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海鲜菇炒虾仁的做法(虾米炒海鲜菇)

啤酒之家 2022-12-16 08:30 编辑:admin 174阅读

1. 虾米炒海鲜菇

虾米是海虾,虾米主要是海虾晒干制作而成的。

虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。

2. 鲜虾炒蘑菇

好吃,营养很丰富

1.开火,锅里放一点点的油,把清洗干净切成小粒的鲜虾放进锅里煸炒,然后把西红柿也切成细碎的小丁放进锅里一起翻炒,直到西红柿变成西红柿泥的时候,往锅里加适量的清水和少许盐调味,最后把切上丁的蘑菇,还有豆腐也放进去,盖上锅盖中火炖煮。

32大概等待5分钟左右,美味的鲜虾蘑菇汤就可以出锅啦!

3. 海鲜菇炒米饭

海鲜菇炒出水后加入鸡蛋干和调料焖熟

4. 海鲜菇炒虾仁做法窍门

海鲜菇汤能放虾爬肉吗?

可以虾爬肉到味道更鲜了

5. 海鲜菇煮虾

食材清单

海鲜菇 150g 、 厚百叶 150g 、 小米椒 三根 、 葱 适量

烹饪步骤

1.小米椒切丁,海鲜菇去根清洗,厚百叶切条

2.热油下蒜末,倒入小米椒,爆香

3.倒入海鲜菇翻炒

4.海鲜菇炒软后放入厚百叶

5.一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺生抽、一勺盐糖调味

6.加入淀粉水翻炒收汁后出锅

6. 虾米炒海鲜菇怎么做

那要看这虾的品种了,如果是海水里生长的虾子,那这虾米就是海鲜;如果这虾的品种是淡水里生长的,那么这虾子就不算海鲜,希望能帮助你。我家是住在海边的,我们老家都是这样区分的。

7. 虾米炒海鲜菇的做法

海味菇清洗干净,再把大虾仁清洗干净,热锅油加入虾仁翻炒,然后加入海鲜菇进行翻炒,加入调料即可出锅

8. 海鲜菇 炒

土豆擦丝,落入大量清水中土豆丝用清水漂洗两三次直到水不再因淀粉而混浊,一定要淘到水都清了,这样炒的时候就不会糊锅了

步骤 3

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海鲜菇用小刀改成接近土豆丝粗细的长条,不要用手撕,会断会粗细不一

步骤 4

大铁锅最好是铸铁锅烧到很热很热,下油,用铲子把油都推到锅壁上让它自然流下,这么一圈几秒钟下来油也够热了锅也不会粘了

步骤 5

下海鲜菇丝翻炒两下,让丝丝都被挂油,这时海鲜菇已基本熟了鲜味也出来了快速翻炒均匀,把剩下的盐也如毛毛雨般撒进去,一边快速翻炒一边关掉火,撒味精,翻炒均匀,起锅

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