1. 白菜海鲜汤的做法
用料
小白菜 一把
虾 随意
海鲜肉 随意
粉条 随意
鸡蛋 2只
葱姜蒜 适量
花椒 适量
做法步骤
步骤 1
奶白菜最好
步骤 2
海鲜煮好洗干净，汤留着
步骤 3
粉条提前开水泡好
步骤 4
葱姜蒜配好
步骤 5
爆香花椒，葱姜蒜入锅，白菜入锅翻炒，滴一点海鲜酱油，翻炒片刻，入水
步骤 6
烧开后放入虾
步骤 7
把海鲜和汤一起倒入锅里，尝试一下盐自己掌握
步骤 8
放入粉条
步骤 9
鸡蛋很关键，只搅拌5筷子就可以，放锅里不要搅拌，淋入锅里，开锅即好
步骤 10
出锅放香菜
2. 白菜海鲜汤的做法窍门
工具/原料
虾仁 (50克)
白菜叶 (50克)
海鲜菇 (50克)
盐 (1克)
胡椒粉 1克
油 2克
水 50克
方法/步骤
1/6分步阅读
材料准备好。
2/6
锅里倒入两碗水，将海鲜菇与白菜叶倒入锅中，开大火。
3/6
放入盐和白胡椒粉。
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煮4分钟后倒入虾仁。
5/6
煮2分钟出锅。
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颜色很漂亮，鲜美极了！
3. 海白菜怎么做汤
海白菜是海藻的一种，味道很腥，生食的话容易影响食欲，并且生的海藻粘液质很多，吃的时候会有很多粘液，并且口感还不脆;同时生的海白菜中可能有一些寄生虫或者是细菌，因此一般不建议生吃。
海白菜可以直接吃吗
不可以。
很多人很喜欢吃海白菜，特别是吃火锅，或者吃麻辣烫的时候，海白菜是很美味的，而且海白菜是海藻类的食物，富含丰富的钠元素，具有很好的清热解毒，利水降压的功效。
海白菜的常见吃法
一、海白菜蛋花汤
材料：干的海白带菜适量、鸡蛋适量、蒜苗适量香油适量、胡椒粉适量盐适量
做法：
1、锅中放水，放入干海白菜;把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐。
2、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈4. 马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口。
3、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。
二、麻辣海白菜
材料：海白菜250g、辅料油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、蒜适量、醋适量。
做法：
1、海白菜提前在清水里泡3小时以上，清洗干净，沥干水分后切段。
2、锅里倒油，把花椒下锅炸出香味，把炸糊的花椒铲出去。
3、红椒切碎，拍好蒜蓉，倒少许醋。
4、把炸好的花椒油倒碗里，麻辣调料做好了，把麻辣调料倒海白菜里。
5、拌匀即可小贴士海白菜粗梗的部分比较咸，最好提前用清水泡去多余的盐分。
海白菜有哪些功效
1润肠通便
海白菜性寒，食用海白菜可以增加肠道的滑利性，因此富含胶质的海白菜可以润肠通便。
2补充营养
海白菜中蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用海白菜可以增强营养，并且增强肌肤的抵抗力，还有美容养颜的作用。
3促进胎儿发育
海白菜中丰富的钙元素、镁元素、磷元素等，可以促进宝宝骨骼发育，而海白菜中含有的不饱和脂肪酸可以促进胎儿视力和大脑发育。
4. 海白菜汤的做法大全
2、大白菜用水洗净，控干水分，切成宽条（切成块也行，根据个人喜好）。
