1. 新鲜鱿鱼粥的做法大全窍门
材料
白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。
做法
1.白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。
2.腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。
3.凉拌菜芯就这样做好了。
2. 新鲜鱿鱼粥的做法大全窍门视频
原料
粳米100克，鱿鱼（鲜）100克，猪肚300克
辅料
干贝25克，猪肉皮50克，籼米粉（排米粉）50克，花生仁（生）50克， 油条1根。
调料
盐2克，味精1克，大葱3克，姜3克，酱油5克，猪油（炼制）5克，碱3克
制作步骤
1、将干贝去除老筋，用温水浸开，撒碎；
2、鱿鱼食用碱水浸泡，发透后漂洗干净，切成 细丝，放入滚水中烫过；
3、沙爆猪皮用冷水浸发，冲洗干净，切成丝条，放入沸水锅内煮烂；
4、猪肚擦洗干净；
5、烧鸭斩成小件；
6、花生仁去衣，放入沸盐水中滚过，捞出晾干；
7、放入慢滚油锅内，炸至呈金黄色时捞出、沥干油分；
8、米粉用沸油炸香；
9、粳米洗净，用冷水浸泡半小时后捞出沥干；
10、取锅加入适量冷水，先用旺火烧滚；
11、加入粳米、干贝、猪肚，待沸后改用小火慢煮至粥成，用盐、味精调味；
12、其余各料均放入大碗内，冲入滚粥，再加入猪油、酱油、姜（切丝）拌匀即可
3. 鲜鱿鱼煲粥怎么做
首先把鱿鱼清洗干净后切成花刀小块备用，然后起锅烧水炒下水即可，再准备好大米清洗干净后下锅先煮到七成熟后再加入鱿鱼一起煮，直到粥粘稠为止就做好了。
4. 鱿鱼粥的做法大全简单
鱿鱼先焯水，香菇和米一同煮粥，待粥粘稠时放鱿鱼姜片，出锅时放花生碎
5. 鱿鱼干粥的做法大全窍门
主料：鱿鱼(干)100克，芹菜100克，虾米50克，米饭3人量 辅料：蒜4颗，盐1勺，姜丝少许 鱿鱼海鲜粥的做法： 1.米先提前泡。（至少一个小时) 2.鱿鱼干要烤一下，鱿鱼的香才能散发出来（可考虑用微波炉烤，我家微波炉坏了所以用这个烤了。用天然气烤貌似有毒） 3.材料准备：鱿鱼干烤完切丝。虾米（小开洋）提前用水泡。 姜切丝，蒜无需切碎，用刀拍一下即可。芹菜切好放置 4.米饭先和水煮，煮沸后将鱿鱼，虾米及其泡虾米的水一起倒进去（泡虾米的水能增加稀饭的鲜）。姜和蒜也放进去，加适量的盐 5.水快收干的时候将芹菜干放入。过两分钟将芹菜叶放入即可关火。
6. 新鲜鱿鱼粥怎么做好吃
鱿鱼60克香菇10克小米15克卷心菜15克宝宝粥米20克
将处理好的鱿鱼切小块，取重60克。
第2步
浸泡好的小米倒入奶锅中，再倒入1200毫升水。妈妈们记得提前浸泡小米1小时左右，浸泡后的小米能煮得更加软烂，方便宝宝咀嚼与消化。水量也要一次性加足，之后加的话会使水粥分离哦~
大火滚煮20分钟。
第3步
另起一锅，水开后，倒入泡发好的香菇，焯水5分钟；卷心菜焯水2分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。由于蔬菜的耐煮性不同，所以卷心菜比香菇的焯水时间短~
焯水后，分别将卷心菜梗斜切，菜叶切丝；香菇去蒂、剁碎。卷心菜菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。妈妈们也可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。
第4步
辅食机内放入鱿鱼块，滴入几滴柠檬汁，再倒入20毫升水，搅打细腻。滴入柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。
搅打好的鱿鱼糊中，倒入香菇碎，搅拌均匀。
第5步
小米粥锅中倒入洗净的宝宝粥米。
粥煮开后，距水面20厘米处，用宝宝勺子划入鱿鱼滑。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定鱿鱼滑的大小。
第6步
倒入卷心菜梗，煮3分钟。
再倒入卷心菜叶丝，煮2分钟，就可以出锅啦~卷心菜菜叶的纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要后放哦~
第7步
一碗简单又美味的鱿鱼粥就这样完成啦！让没有胃口的宝宝也能爽快地喝下一大碗，妈妈们记得给自己也来一碗哦~
7. 鱿鱼粥的家常做法
用料
剩饭 五人份
扇骨 250g
干鱿鱼 半只
芹菜 1根
香菜 1根
南姜 一小块
潮汕鱿鱼排骨香粥的做法步骤
步骤 1
干鱿鱼用温水浸泡软化，然后从泡发好的鱿鱼上面取出软骨和牙齿，接着剪成条状；排骨抹盐，腌制半小时以上；芹菜洗净后切成颗粒状，放置一旁备用；南姜切末。
步骤 2
锅内加入扇骨，适量的清水，水开后，撇去浮沫，小火炖煮半小时。
步骤 3
倒入剩饭，煮开后，小火焖煮10-15分钟， 边煮边搅。这样熬粥，粥液香浓，米粒嚼劲十足。
步骤 4
当粥底熬到七、八成的时候，加入鱿鱼丝。
步骤 5
煮至开花，也就是米粒刚熟的状态，将南姜末，芹菜珠，葱花倒入，加一汤勺鱼露，根据口味下盐。搅拌之后利用锅内的余温焖一下，即可出锅。
8. 如何煮鱿鱼粥
原料： 大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干。 调料： 盐、油、蒜末。 步骤：
1、鱿鱼干用清水浸泡过夜；
2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上；
3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底；
4、泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下；
5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻；
7、关火，放入芹菜叶末；
8、最后用盐调味。 注意： 1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻； 2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。
9. 新鲜鱿鱼粥的做法大全窍门是什么
把鱿鱼用破壁料理机打成粉末，再煮一锅粥，快好的时候把粉末放进去搅拌均匀就可以了
10. 新鲜鱿鱼粥的做法大全窍门图片
菜系及功效：精品主食接触电离辐射人员食谱明目食谱贫血食谱工艺：煮生滚鲜鱿鱼粥的制作材料：主料：粳米100克,鱿鱼(鲜)300克 辅料：干贝20克,腐竹30克, 调料：姜2克,大葱3克,香菜5克,盐4克,胡椒粉1克,植物油8克 ： 1. 粳米淘洗干净，加入适量盐，植物油拌腌； 2. 鲜鱿鱼剖开洗净，细切； 3. 干贝用温水泡开，撕碎； 4. 腐竹用温水泡软，撕碎； 5. 将葱、香菜分别洗净均切末，姜洗净切丝； 6 取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后加入干贝、腐竹，改小火熬煮至粥成； 7. 下鱿鱼后再沸，加入盐调味，撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。 食物相克粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”