1. 海鲜粉丝沙拉的做法大全集视频
食材:鲜虾300公克,沙拉酱50克,甜豆荚少许,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,鱼露酸辣酱适量
做法
1.鲜虾去肠泥,洗净备用。
2.甜豆荚去头尾洗净;红甜椒及黄甜椒去籽洗净、切块,备用。
3.煮一锅滚沸的水,放入作法1的鲜虾及作法2的甜豆荚、红甜椒块及黄甜椒块烫熟,捞出沥干水份,再泡入冰开水内,待凉透后捞起沥干水份,备用。
4.取一容器,放入作法3的材料与鱼露酸辣酱拌匀即可。
2. 海鲜粉丝沙拉怎么做
1.50桶加青椒2斤,园葱2斤,芹菜2斤,胡萝卜2斤,海米0.5斤,香菇3两.
2,冰糖6.7斤 ,豆豉鲮鱼豆豉3盒,,家乐鸡粉4两,东古酱油2瓶,海天生抽5桶,[1.9L]万字酱油1/5瓶,白酒1/2瓶,美极鲜味汁1瓶,家乐鲜露1瓶,家乐鸡汁1/3瓶,老干妈0.5瓶,家乐瑤柱汁1/3瓶,海天老抽1.5桶,金标生抽1瓶,家乐蚝油少许,入小桶备用.
3.50桶净菜水110斤,加老汤5斤,加料桶汁后,加鸡腿块2个,再将煸锅加入色拉油炸园葱末2斤,加虾油2瓶,鱼露1瓶,古越花雕酒1瓶,香油0.5斤烧开入桶,加蒜汁1.5斤[蒜1斤]烧开后,再加海鲜素2两,鲜味宝2两,香.鲜味香王1两,红梅味精8两,再加大葱1斤,干净废料香菜5斤。
3. 海鲜沙拉酱的做法大全
主料
番茄酱、卷心菜、苦菊、胡萝卜
调料
白胡椒适量、椒盐适量
蔬菜海鲜沙拉步骤1
胡萝卜、大头菜切丝、苦菊切段、西红柿切片、水煮虾去掉头尾将虾仁切片,甜沙拉酱、白胡椒、椒盐
步骤2
然后加入甜沙拉酱、白胡椒、椒盐将整体材料拌匀即可食用
4. 鲜虾粉丝沙拉
食材
虾8只酥炸粉适量冰水适量盐适量蛋白适量米酒适量黑胡椒适量沙拉酱适量柠檬汁适量
步骤
1将虾去虾线 ,洗干净备用
2用醃料醃至少20分,准备炸粉糊
3虾裹炸粉糊,入中温油锅炸至酥黄香脆
4准备酱料,将所有的材料搅拌均匀。
5把炸好的虾放入沙拉酱中,均匀裹上酱料即可
5. 海鲜沙拉图片
主料: (六人份) 1、虾,鲜贝,共半斤; 2、鱼半斤,推荐三文鱼,银鳕鱼; 3、各式贝壳类海鲜,蛤蜊,青口,等等共一斤 4、番茄4个 配料: 1、洋葱一只切碎丁;大蒜四瓣斩细末 2、白葡萄酒半杯 3、奶油一条 4、番茄酱一罐(tomatopaste) 5、鲜奶油或鲜奶2勺 6、香菜或迷迭香(装饰用) 做法: 1、虾去壳去肠线;鲜贝视大小切半;滚水中焯熟即捞出; 2、贝壳类海鲜滚水中焯熟,壳开即可取出;洗净去沙; 3、鱼大火香煎一下,七成熟即可;切块待用; 4、番茄去皮切碎丁; 5、锅中放奶油融化,下洋葱,大蒜小火煸炒,5分钟左右出香味变软; 6、加入白葡萄酒,加入切碎番茄,续炒5分钟; 7、加入番茄酱一罐,水4杯,鲜奶油2勺;大火煮开,小火慢炖20分钟; 8、加入所有海鲜,大火煮开2分钟; 9、加盐,黑胡椒调味即可 小贴士: 海鲜焯水时切记过度,保持鲜嫩 嗜辣者可在步骤5时酌加干红辣椒籽(redpepperflake) 此菜很适合家宴待客,好看好吃又好做;事先处理到步骤7待用;食用之前再续步骤8,9即可。
