1. 韭菜海鲜能不能一起吃呢
炒锅放油爆香葱姜蒜，放入海鲜翻炒片刻，放入韭菜加入调味料即可岀锅。
2. 韭菜海鲜能一起吃吗
生蚝，韭菜和海鱼干可以一起炒吗？
可以一起炒，因为他们都是属于海鲜，放韭菜是为了提高让菜更鲜，鱼干生蚝炒的时候我稍微焯一下水，这样炒出来的菜的色泽和口感都比较好，鱼干平常用来炖萝卜味道也非常好，小鱼干炖萝卜，既开胃还补钙，对身体也好。
3. 海鲜和韭菜能不能一起吃
调韭菜馅饺子的“3放”
一，花椒油
调韭菜馅饺子时油是必须要放的，但是如果用单纯的植物油，并不能掩盖住韭菜辛辣刺激的味道，因此放点花椒油可以起到增香提味的作用。
调韭菜馅饺子时，记得不要把韭菜和调好的肉馅拌在一起再放油，而是要用油把韭菜先拌一拌，这样韭菜表面就会形成一层油膜，防止韭菜跟盐混合出水和成熟后变色。
花椒油的制作方法很简单，锅中放入植物油，把花椒粒凉油入锅，让花椒粒随着油温的升高把香味释放到油中，炸出香味以后把花椒粒捞出把油倒在韭菜上拌匀，然后跟肉馅拌在一起即可。
二，放蚝油
蚝油有着增鲜提味的作用，加上蚝油都是黏稠状的，因此裹在韭菜的表面，使韭菜的鲜味更加浓郁，并且有了蚝油的保护，韭菜也不会出水和出现变色的情况。
三，放白糖
白糖有提鲜和综合菜品口味的作用，韭菜辛辣刺激味道来源就是韭菜中的硫化物，放点白糖可以综合这种异味，而且饺子入口后会有回甘的感觉，吃起来也不会感觉到烧心。
调韭菜馅饺子的“3不放”
一，不放葱
葱和韭菜的味道有些类似，不过葱的味道要比韭菜更冲，而且葱里面还有一股葱臭味，因此调韭菜饺子馅时放葱就有画蛇添足的感觉。
北方沿海城市调制海鲜饺子时基本都会跟韭菜搭配，如果这饺子里放了葱，可以说一口就能吃出来，而且还会破坏韭菜的鲜味。
二，姜
姜是厨房里百搭的调料，可以起到去腥增香的作用，不过姜的辛辣味道跟韭菜已经重叠，调韭菜馅饺子时姜是不能放的，两者混合后会产生异味和怪味。
三，胡椒粉
花椒粉是非常好的调味料，烹制荤腥类食材和做汤时放点胡椒粉会起到去腥增香的作用，而且放胡椒粉后会给荤腥类菜品和汤品增添一股不一样的鲜味，不信你制作西红柿鸡蛋汤时，试一试放胡椒粉和不放胡椒粉的绝对是两个味道。
4. 海鲜可以跟韭菜一起吃吗
韭菜加扇贝是一道菜，这道菜炒出来是非常美味可口很鲜的鱿鱼，海鲜里面。
5. 韭菜可不可以和海鲜一起吃
1、不放葱，这是因为葱带有很浓的刺激性香味，比韭菜的香气还要浓烈一些，那么韭菜里含有葱，就会掩盖住韭菜的鲜香味，尝不到韭菜的鲜美，所以放了葱会适得其反，韭菜和葱非常不搭。而且韭菜和葱放在一起后，味道也会变得不太好。从这两方面考虑，韭菜馅里放葱太不合适了。
2、其次是生姜不要放，虽然生姜可以去腥味，但是生姜的辛辣味太重，和韭菜放一起之后，会降低韭菜的香气。
3、最后是十三香，因为十三香的香气太浓，会压制在韭菜的味道，掺杂在一起后还会形成一种怪味，非常难吃，因此拌韭菜时，不要放十三香。