1. 海鲜有个像贝壳一样的东西
像手指头的那个海鲜叫蛏子。
蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子,据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。
2. 有种海鲜跟贝壳一样
与花甲形状相似的海鲜是花蛤,其形态特征如下:
贝壳小而薄,呈长卵圆形。壳顶稍突出,于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密,位于前、后部的较粗大,与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大,有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色,从壳顶到腹面有2~3条浅色的色带。
3. 像贝壳的海鲜叫什么
这种海鲜是花蛤;韧带内嵌,不突出壳面,宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。
4. 那个像贝壳的海鲜
长得像石头的海鲜叫是牡蛎。
牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
牡蛎壳在断面上可以分为三层;最外层为薄而透明的角质层,中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层,内层为碳酸钙的片状结构,称珍珠层。
牡蛎是一种为世界性的贝类,目前已发现有100多种,全世界濒海各国几乎都有生产。日本的牡蛎大部分与中国相同,欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎,其总产量在贝类中居首位。中国汉朝时即开始插竹养蛎,至今已有2000多年的历史。
5. 海鲜里面像贝壳一样的东西是什么
蛏子,蛤蜊,扇贝,海螺等。大海是个无尽的宝藏,就连海边的沙子里也藏有海多海货。生长在海边的人都知道,每当退潮时,人们就拿着小铁锹提着小桶来沙滩上赶海了,沙子里藏着各种贝壳类的海鲜,懂的人能准确找到它们的蔵身之地,省时省力收获满满
6. 海鲜像贝壳的那种是什么
竹节蛏。,外形酷似竹子,肉质呈长条形状。味道跟花甲类似。虽然肉不多,但是肉质鲜美,同样受到很多食客的喜爱。
一般我们会将竹节蛏放入锅中进行爆炒,加入青红椒,豆瓣酱以及蚝油。味道可不比其他高档海鲜差。通常这种海鲜味道鲜美,可以直接生吃。四季都可以在小吃摊位看到有售,一般我们会将该海鲜去壳加上蒜蓉粉丝等秘制蘸料进行烤制。
7. 有种海鲜像贝壳细长的是什么东西
日本枪乌贼(Loligo japonica)
头足纲,枪乌贼科,胴部细长,胴长最大可达15 cm,形状类似鱿鱼,个体比鱿鱼短而小,体短而宽。一般胴长12~20厘米,长度为宽度的 4倍。肉鳍长度稍大于胸部的 1/2,略呈三角形。腕吸盘2行,其胶质环外缘具方形小齿。触腕超过胴长。内壳角质,薄而透明。眼背部具浓密的紫色斑点。外套膜中的贝壳为几丁质,形状似古罗马剑,喜群栖于海洋中下层,有时也活跃于水面,为底曳网的捕捞对象之一。俗名“笔管蛸”。
笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,有的写为比管鱼。青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼,又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸,从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲,枪乌贼科,胴长最大可达15厘米,形状类似鱿鱼,但相比鱿鱼短而小,体短而宽。有的青岛人还叫它“海兔”。因为这种笔管鱼逃生速度快,正可谓静如处子动如脱兔。
8. 海鲜有个像贝壳一样的东西能吃吗
翡翠鲍
外壳为非常艳丽的青绿色,有如极品翡翠一般,因此得名“翡翠鲍”。只有南澳大利亚优越纯净的自然环境才能培育出这样的极品鲍鱼。撬开贝壳,可以看到鲍鱼肉很是肥嫩,肉质鲜甜回甘,是一种非常难得的食材。听名字就知道它的颜色像翡翠一样绿绿的,它的食物是蓝色的硅藻,加上自身的反应,就形成了这样的翡翠颜色。
9. 像贝壳一样的海鲜是什么东西
像石头一样的海鲜是砗磲,虽然是很常见的一种海鲜,而且也是最大的一种贝类,制作方法却比较复杂,想要吃到新鲜又好吃的砗磲,是比较难的事情了,为砗磲的表面会有很多海鲜生物依附在上面生存。
比如不同颜色的草啊之类的,因为砗磲长得也很大,所以还是有一点分量的, 在制作这道菜的时候,首先要拿一把小刀将壳打开,特别是将里面的“肉”挖出来的时候要特别小心,要沿着纹路慢慢挖出来。
因为一不小心,里面的“肉”讲究会不新鲜了,一般一个砗磲就可以做成一道菜, 将砗磲里面的“肉”挖出来之后,还得煮一下,再拿起来切片,切成一片一片的样子比较有卖相。