1. 海鲜面点评
第一是印象小面，第二是琪轩铭重庆小面 第三是辣小贝捞汁海鲜面，第四个是面中注定面吧，第五个是面尚香关中面馆，第六个是浠牛先面，第七个是卫孔记小面，第八个是面小白面馆，第九个是江湖雨面馆，第十个是金麦夫手擀面。不同的面馆口味不同，可以去选择适合自己口味的去品尝。
2. 海鲜面介绍
答：海鲜面用龙须面最好了。
主料
龙须面400g
大虾10只
辅料
香油适量
盐适量
生菜1棵
葱花少许
生抽少许
具体步骤
1.准备食材。
2.生菜摘洗干净，大虾洗净用牙签在尾部第二节处挑出虾线，再冲洗干净。
3.锅中加入适量的水，白水煮面，龙须面很好熟，面条变软后下入大虾。
4.大虾入锅煮至颜色变红，下入生菜煮几秒钟视情况而定，生菜变色立即关火。
5.加入盐、少许生抽、香油、少许撒点葱花调味，迅速出锅，否则蔬菜就会变老。
3. 附近海鲜面店
1、『小平面馆』
经典的绍派面条。
地址：越城区新建北路382号
营业时间：06:00-19:30
2、『原城南诸暨次坞打面』
次坞打面是绍兴诸暨的传统风味美食，面条纯手工制作，口感Q弹，可谓一绝！
地址：越城区城南街道解放南路1356号
3、『高兴面馆』
主打拌面。每一碗都是猪油下的，拌面是绍兴人常吃的那种“水面”。
地址：越城区快阁苑仲夏坊93号
营业时间：06:30-20:00
4、『荣禄轩』
主营杭帮拌川面。价格在十几到五十不等
地址：越城区迎恩门风情水街西首
营业时间：10:00~20：30
5、『杭州佬面馆』
地址：越城区新建北路360号
营业时间：05:30-20:00
6、『尚鼎鲜』
酸菜鱼面是真的好吃。
地址：越城区水沟营102号
营业时间：09:00-14:00；17：00~20：00
7、『柯桥虹桥海鲜面馆』
每天中午去都是长龙，堂食位子全靠自己抢。
地址：柯桥区湖西路288号
营业时间：07:00-20:00
8、『九节桥·无名面店』
这家蜗居在九节桥脚边非常不起眼的一侧的无名面店已经有20年之久了。
一碗“ 油渣面 ”，成为那一带十几年的爆款。
地址：越城区东街附近九节桥脚边
9、『闾家面馆』
一家平平无奇的店面，口感好到爆。
地址：柯桥区育才路335号
10、『东家·拌面铺』
东家拌面铺前身源于浙江省绍兴市府山直街123号东家老台门面铺。
地址：和畅堂97号金帝银泰城6-4号
营业时间：07:00~20:30
4. 海鲜面馆图片
1，小岛祖海鲜面•海边小馆
2，逸香海鲜面疙瘩（嵊泗店）
3，从前慢海鲜面
4，舢鲜舟山海鲜面（普陀天地店）
5，地锅城海鲜面、海鲜面疙瘩
6，一家海鲜面馆（东大街店）
7，161海鲜面馆
8，黄婆婆海鲜面馆（朱家尖店）
9，玖品面馆（人民北路店）
10，五号餐厅·渔家菜·海鲜面
5. 海鲜三鲜面
“三鲜”下粉干以前，要先用热油加姜末、料酒略炒，巧妙地把海鲜的腥味去掉，随即盛出，鲜味都溶于汤头中。
三鲜粉干除了带壳的蛏子和白虾，还有一鲜是去壳的牡蛎。吃蛏子时有人喜欢把它的筋挑掉，容易消化；白虾肉质细嫩，头上有膏的更好；至于牡蛎，生吃和烹食都很鲜。这“三鲜”溶于汤头中，不加味精就鲜得不得了，再加入炒熟的鸡蛋和新鲜的菜叶，可谓“礼多人不怪”，品尝时要调羹和筷子并用，吃面喝汤，痛快淋漓。
6. 海鲜面零食
不能算单纯的海鲜，鱿鱼片零食算是海鲜零食。
鱿鱼丝就是用鱿鱼做成的一种海鲜零食。鱿鱼属于柔鱼类，肌肉组织紧密有弹性，即便是做成了鱿鱼丝之后，依然保留了原来的口感，所以鱿鱼丝吃起来是比较有嚼劲的，除了当做是零食直接吃之外，还可以当做是下酒菜。在与朋友喝酒聊天的时候，鱿鱼丝就能派上用场。一边吃鱿鱼丝一边和朋友聊天谈心，也是难得的放松机会。
7. 海鲜面有哪些海鲜
主料
扇贝
150g
面条
300g
辅料
油
适量
盐
适量
黄油
适量
海鲜酱
适量
鲜酱油
适量
红酱油
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
红椒
适量
菠菜
适量
蒜末
适量
胡萝卜末
适量
步骤
1.红椒
2.阳春面条
3.菠菜
4.扇贝用盐、料酒、胡椒粉腌制；
5.红椒切成圈状
6.红椒圈、菠菜、面条分别汆水