3、熟猪蹄，用刀分割成块，备用。
4、粉丝用温水浸泡变软（不要用开水煮烂）。
5、准备好红干椒（用刀切开，整个的不切都可以），切好葱，姜，蒜，备用。
6、锅内放入油加热，油热后放入花椒，红干椒爆锅，随即放入葱，姜，蒜，炒香。
7、放入猪蹄翻炒，放入料酒，白糖，酱油。
8、猪蹄炒下油，上色后，放入大白菜翻炒，放入盐。炒至大白菜断生，放入泡软的粉丝翻炒。
9、粉丝略炒一下，然后放入清水，水和菜一平即可。大火烧开转中火稍炖一会。
10、少量汤汁时，放入一匙儿耗油，大火收汤。放入味精，关火出勺。
5. 辣白菜海鲜汤的做法
主料：大白菜1颗约2000克、苹果1个、梨子1个、胡萝卜1
辅料：食盐120克、辣椒面80克、白糖60克、大蒜1头、姜1块
做法：
白菜掰去老梆，冲洗干净切成四瓣。将白菜叶一片片掀开，均匀抹上盐。把抹上盐的白菜放置在大盆里，腌制8-10小时
用流动的水冲洗去白菜的，洗完后挤出多余的水分，并静置着沥一沥。沥白菜的时候，我们来准备配料,胡萝卜、梨、苹果、姜、大蒜、均去皮。所有去了皮的材料擦成丝，用大碗盛装.(梨和苹果是制作辣白菜的重要配料，水果可以丰富辣白菜的口感，并促进发酵。)擦好的丝中加入辣椒粉、白砂糖、20克盐混合。（喜欢海鲜味的可以加入鱼露）
所有的材料搅拌均匀成酱料，静置一刻钟左右。将沥干的大白菜铺平,舀上1勺酱料。用手均匀地抹在菜叶上。（戴上一次性手套，防止辣椒刺激皮肤）每一片菜叶都均匀地抹上酱料。将抹好酱料的大白菜从根部向内卷起。将卷好的大白菜，放入无油无水的容器中。将大碗中剩余的酱料倒入在卷好的白菜上，盖上盖儿，室温下放一天自然发酵，再放入冰箱冷藏，一周左右即可食用。
6. 小白菜海鲜汤的做法
烧开水，把虾和鱼丸放进去，放入青菜豆腐就可以了
7. 海鲜小白菜汤怎么做
用料
小白菜300克
海鲜菇150克
盐一小勺
原味鲜一小勺
食用油一大勺
步骤 1
将小白菜和海鲜菇洗干净以后，捞出来沥干水分备用。
步骤 2
起锅倒油，油烧五成热，将小白菜与海鲜菇下锅翻炒均匀，放一小勺盐和一小勺原味鲜。
步骤 3
出锅前勾点薄欠，烧熟出锅
8. 海白菜汤怎么做好吃
海白菜在辽宁长海县叫海菠菜。学名“石莼”，吃法很多，煲汤时把它洗净放入开水中即可，汤中按自己的口味添加食材和调味品。如：贝类肉、猪肉、青菜、粉条、鸡蛋等等，都可以的。调味品最好不放味素、酱油，可以放胡椒粉、盐。 海白菜营养丰富，对降血压有好处，其性偏凉，胃肠虚寒者慎用！
9. 白菜海鲜汤的做法大全
主料
小白菜1小把
虾皮10克
乐惠紫菜汤（海鲜味）2张
辅料
姜粉1小匙 胡椒粉0.125小匙 食盐0.25小匙 清汤1碗
步骤1
小白菜洗净，中间切段
步骤2
锅内倒入清汤，放入虾皮、姜粉，把汤烧开
步骤3
开锅后放入小白菜，煮大约5分钟，加入少许盐、胡椒粉
步骤4
最后放入紫菜，关火即可
10. 海鲜白菜汤图片大全
1.将牛肉洗干净后放入清水中浸泡（最好浸泡一夜），让血水渗出，中间要换水2～3次。 锅中加凉水和浸泡后的牛肉大火煮开。 同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。
2.撇去浮沫。
3.加葱段、姜片。
4.加料酒。
5.去浮沫。
6.再次沸腾后捞出牛肉，清洗干净。放入旁边的砂锅里。加葱段、姜片、花椒、八角。
7.加料酒。
8.加大枣。 盖上锅盖，小火炖2个小时。
9.挑出花椒、葱姜。加泡软的粉条（加粉丝的话晚点放）。炖一会。
10.粉条炖熟后加入白菜。
11.加胡椒粉，这个可以根据个人口味适量添加。我感觉多加点味道更鲜美。
12.加盐。出锅前加入枸杞。撒上香菜末和葱花