1. 海鲜焖饭图片
1.香肠和咸肉改刀切丁,青菜切碎末。
2.将淘洗干净的大米放入电饭煲,加水适量,煮熟大米至吸干水分。
3.热锅冷油,大火先炒熟咸肉丁,炒到水分收干后,再加入香肠丁翻炒,这样可以避免多余的水分被拌进饭里,影响口感。
4.将炒好的咸肉和香肠放入电饭煲,和米饭拌匀,再煮20分钟。
5.热锅冷油,大火翻炒青菜至变色,加盐半勺调味,盛出青菜,过滤掉多余水分。
6.打开电饭煲,将青菜倒入,加入猪油30g。用菜饭的余温将猪油融化,搅拌均匀就可以享用啦。
2. 海鲜焖锅饭图片
1、首先把想要做成海鲜焖锅的各种海鲜处理干净,这里选用了鲍鱼仔、蛏子、鱿鱼、麻虾。
该洗的洗,该切的切,堆放一起添加姜末、料酒、黑胡椒粉、生抽、盐抓匀腌制15分钟。
2、海鲜类腌制期间,将其他辅配料处理好,洋葱、姜蒜、干辣椒切片切段;海鲜菇洗净;土豆、胡萝卜切丁。
把土豆、胡萝卜、鱼丸下锅焯煮熟透,控水捞出备用。
调配料汁,把配方中“料汁用”的调料,下入锅中拌匀,熬煮至浓稠冒小泡,即可关火备用。
3、采用砂锅焖炖,添油烧热后,下入一半洋葱、姜蒜、干辣椒,大火爆炒出香。
倒入腌制好的海鲜类,翻炒均匀至稍微变色,再下入土豆、胡萝卜、另一半洋葱、海鲜菇、鱼丸并拌炒均匀。
盖上锅盖,小火焖至海鲜彻底熟透,把熬煮好的酱料倒入锅中,翻拌上酱色。
4、炒匀后盖上锅盖,最后用小火焖10~15分钟,此时锅中食材已经基本熟透,开锅把食材从下往上翻散走水汽,并将其整理摆盘,撒上一撮迷人的白芝麻和几根葱点缀,淋上芝麻油提香,即可上桌品尝!
3. 海鲜焖饭图片高清
步骤 1
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将干贝洗净用150ml水泡发(泡发后的干贝捏碎就会变成丝状、泡好后捏碎待用)水不能倒掉。
步骤 2
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将2杯米洗净泡水待用(我家的米杯是买电压力锅时送的,家里没有厨房秤不知道具体的克数)
步骤 3
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锅里加入水、姜片、香叶、盐烧开
步骤 4
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水开后倒入虾及料酒,煮开
步骤 5
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虾煮开后5分钟,加入虾菇
步骤 6
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再煮10分钟至完全熟透,将2种食材去壳取肉切成小块(下文中的海鲜粒)
步骤 7
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将香菇也切成小块
步骤 8
炒锅烧热,倒入油。油热后倒入海鲜粒翻炒加入白胡椒(去腥提鲜)。依次加入香菇、沥干水分的米以及生抽炒香。
步骤 9
将炒香的食材倒入电压力锅中,在倒入干贝水及300ml清水
步骤 10
成品
4. 海鲜焖面图片
有扇贝口味,基尾虾,花甲口味的。
5. 海鲜饭的图片
用料 主料 鸡蛋 米饭 虾仁 豆腐 蘑菇 高汤 小香葱 金银海鲜泡饭的做法 蒸米饭 蒸出的米饭用一半做黄金炒饭, 具体做法是把蛋液和米饭混合起来炒至蛋液凝固 蘑菇,豆腐切丁,虾仁去皮 葱花炝锅,放虾仁和蘑菇炒一会儿,放豆腐翻炒 加水或者高汤,加米饭,煮开后中小火再煮一会儿 放盐,出锅
6. 海鲜焖鸡饭
一般我们都是早晚两餐在家吃饭。一个人,无论简单还是精致的饭,都要按时好好吃饭哦,好好吃饭,爱自己,也是自己生活的一种仪式感。
以下是对早餐,晚餐的小建议。
早餐:
1,杂粮粥。大米,糙米,麦仁,红豆,薏米,绿豆,小米等。电饭煲都有定时的功能,晚上定时,早上起床,盛一碗,洗刷完毕,就可以吃啦。
2,南瓜糊。用大米,南瓜