1. 生腌海鲜可以煮熟吗
能。
不管是各种鱼类、虾类、蟹类，还是各种贝壳类食物中，极有可能会含有大量的寄生虫，比如异尖线虫。
虽然这种寄生虫用60度的白酒浸泡15分钟之后，就可以将其杀死，但极少数有人会使用60度的酒去腌制深海鲜。大部分地区腌制海鲜所用到的黄酒度数只有20°左右，所以无法将这种寄生虫杀死。
2. 生腌海鲜是生吃吗
咸口的，但是肉质鲜甜，非常美味。
潮汕“生腌”海鲜是用那些辅助材料来调制的？具体有辣椒、生姜、蒜头、葱和香菜切碎，然后放入清冼干净的海鲜里面，再加上酱油，米醋等调味品，把这些调制好的食物放进冰箱冷冻少许时间，取出来就可以享用了！
3. 生腌的海鲜可以吃吗
可以吃：如果是将腌制的海鲜放在冰箱里面进行冷藏保存，同时用保鲜膜包裹，隔夜后一般可以正常食用，不会导致细菌等微生物滋生。醉蟹属于比较常见的海鲜类食物，里面含有丰富的蛋白质以及微量元素，含钙量也比较丰富，适当食用对机体有一定的好处；
4. 海鲜怎么腌制好吃
食材：海鲜（鱿鱼须）100g、细芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个、招牌拌饭酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺
【做法】
1、锅中烧开水，加入少许料酒。
2、放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分。
3、锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。
4、小火将配料煸香，加入招牌拌饭酱。
5、小火翻炒出红油，加入鱿鱼须，再加入芹菜，炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
5. 生腌海鲜好吃吗
只要不喝酒，吃了能能开车的。海鲜是指海洋水产品，包括鱼虾贝扇都是很好的海鲜。营养丰富，味道鲜美。人们都很喜欢吃海鲜。海鲜在煮之前，一般用配料腌制一下，可以更进味，可口。生腌海鲜好后可以直接煮吃。这种海鲜吃后不影响开车，但不能喝酒开车。
6. 生腌海鲜能放多久
15分钟左右。一般像生蚝、花甲等容易入味的贝类小海鲜,腌制时间在三五分钟到十几分钟不等。生腌，顾名思义，是将活的海鲜清洗后，用酱油为底，加入葱姜蒜、辣椒、鱼露、芫荽、麻油等腌制，腌好后不再进一步加工，直接生食，追求的就是一个原汁原味。
7. 生腌海鲜的做法
可以，大闸蟹生腌的做法
1、准备食材：大闸蟹、葱、姜、蒜、黄酒、高度白酒、蚝油、白糖、生抽
2、挑选鲜活的肚子上面干净的大闸蟹，最好是母蟹，母蟹有黄做出来更好吃，把大闸蟹用刷子刷洗干净，控干水分，姜蒜洗干净切片，葱洗干净备用，大闸蟹控干水分后放盆里，加入一点高度白酒。
3、酒的量和螃蟹平齐就好，放着腌制二十分钟，时间到后，把白酒倒出来，把葱铺在盆里，放上姜片，把腌制好的螃蟹放进去，上面再放一层姜片，最后放上一点蒜片，接下来调醉汁，盆里加入一点黄酒。
4、再加入蚝油、生抽、白糖搅拌均匀，把调好的醉汁倒进螃蟹里面，料汁和螃蟹平齐就好，盖上保鲜膜，腌制七天就可以吃了，非常的鲜美，太好吃了。
8. 腌海鲜要腌多久
不同海鲜需要腌制的时间不一样，有的需要半小时，有的需要一天，关键看腌什么海鲜。
生蚝、花甲等容易入味的贝类小海鲜，腌制时间在三五分钟到十几分钟不等；需连壳浸泡的虾姑和海虾，则应腌3个小时以上；至于身厚壳硬的膏蟹，腌制时间则长达24小时。
近两年还出现了一种“秒腌法”，为了最大限度地保持贝类肉质的鲜甜，大厨们将腌汁淋入食材后直接走菜上桌，所以也称为快速腌。
9. 生腌海鲜干净吗
三天
海鲜的吃法比较多,可以蒸着吃,可以煮着吃,还可以炒着吃等,生腌海鲜也是其中比较特别的一种吃法,就是将新鲜海鲜加各种调味料腌制而成的,它是生吃的,一般保鲜时间比较短,最好当天吃完,放冰箱最多能放三天。
保鲜做的好可以存放3-4天。
生腌的食物隔夜是否还可以继续吃，需要根据存放的环境和食物的情况进行判断，如果放置恰当，生腌的食物没有出现变质则可以吃，如果放置不恰当，生腌的食物出现了变质，则不可以吃。
10. 海鲜腌制后可以生吃吗
如果在饮食上吃了海鲜的情况，那么是可以吃盐酸西替利嗪片的，但是对于一些对海鲜过敏的患者来说，只有尽量的少吃或者是不吃海鲜，避免吃海鲜之后造成过敏，海鲜过敏常常会发生一些皮肤的斑丘疹或者是喉头水肿，关节疼痛等等的一些症状。