1. 海鲜菇炒小白菜的家常做法
青菜适量
虾仁一把
辅料
生抽一匙
盐半小勺
料酒一匙
蒜两瓣
1. 原料，青菜切段，青菜是吃火锅剩下的，有茼蒿，菠菜，香菜。
2. 蒜切碎。
3. 起锅烧油，油热放入虾仁，趁热烹一匙料酒。
4. 虾仁微微变色放入蒜沫。
5. 炒出蒜味放入青菜段。
6. 放入半小勺盐。
7. 青菜炒软放一匙生抽，炒均匀关火。
8. 成品。
温馨小提示
青菜和海鲜不需要太多调料。
炒青菜最好快炒，时间久了变黄就不好吃了。
2. 小青菜炒海鲜菇
香菇青菜肉丝
主料 3种
青菜500g
蘑菇10个
瘦肉250g
辅料 4种
大蒜4颗
姜一小块
海鲜露酱汁5ml
老抽1ml
烹饪步骤 13步
步骤1
青菜洗干净切掉叶子
步骤2
用剪刀把切整齐的青菜邦剪成尖角
步骤3
大蒜，姜切丁，瘦肉切丝
步骤4
香菇洗干净去掉根部
步骤5
锅中烧水，水开滴入一点油
步骤6
放入青菜焯水，焯熟捞起备用
步骤7
在放入香菇焯熟捞起
步骤8
另起一锅，放入油，油热放入大蒜，姜炒香
步骤9
放入切好的瘦肉翻炒
步骤10
炒至瘦肉熟放入海鲜露酱汁，在放入老抽，
步骤11
把瘦肉拨在一边，放入香菇稍微煮下即可，因为老抽，海鲜露酱汁有盐，不用在放入盐了
步骤12
香菇，青菜摆好
步骤13
放入炒好的瘦肉就可以了
3. 海鲜菇炒白菜的做法窍门
我买二斤双模骨，然后再买一颗大白菜，就像新菜，把白菜芯儿取出来，用刀切成块，然后把双蘑菇，清水清洗两遍，然后用刀切成斜条然后我们起火坐锅，加油，准备0.5克老抽，0.6克红姜酱，0.8克升降0.9个大料，零点十克食用盐，以后我们把放进油锅里炒上，十分钟以后，然后用铲子把它炒出来，白菜放进去，这样炒制两分钟左右，我们再把蘑菇倒进去，这样再炒十分钟，然后再把调料放进去，这样我们一盘新鲜蘑菇炒白菜心就做好了
4. 海鲜菇煮白菜
用料
蟹味菇
1盒
扇贝肉
8只
虾仁
8只
姜片或丝
若干
料酒
3勺
食盐
适量
海鲜蟹味菇的做法步骤
步骤 1
space
蟹味菇先去根泡入水中清洗，左三圈右三圈(>﹏<)就像洗衣机洗衣服原理一样洗干净哈。用盐水泡20分钟后捞出。可以焯水，但非必要。
步骤 2
space
虾仁去虾线后洗净
步骤 3
space
泡开的扇贝肉肉，白胖白胖滴
步骤 4
space
热锅凉油，倒入姜和扇贝肉肉中火翻炒
步骤 5
space
大概3分钟香味儿出来后，倒入蟹味菇，大火翻炒5-8分钟直到蟹味菇塌陷(ღ˘⌣˘ღ)期间一定记得放料酒哦！
步骤 6
space
最后一步嘛，就是放虾仁儿和食盐啦！出锅喽
5. 海鲜菇和小白菜能一起炒吗
海鲜乱炖一锅鲜做法：一般用到的食材有海蟹、蛤蜊、皮皮虾、八爪鱼、大虾，娃娃菜、金针菇、香菜、辣椒、郫县豆瓣酱、大葱、生姜、大蒜、料酒、食盐糖等。
第一步，先用淡盐水将海鲜们浸泡2小时然后用刷子洗干净，第二步，热锅加油，放葱姜蒜辣椒，将海鲜们和青菜一起翻炒，锅里放一瓢清水，大火5分钟煮开，撇去浮沫，关火。
将锅里贝类捞出盛放倒大碗里，淋上原汁（不要全倒进去，可能有泥沙），撒上些葱段既成。
6. 海鲜菇炒小白菜的家常做法大全
主料：虾仁150克、海鲜菇1盒、彩椒适量
辅料：小葱1棵、蚝油1大勺、花生油少许
1、准备好食材。
2、海鲜菇去掉根部，一根根清洗干净，然后沥干水分待用。葱切丝，彩椒切丝待用。
3、炒锅下入花生油，烧热后下入虾仁，煎至虾仁变成红色，盛出待用。