7.面条汆水、煮熟
8.捞出
9.将熟面条放在红椒圈内，装盘；
10.黄油在锅中化开，
11.放入腌制好的扇贝煎熟；
12.锅中放一点素油烧热，放入蒜末爆香，
13.放入胡萝卜末翻一下，倒入水，海鲜酱、鲜酱油、红酱油、白砂糖、料酒、胡椒粉、
14.做个汁水；
15.将做好的汤汁淋在面上；
16.放上扇贝；
用菠菜点缀一下，即可上桌了。
17.特点：
红绿黄白相间、漂亮美观，鲜香气息飘扬、食欲倍增，入口劲道绵绵、十分可口。
小贴士：
红椒圈、菠菜，在水开后汆一下即可。面条必须大火，水烧到大开，再下面条，稍一搅动，开锅了用筷子提起面条，使面条离开水面抖一下，放下面条搅动一下，开锅即可捞出备用。
8. 海鲜面点小吃
.螃蟹清洗干净后再处理一下，从螃蟹后面把它的盖子打开，把螃蟹的腮、嘴全都去掉，接着把螃蟹切成4块放一边备用。取一个砂锅，放入生姜、葱白炒香，香味出来后，把螃蟹的盖子放进去煎一分钟，最后倒入适量的热水。
3.烧开之后，把腌制好的大米倒进去，用大勺子稍微搅拌一下，防止大米粘锅，接着盖上锅盖，开小火焖9-10分钟左右，中途要翻动2-3次左右，防止糊锅。时间到了之后，打开锅盖，把准备好的螃蟹块倒进去，稍微翻动一下，让螃蟹充分的没入粥里。（水最好要多放一点，不容易糊）
4.放入螃蟹后，继续盖上锅盖，开小火焖4分钟左右，中途可以翻动一下。时间到了之后，打开锅盖再调一下味，放入 一点胡椒粉、小半勺盐，最后放上一点香菜，轻轻的翻动一下，就可以开吃了。放一点胡椒粉可以去腥还可以暖胃。
9. 正宗海鲜面
步骤
1.把买回来的鲜虾剥成虾仁，虾皮和虾头可以留着炸着吃，虾头炸过后味道非常赞而且还补钙哟。
2.洋葱适量切成小块，生菜叶两片切成条，喜欢青菜可以多放几片生菜。黄油用有盐无盐都可以，但一定要动物性的黄油，这样做好的面奶香味浓郁些，而且更加健康。
3.香菇，5～6颗，洗好去掉梗后切成块。香菇可以用杏鲍菇代替，杏鲍菇的话可以不用打水焯，直接洗好后切片下锅用黄油煎熟，味道也不错，不过考虑到这道菜是和鲜虾搭配，香菇要更加适合一些。
4.锅中倒入适量清水，先把虾仁打水焯，虾仁冷水下锅，开过就可以捞出了。
5.放入准备好的香菇，用焯过虾的水去焯香菇，虾的味道融入到香菇中，真的很美味的。
6.把锅清洗一下，中火热锅后放入黄油，待黄油融化后放入洋葱，煸炒出香味后，放入蘑菇、鲜虾、生菜，然后根据个人口味把适量的黑胡椒直接碾到锅中，翻炒几下就可以倒入清水了，清水一次倒足，根据就餐人数倒入烹饪相应面条的水即可。
7.倒入少许海鲜酱油和食盐，大火烧至开锅，水开后就可以放入挂面了。
8.中火煮10～15分钟面就熟了，在煮面的过程中，把奶酪条切成颗粒，大小多少随意无硬性要求，喜欢奶香浓郁的可以多准备点。
9.面煮熟后先把面条和配菜盛到碗中，在上边撒上切好的奶酪碎，最后盛一勺面汤浇在奶酪上，奶酪很快就化开了。
小贴士
要用鲜虾剥的虾仁才会更有大海的味道哦，黄油用有盐或者无盐的都可以，但切记一定要用动物性的黄油哦。
10. 美味海鲜面
莜面土豆山药鱼
主料
莜面适量 土豆4个
莜面土豆山药鱼的做法步骤
1.土豆洗干净上锅蒸20分钟，蒸熟去皮放入盆中加入适量莜面成型，用手搓出照片中的样子，上锅蒸15分钟。出锅开车
2、山药鱼鱼的蘸料很特别——“烂腌菜”和它的盐汤，再炝上葱花，汤的酸中带咸，鱼鱼的绵烂腌菜的脆和葱花的香再加上辣椒的辣，别有一种风味。（何谓“烂腌菜”，就是用元白菜，胡萝卜芹菜青椒等菜腌制的小菜，酸中带微咸），用别的汤料就没有烂腌菜盐汤的恰到好处的口味。
11. 海鲜面食谱
1、将600ml的水都开，放入面饼和蔬菜包;
2、5分钟后，将水拿出一部分，一定要留一点点水哦，否则会很干滴;
3、加入粉包，均匀搅拌后，香喷喷的面就完成了。
4、也可以根据 自己的喜好放些黄瓜之类的搭配一下。
1、准备好鸡蛋 、葱丝、拉面，还可以准备一些蔬菜;
2、锅加入水煮沸;
3、煮沸后放入面饼;
4、加入粉包和蔬菜包调料;
5、打入鸡蛋 再煮2-3分钟，韩国拉面劲道耐煮 一些，喜欢软件 一点的可以多煮 一会;
6、待面条煮至略透明，加入蔬菜即可关火出锅开吃。