此菜成功率99%,这么多海鲜,怎么做都好吃啊 配上两片香蒜面包,一份生菜色拉
6. 虾仁粉丝沙拉
买稍大点的虾仁,去虾线,清洗控水,然后用少量的盐、胡椒粉、味精或鸡精腌制10到20分钟,也可不放味精。
7. 海鲜水果沙拉的做法
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8. 海鲜粉丝沙拉的做法大全集视频播放
香辣通心粉
主料:通心粉 150克, 牛肉肠 1条 ,香菜 2克 ,茶籽油 1匙 芹菜叶 5克
辅料:千岛酱 1包 ,香辣酱 1/2包
做法:
1,牛肉肠用茶油煎熟,盛起后切小块待用
3、通心粉放锅里,加入清水
4、通心粉煮熟
5、通心粉滤去水分,加入一包千岛酱
6、再倒半包丘比香辣酱
7、撒牛肉肠、芹菜丝与香菜拌好上碟即可食用
咖喱螃蟹通心粉
主材料:螃蟹 200克,通心粉 60克,干红辣椒 6克,圆椒 60克,水 400克
调味料:椰汁 50克,咖喱粉 15 克,盐4克,蚝油 5 克,黄油 6克
做法:
1,在电饭煲内加入清水、通心粉,启动蒸肉键先煮
2,在煮通心粉时,就处理其他食材,螃蟹揭去壳子,清理出腮与内脏,圆椒切小块,待用
3,待通心粉煮至七成熟的时候,倒数15分钟时,开盖加入咖喱粉与蚝油
4,再把清理好的螃蟹放在煲内煮至变红,打开盖子加入黄油
5,盖子不用关上,再加入椰汁稍煮 一下后,投入圆椒块
6,这时候的咖喱螃蟹通心粉大约已经煮好,可加入盐调味
7,把红辣椒段投入咖喱螃蟹通心粉里,这过程不用盖盖子,直至电饭煲工作完成!
凉拌通心粉
主材料:通心粉 80克,熟鸡蛋 1个,生菜 30克,圣女果 30克,烧烤味薯片 20克,橄榄油小许
调味料:海鲜沙拉汁 15克,黑胡椒 1克
做法:
1,煮沸一锅水,放小许的盐,把通心粉放入沸水内,煮10分钟左右,关火焗2分钟
2,通心粉捞出晾凉后,滤出水分,拌小许橄榄油,放冰箱冰上30分钟;熟鸡蛋去壳切小块,圣女果对半切开
3,把通心粉、圣女果放一起,挤下海鲜沙拉汁拌均匀(也可以用其他酱汁,如千岛酱、番茄酱等),把生菜撕小块撒下
4,取一个盘子,倒入拌过的材料,加入鸡蛋块和弄成小块的薯片,再挤点沙拉汁,一点点的黑胡椒,即可食用,超级清爽利口
9. 海鲜粉丝沙拉的做法大全集视频教程
1.将海蜇头洗净切片,用85度的热水烫5秒钟,捞出放冷水内浸泡2个小时,去掉咸涩味后沥干水分备用
2.鱿鱼洗净,切斜刀,再切成约2厘米长的段;海虾洗净,去壳
3.金针菇洗净焯水2分钟至熟,过冷水,沥干水份;将鱿鱼卷、海虾 、蛏子肉、扇贝和北极贝放85度的热水里烫熟,过冷水,沥干水份备用
4.黄瓜切成丝和金针菇一起放在沙拉碗底
5.调芡汁:在碗里倒入鲜酱油
6.加入蒜蓉辣酱以及其余所有调料,用筷子将调料混合拌匀
7.将焯熟的食材摆在铺有黄瓜丝和金针菇的沙拉碗上,淋上调料即可