4、不用换锅，煎过虾仁的锅刚好留有底油，下入葱末翻炒出香味。
5、再加入海鲜菇和彩椒翻炒。
6、大约30秒就会变软。
7、翻炒变软之后，加入一勺蚝油调味，再加入刚才煎好的虾仁。
8、翻炒均匀之后，这个菜就做好了。
9、成品。
注意事项：
1、这是个快手菜，大火翻炒就可以。
2、蚝油很鲜美，和这个菜特别配，鲜上加鲜，好吃的不得了。
7. 海鲜菇小白菜的做法大全
烩菜的做法一：家常烩菜
食材准备
金针菇1把，海鲜菇适量，木耳少许，腐竹适量，小白菜适量，各种丸子适量，粉丝适量，蘑菇适量，葱盐少许，西红柿适量。
方法步骤
1、将各种食材洗净切好待用，锅中油烧热放入辣椒面煸炒加入豆瓣酱炒出红油;
2、然后放入番茄炒出汁，然后加入水，烧沸，放入花椒粉，五香粉，盐，加入丸子，木耳，腐竹等食材;
3、煮3分钟左右，然后下入金针菇，小白菜，粉丝，煮熟后加入味精调味即可出锅。
烩菜的做法二：正宗烩菜
食材准备
五花肉片适量，白菜心半价，海带适量，豆腐半斤，粉条适量，香菇适量，菜花适量。
方法步骤
1、将鲜菇，海带泡发，粉条用清水浸泡15分钟待用;
2、五花肉中加入生抽，料酒，姜丝和盐拌匀腌20分钟;
3、各种菜切好，白菜的白菜帮和白菜叶分开，豆腐控干后煎一下切小片;
4、热锅凉油放入姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱翻炒出香，然后放入五花肉炒至变色;
5、接着放入海带，菜花，加入香叶，桂皮，大料，花椒，生抽，加入开水没过食材;
6、煮10分钟后放入白菜帮，香菇和粉条，加盐，鸡精调味，然后放入白菜叶，豆腐继续炖煮;
7、煮熟出锅前，适当调味即可出锅。
烩菜的做法三：内蒙烩菜
食材准备
猪肉适量，土豆，豆腐，白菜，粉条，尖椒，辣椒酱，老抽，姜粉，大料粉，盐适量。
方法步骤
1、葱姜蒜切末，土豆削皮洗净切片，肉切片待用;
2、炒锅烧热后放入肉片煸炒，然后加入葱蒜末，加入姜粉，大料粉翻炒;
3、接着放入土豆，加入老抽调味，加入适量水淹没食材，水开后加盐，放入豆腐块;
4、土豆炖熟后放入白菜块，豆泡，白菜炖熟了就加入尖椒丝，木耳，粉条，大火焖煮2分钟;
5、翻炒均匀后加入适量辣椒酱出锅即可。
8. 海鲜菇炒小白菜的家常做法窍门
用料
小白菜 一把
虾 随意
海鲜肉 随意
粉条 随意
鸡蛋 2只
葱姜蒜 适量
花椒 适量
做法步骤
步骤 1
奶白菜最好
步骤 2
海鲜煮好洗干净，汤留着
步骤 3
粉条提前开水泡好
步骤 4
葱姜蒜配好
步骤 5
爆香花椒，葱姜蒜入锅，白菜入锅翻炒，滴一点海鲜酱油，翻炒片刻，入水
步骤 6
烧开后放入虾
步骤 7
把海鲜和汤一起倒入锅里，尝试一下盐自己掌握
步骤 8
放入粉条
步骤 9
鸡蛋很关键，只搅拌5筷子就可以，放锅里不要搅拌，淋入锅里，开锅即好
步骤 10
出锅放香菜
9. 海鲜菇炒小白菜的家常做法视频
蚝油海鲜菇
食材用料：
海鲜菇500克
小白菜100克
猪肉50克
洋葱20克
油两勺
盐一小勺
酱油一勺
料酒一勺
蚝油两勺
五香粉小半勺
水淀粉一小勺淀粉三勺水
菜谱做法：
1.小白菜洗净，切断，海鲜菇洗净
2.开水煮一下海鲜菇
3.煮熟后放凉水过两遍，攥干水分
4.猪肉切片，洋葱切碎
5.热锅下油，油热下洋葱和肉片
6.肉炒到变色，下五香粉，料酒，蚝油
7.下海鲜菇和小白菜，加盐，翻炒均匀
8.炒熟，水淀粉加酱油，拌匀，勾芡
9.翻炒均匀