
步骤9
虾肉里面加入10克黄酒,2克盐,5克生姜拌匀,鸡翅膀里加入盐,鲜酱油,葱姜蒜粉,黄酒,香辣粉,生姜拌匀各静置1小时
步骤10
之后把虾肉和青豆泥混合均匀
步骤11
再塞入鸡翅膀内
步骤12
全部弄好
步骤13
1汤匙糖桂花和1汤匙蚝油混合均匀
步骤14
空气炸锅200度预热5分钟后取出刷上食用油
步骤15
把鸡翅加入,不要叠起,分2次烹饪先调10分钟
步骤16
之后取出翻面刷上混合好的桂花酱再5分钟再翻面刷上酱2分钟即可
烹饪技巧
1。各家的口味不同,调料自家调整
虾仁不要剁碎,开背压一下口感最佳
10. 鸡翅和虾能一起吃吗?
1.鲜鱿鱼治净,横切成圈,纳盆,加入精盐、味精稍腌;洋葱、西芹、红椒洗净,均切成菱形块;海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗,加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。
2.净锅上火,注入精炼油烧至四成热,下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟,倒出沥油。
3.锅留底油,放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒,然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料,烹入黄酒,用大火快速煸炒,最后淋入香油、红油,撒入酥花生米,起锅装入锅仔内,随配酒精炉上桌,即成。
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