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椰浆海鲜饭做法(椰汁做饭食谱)

啤酒之家 2022-12-19 08:30 编辑:admin 172阅读

1. 椰汁做饭食谱

答:椰子粉正确吃法

 1、 冲泡。取椰子粉20g左右,加入约150毫升热开水,调均匀即可饮用。亲们可以根据自己的喜好调配浓度,夏天时可以放进冰箱里冰冻后再饮用,喝起来更加清凉消暑!

2、 做饭。把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解,和米一起煮即成可口的椰香米饭。

3、 做甜品。在没有新鲜椰子汁的情况下,也可以用椰子粉代替制作甜品哦!如做椰汁西米露时,可以在煮好西米后加入冲泡好的椰子粉,味道与新鲜的椰子汁同样清甜呢!

2. 椰汁做的美食

首先,必须选择好原料,如果原料不好,后期加工再好也难有理想的效果。生产椰果最好是用100%的椰子水为原料,因为合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基的。选好原料后,接着就要对原料进行调配,在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料。第三步是对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理,然后装盘冷却,冷却后再进行接种处理。通过生物发酵5-7天后,再清洗、成型、挑选,成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状,并且洁白无杂质。

3. 椰汁的菜谱

椰子汁的材料和做法步骤

1、把椰子打开一个小口,把里面的椰子水弄出来,放在一旁边的杯子里,再用一个锤子敲打椰子,让里面的椰子肉和外壳分离开。

2、把椰子分成几块,把里面的椰了肉取出,用清水洗净,再掰成小碎块,放在搅拌机中,按一比三的比例加入清水,过两三分钟以后,白色的椰子汁就能打好,取出过滤,装入杯子。

3、把准备好的白糖放入到杯子中,再把开始时取出的椰子水倒入到里面,调匀,放入到冰箱里面进行冷藏,三四个小时以后,自制的椰子汁就做好了,想喝的时候直接取出饮用就可以。

椰子汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的解渴之品。颜色质地和纯净水一样,都是透明的。既然是水果甜度当然不一样,大多数并不是很甜。味道和椰子味的饮料完全不同。椰子饮料喝起来椰子味很重,很香。

4. 自制椰汁的做法窍门

用椰子粉做椰汁直接冲饮即可。 取椰子粉20g左右,加入约150毫升热开水,调均匀即可饮用。或根个人口味调配浓度,即冲即饮,冷天热饮,热天冰冻冷饮,鲜爽宜人,在饮用咖啡、麦片、奶茶时适量加入些椰子粉,那样味道更独特,如果你喜欢吃巧克力,在冲饮的过程中加入巧克力,便成芬香的健康饮品。 椰子粉营养丰富,椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮,热天冰冻冷饮,鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多,以免太淡,影响口味。除了做冲饮外,椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁,更具一番独特风味。椰子粉还可用来烹调食品,海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统,不仅椰香诱人,还有一定滋补作用,用椰子粉代替椰子用于烹调,方便、快捷而且干净实用。椰子粉的功效纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素c等营养元素,椰子粉中还含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 b、维生素c、维生素e以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。椰子粉的作用   1.增强人体免疫力的作用   经常食用椰子粉可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。营养丰富,椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮,热天冰冻冷饮,鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多,以免太淡,影响口味。   2.治便秘的作用   椰子粉能够起到润肠通便的作用,适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。   3.预防心脏病, 关节炎和癌症的作用   椰子粉含有抗氧化成份,在与日光接触中发挥中和游离基的作用,促进新陈代谢,促进血液循环,椰子粉所含的微量元素及矿物质,对预防关节炎、心脏病有一定的作用。   4.促进少女发育,保持女性青春活力的作用   椰子粉所含的维生素E营养元素能避免黑斑和雀斑的产生,改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象,使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生,更新老旧的细胞角质,增添肌肤光滑,其所含的维生素e能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育。   5.改善老年人的循环系统的作用   椰子粉中所含的镁可改善老年人的循环系统,第4次全国人口普查,海南人的寿命之长居全国前列,据分析就是与当地人常饮椰子汁、椰子粉有关系。   6.减肥作用   北京医科大学的研究人员研究表明,常饮椰子粉不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。   7.杀寄生虫的作用   椰子粉中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质,可润肠,使人令人肌肤红润。   8.椰子粉有改善性欲作用   椰子粉中所含的维生素e,维生素b1、b2有助于推迟女性更年期的到来,改善性欲,提高性生活质量。   9.延缓衰老作用   含维生素b1、b2维生素c维生素e(又名“生育酚)维生素aβ——胡萝卜素 与vc、va都天然补剂,是脑细胞代谢所不可缺少的。是促进新陈代谢,避免黑斑、雀斑生产,使肌肤美白;帮助提高人体消化、吸收能力。促进微血管血液循环,延缓衰老;帮助清除积累的氧自由基。   10.预防流感的作用   椰子粉含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁 铁是造血材料,铜与vc是预防“流感”最佳搭挡。   11.解酒作用(降低酒精在血液中的浓度)   椰子粉含微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁、铁。在参与氧的输送和组织呼吸过程,降低酒精在血液中的浓度,使人清醒,也促进男士性成熟和生育能力。

