1. 鸡蛋海鲜菇汤的做法大全
一、用料
海鲜菇 100克
鸡蛋 1个
小葱 1根
食用油盐鸡精 少量
二、海鲜菇蛋花汤的做法步骤
步骤 1
海鲜菇切段，用盐水浸泡一会，捞出洗净放小汤锅中，小葱切段放进去。
步骤 2
加入少量食用油，开火，炒出水份。
步骤 3
加入两碗清水，大火煮开。
步骤 4
一个鸡蛋打散
步骤 5
水开，打入鸡蛋液，加少量盐鸡精调味即可。
2. 海鲜菇鸡蛋肉汤的做法
黄瓜切片，海鲜菇洗净切段，鸡蛋打散煎熟盛出备用。
锅加热倒油炒香葱花+海鲜菇+黄瓜炒匀，加一碗开水煮开后加入鸡蛋煮1分钟
加盐和胡椒粉调味就完成了。
3. 海鲜菇汤做法大全家常
将菇洗净，拧干水分下锅煮，然后将调好的鸡蛋清倒入锅中搅拌。这样弄出来的鸡蛋和海鲜茹非常鲜美。
4. 海鲜菇鸡肉汤的做法
1/7 分步阅读
白壳用盐水，吐砂，刷洗干净。鸡肉洗净切块，放水，加入1茶匙盐、1茶匙料酒、1茶匙淀粉，腌10分钟。（用淀粉腌制，鸡肉嫩滑，随你喜欢）
2/7
蘑菇要事先泡好，姜蒜切块不要拍手。用小的，把葱切成段备用。
3/7
把油加热，加入姜和蒜炒。
4/7
加入鸡肉，蘑菇，炒一会。
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加入一碗水，煮沸，加入蚝油和酱油，炖10分钟。
6/7
放入白壳，盖上锅盖，焖5分钟，然后将葱洒在白壳上，离开锅。
7/7
起动？
5. 鸡蛋海鲜菇汤的做法大全窍门
需要的食材：面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克
丝瓜海鲜菇疙瘩汤的做法步骤：
1、先在面粉中加入一勺盐，再打入一个鸡蛋，放入适量凉水，活成面糊朝一个方向搅拌上劲，这样面疙瘩吃起来比较有劲道，丝瓜外皮削去切小段，泡在凉水中备用，这样丝瓜不会氧化变黑
2、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹，盖上锅盖大火把水烧开，烧开后放入基围虾和花蛤，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材，放入凉水中清洗干净
3、热锅倒油，放入姜片爆香，再放入所有食材翻炒片刻，再放入料酒锅边淋入去腥，放入漫过食材的凉水盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖15分钟，用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中，放入方腿和丝瓜段
4、再放入一勺盐，盖上锅盖再次烧制沸腾，再撒上少许胡椒粉，撒上葱末美味即成，丝瓜海鲜菇疙瘩汤就做好了。
6. 鸡蛋海鲜菇汤的做法大全视频
原料：鸽子一只、山药一段、菌菇少许、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；3、菌菇洗净，山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了。
7. 海鲜菇鸡蛋汤的家常做法
可以的啊，出来的汤味道比较丰富，有海鲜菇的鲜，鸡蛋的香，豌豆尖的清甜，挺好喝的
8. 鸡蛋和海鲜菇怎么做汤
步骤1
准备原料
步骤2
将胡萝卜斜刀切片
步骤3
将海鲜菇入煮锅内焯烫
步骤4
将鸡蛋炒散
步骤5
炒锅内放入食用油、放入葱姜炒香
步骤6
放入胡萝卜片煸炒
步骤7
放入焯烫好的海鲜菇煸炒
步骤8
放入蚝油、白糖、食盐翻炒
步骤9
再放入炒好的鸡蛋，翻炒后即可
9. 海鲜菇鸡汤的家常做法
步骤1
茶树菇装碗里，加温水浸泡10分钟
步骤2
10分钟后，倒掉水，茶树菇去节头，洗干净，装碗里。重新加入适量清水浸泡。备用
步骤3
香菇和黑木耳分别装碗里，加温水浸泡至泡发
步骤4
鸡肉洗干净，斩块，装碗里
步骤5
锅里注入适量清水，烧开，鸡肉倒入锅里焯2分钟后，撇去浮沫，捞出，用清水洗干净，装碗里备用
步骤6
生姜洗干净，切片；桂皮、八角和香叶分别过水洗干净。将其一起装在碟子里
步骤7
鸡肉和茶树菇倒入锅里，放入姜片、香叶、八角和桂皮
步骤8
刚才泡茶树菇的水很香，不要倒掉，倒入锅里，再注入适量清水，加入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤1个半小时
步骤9
黑木耳过水洗干净，大朵的撕成小朵；香菇切片；虫草花洗干净。将其分别装在碗里
步骤10
1个小时后，打开锅盖，把虫草花、香菇片、黑木耳一起倒入锅里，拌匀。盖上锅盖，继续煲汤
步骤11
汤快好的时候，加盐调味，拌匀即可出锅
步骤12
盛碗
成品图
烹饪技巧
干茶树菇菇柄要多泡会，不然煮好了还是有可能硬硬的，会咬不动。去节头后泡茶树菇的水不要倒掉，可以用来煮汤虫草花不要太快放进去煮，不要煮太久。半个小时就可以了
10. 鸡蛋海鲜菇汤的做法大全图解
1/5分步阅读
冬瓜去皮洗净切片、海鲜菇对半切开、鲜虾剥掉虾壳，去掉虾头跟虾线，香葱切碎备用
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锅里放油加热，将葱花放进去爆香，之后将海鲜菇放进去翻炒均匀，蘑菇变软后加入虾仁，然后加入1勺料酒去腥
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虾仁变色后，加入一勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油，炒均匀后再将冬瓜放进去翻炒均匀，加2碗清水盖上锅盖煮开
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把鸡蛋打散，将蛋液淋在煮开的汤上面，之后搅拌均匀，将蛋液搅成蛋花，就可以加些葱花关火出锅啦
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出锅后撒葱花即可
11. 海鲜菇煮鸡蛋汤
食材：菌菇(金针菇、蟹味菇)、鸡蛋各适量。 调料：盐、料酒、鸡精、香油、葱花各适量。
做法：
1.菌菇择洗干净，撕成条；鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒搅匀。
2.锅里加水烧开，放入菌菇焯一下水，捞出挤干水分。
3.另外拿个锅，倒入适量水，放入菌菇煮沸后转小火再煮2、3分钟，浇入鸡蛋液轻轻搅匀，最后加盐调味，撒上葱花出锅。