1. 海鲜日本豆腐煲的家常做法
1、首先，准备材料。
2、将材料切好备用。
3、鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
4、将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。
5、锅中加入少许食用油，将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。
6、煎豆腐的锅不用刷，直接利用剩下来的油中火加入葱花翻炒出香味。
7、加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。
8、加入煎好的鸡蛋豆腐。
9、倒入之前调好的料汁，翻炒均匀收汁出锅。
2. 海鲜日本豆腐煲的家常做法窍门
原料：日本豆腐2个，葱、蒜
调料：红烧酱油、淀粉、香醋、白糖、食盐
制作方法：
步骤1：切豆腐。将日本豆腐切成厚度均匀的小圆片，放至碗中备用。再将葱和蒜切成末备用。
步骤2：裹粉。取一小碗，倒入二小勺淀粉，将切好的每一片日本豆腐都均匀的裹上淀粉。
步骤3：煎炸。火上坐锅，锅中倒入油，将裹好淀粉的日本豆腐码入煎锅里，小火煎至日本豆腐的二面微微呈现金黄色，用筷子夹起时外皮有些稍硬即可盛出装盘。
步骤4：制作料汁。在刚才煎豆腐的锅中放入蒜末（如果锅中底油不多就再少倒些油），用铲子翻炒均匀，等蒜香味炒出来后，加入半勺红烧酱油，半勺白糖，少量香醋和食盐，再加入二小勺清水，烧开后，倒入日本豆腐，用铲子将豆腐与料汁裹均匀。
步骤5：裹料汁。直至锅中料汁全都裹在日本豆腐上，便出锅装盘，撒上葱末即可食用。
3. 日本豆腐煲汤的家常做法
小火锅日本豆腐做法，小火锅内放入火锅底料，烧开后加入日本豆腐，煮制几分钟就可以了
4. 海鲜烧日本豆腐
用料
日本豆腐 3只
鱿鱼干 1个
虾干也可以换成新鲜虾 若干
泡发香菇 若干
肉末 若干
小葱 若干
酱油 适量
蚝油 适量
生粉 少许
做法
1日本豆腐切成1厘米左右厚，待用
2鱿鱼干剪成丝，虾干切丁，香菇泡发切丝，肉末用少许酱油腌制5分钟左右，小葱切末。好了，该准备酱料了。
3酱油，蚝油（有海鲜酱也是很好吃），少许白糖，一起放碗中搅拌均匀待用。
4锅里放少许油，依次将处理好的肉末，鱿鱼干，虾干，香菇，小葱爆香乘起待用。小葱留点待出锅时装饰用。
5锅可不刷，倒入油。日本豆腐粘滚表面粘上生粉，一块一块依次放入锅中，当双面煎到金黄时放入砂锅。煎日本豆腐时可将砂锅烧热。
6倒入4的所有材料在日本豆腐面上，淋上酱汁，加少许水。盖上锅盖闷大约10分钟左右，撒上葱花，关火，上菜。
5. 海鲜日本豆腐煲的做法窍门
制作材料
小黄鱼3条约300克，茄子150克，日本豆腐2支，青、红椒各10克，葱段、姜片、蒜片各5克，干辣椒1克，香菜5克。调料盐、味精各5克，糖50克，醋5克，料酒10克，辣妹子辣椒酱10克，吉士粉50克，色拉油500克，高汤250克，香油2克。
制作方法
1、将小黄鱼去内脏处理干净后剖成两半放盐、味精、料酒腌5分钟后，用清水冲一下，拍上吉士粉备用。茄子去皮切成滚刀块，日本豆腐从中间切断并改刀，每段纵切成4小条。
2、锅上火入色拉油烧至六成热，下入茄子块滑油2分钟捞出放入小沙锅的最底层，再将拍粉后的小黄鱼下入油锅中小火炸3分钟左右捞出摆放在茄子上面，最后将日本豆腐条入七成油中小火炸1分钟捞出，整齐摆放在黄鱼上面。