5. 如何做椰汁饭

主料:

糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒。 调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝。做法:

1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;

2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;

3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。

6. 椰汁做饭食谱大全

一、木瓜牛奶:

材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。

做法:

1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。

2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。

二、木瓜果盘:

把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内眷吃完。

不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。

三、木瓜牛奶椰子汁

材料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。

做法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。

四、木瓜鲜奶露

材料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。

做法:木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。

7. 椰汁做菜大全

用料

马蹄粉 500克

椰浆 400毫升

红糖粉 210克

炼乳 少量

红糖椰汁千层糕的做法

马蹄粉:500克;红糖:用的是已经磨成粉的红糖的210克;椰浆:400毫升(一罐);炼乳:少量红糖椰汁千层糕的做法 步骤1

将500克马蹄粉倒进盘子,先加入一碗水(平时吃饭的碗),搅拌一下,再加入第二碗水,搅拌至液态。

在小锅放入三碗水,再放入210克红糖粉,煮8分钟左右

将之前搅拌好的马蹄糊,在另一个盘放入一半的马蹄糊。一半的马蹄糊放入椰浆、炼乳搅拌均匀。将之前煮好的红糖水倒入另一半的马蹄糊,搅拌均匀。

用平时家里炒菜的锅放入水烧开,用碟子放在上面,然后用勺子,一勺红糖水倒入碟子,蒸2分钟,然后再倒入一勺椰浆糊,蒸2分钟,以此类推,直至把材料用完。蒸最后一层的时候,要蒸10分钟。

蒸熟的千层糕要放凉才脱模。红糖椰汁千层糕的做法 步骤6

放凉脱模后切块。红糖椰汁千层糕的做法 步骤7

8. 椰子的做法做饭

一、准备工作

1、在打开椰子前,要先将椰子汁倒出来:将叶子放在平整的案板上。

2、找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。

3、可以用十字螺丝刀钻过去。

4、如果不行,拿一把锤子和一支长钉子,在这些眼上开个洞,要确保椰子不会滑来滑去,不然可能伤到自己。将椰子汁从开口倒出来到碗里,这个可以喝也可以做菜什么的。

二、椰子怎么打开吃椰肉

1、把椰子托在掌心,置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。

2、注意叶子表面上,穿过三个眼之间的天然缝隙,对准这些叶子的“赤道”,用比较重的刀的钝边使劲敲击,边敲击边用手转动椰子,让刀可以绕圈敲打。

3、不停地敲打,直到椰子完全分开。只要敲得准确,几圈以后,椰子就会分成相等的两半。如果觉得这个方法难,把椰汁倒出后,放在一个塑料袋里,用锤子敲碎即可。椰肉就这样吃很爽脆,做椰子鸡汤味道超级清甜。

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