3、取炒锅下色拉油10克，烧至七成热后，加入辣椒酱、葱段、姜片、蒜片、干辣椒大火略煸炒出香气，加入高汤250克，放盐、味精、糖、醋调味后倒入青、红椒丁略翻炒，起锅倒入摆好主料的沙锅中，然后把沙锅移至炉火上小火炖3-5分钟再放香菜、淋上香油，加盖，待沙锅盖上的出气眼冒出香气即可上桌。
6. 海鲜日本豆腐煲的家常做法视频
用料：
鲅鱼 1条
豆腐 1块
五花肉皮 少许
白菜 100克
洋葱 少许
柠檬 2片
蒜瓣 3瓣
酱油 5ml
老抽 5ml
朗姆酒 少许
盐 适量
干辣椒 1个
太太乐鲍汁蚝油 少许
做法步骤：
1、先把需要的食材提前准备好。
2、鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍，洗净切小块，厚度大概3厘米左右。 鲅鱼可以稍微冷冻一下，鱼身略硬一些方便切块。
3、然后用厨房纸擦干表面水分。
4、豆腐用清水冲洗一下控干水分切小块备用。
5、不粘锅倒入少许底油，热锅冷油放入鲅鱼煎至表面上色，鲅鱼一定要定型后在翻面。
6、放入五花肉皮小火慢慢煎出油脂。
7、鲅鱼煎至两面金黄色后放入洋葱、干辣椒、柠檬。 柠檬要去籽哦，籽是苦的。
8、继续放入酱油、老抽、朗姆酒。 ： 酱油、老抽调味调色，朗姆酒去腥，没有朗姆酒可以用料酒或白酒代替。
9、加一点食盐调味。
10、加适量清水煮开，水量稍微没过食材即可。
11、加点太太乐鲍汁蚝油提鲜。
12、水开后放入豆腐。
13、上面铺一层白菜叶，陈菜叶提前撕大片，盖上盖子烧5-8分钟左右，最后大火收汁即可。
14、表面撒点小葱，鲅鱼肉质紧实，白菜软烂入口，配上一碗热乎的白米饭，真的太下饭了。
7. 日本豆腐煲的家常做法大全
牛肉生粉腌制，鸡蛋液，腌一下，再把日本豆腐切圆段，煎一下。
起锅烧油，把豆腐炒一下，再把牛肉倒进去，放点红烧酱，焖煮即可
8. 海鲜日本豆腐的家常做法大全家常
步骤 1
海参干用冷水浸泡一天。
步骤 2
破开海参肚子，清理干净内脏。
步骤 3
干净无油的锅，烧开一锅水，放入海参煮２０分钟。
步骤 4
冷却之后，浸泡于凉水中，放冰箱保存即可。
步骤 5
开始烧汤。先煮开一锅水。菇类切片，豆腐切小块，海参切小块。
步骤 6
放入蘑菇和杏鲍菇，煮。
步骤 7
快熟的时候，放入海参、葱段、姜粉，搅一下。
步骤 8
接着倒入豆腐块，加盐、蚝油调味，搅一下，煮到汤再次滚起。
步骤 9
鸡蛋打散，用少许盐和料酒调味，倒入汤中，搅成蛋花什么的～
步骤 10
差不多就可以出锅了，关火前撒点干贝素。
步骤 11
盛出后撒上葱花和香菜碎～～喜欢白胡椒的再撒点白胡椒～～
9. 海鲜日本豆腐煲图片
昆布加水在锅里煮，水沸后小火继续熬。
步骤2
切好洋葱后，捞出昆布切成小段，在水里加入少量日本酱油。
步骤3
把洋葱和昆布倒回锅里继续小火煮10分钟。
步骤4
肥牛先用开水烫一遍去掉血水和一部分油脂（个人喜好），然后倒入锅中，等到牛肉全部变色之后再煮3分钟即可。加些许盐调味。
10. 海鲜日本豆腐煲的家常做法大全
把日本豆腐切成坨坨，然后放在包里面，包着不放辣椒就可以了
11. 日本海鲜小豆腐的做法
主料：蛏子370克，豆腐310克
辅料：葱段适量
调料：酱油2勺，盐适量
做法：
1.准备食材：蛏子（已清洗焯熟）、豆腐、葱段。
2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3.将豆腐放在案板上切开。
4.起锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻动一下。
5.接着，合入剥好的蛏子，加适量的蛏子汁。
6.翻动一下煮开。
7.然后，加2勺酱油。
8.加适量的盐。
9.搁入葱段调味翻匀即成
10.出锅