1. 海鲜圣子图片
泡发时间不够
将蛏子干用冷水清洗，随后再放进湿热水里侵泡5～8钟头，泡软后就可以捞起来清洗烹调入肴。假如時间充足，用冷水在常温状态侵泡10～15钟头就可以蒸软。此外，蚬子干等干海产品还可以用一样的方式泡开。
第二种方法是用适量碱水泡发，这不容易操作。
2. 圣子海鲜多少钱一斤
区别就是外观不同：蚬子壳厚而坚，外形圆形或近三角形，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色，而蛏子贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟；
大小不同：蚬子个头要比蛏子小很多；
口感不同：虽然两者都是海鲜，但蛏子的口感比蚬子好的，而且味道鲜美。
3. 圣子海鲜汤
1、蛏子扒出肉来，清洗干净。
2、山药刮皮洗净后切薄片;木耳菜择下叶子洗干净，切成段。
3、锅里添适量冷水，放入蛏子肉，开火煮。
4、煮开五分钟后加入山药片，搅匀。
5、然后放入木耳菜搅匀。
6、盖上锅盖，等到再开锅打入鸡蛋，加盐调味即可出锅。
4. 海鲜大圣子肉的做法
用料：蛏子肉500克、芹菜两根、姜、干辣椒、老抽、生抽、食盐、食用油各适量。
做法步骤：
1、先把蛏子肉自然解冻，开袋转盘备用。
2、然后将芹菜清洗干净切成小段，干辣椒切成段，姜洗净切成末备用。
3、起锅烧热，下入食用油，然后将切好的干辣椒段和姜末倒入锅内，转中火爆炒。
4、爆出香味，然后将解冻好的蛏子肉倒入锅内继续翻炒。
5、翻炒几下，然后下入适量的老抽、生抽继续翻炒。
6、翻炒均匀，然后将切好的芹菜段下入锅内继续翻炒。
7、将芹菜炒至断生后，下入适量的食盐继续翻炒。炒匀后，关火出锅装盘即可
5. 海鲜里面的圣子
蛏子是海鲜一种，现在也有养殖的蛏子，口感不如野生蛏子
6. 海鲜圣子图片大全大图
蛏子在水里泡一段时间后，就会出现变大情况，这是一种正常的现象，主要是因为蛏子吸收了水分，从而出现膨胀情况。
蛏子，学名缢蛏，别名“小人仙”属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
7. 海鲜圣子图片高清
蛏子800克，剁椒7克，泡椒3个，小葱适量，料酒适量，生抽8克，食用油20克
1.蛏子泡水中五小时以上，让它尽量把沙吐干净
2.小葱切葱花、小米泡椒切碎备用泡软的粉丝铺在盘底.蛏子剥掉半面壳（全剥也行），铺于粉丝上面，表面拍上适量料酒
3.红剁椒、小米椒碎分别炒香起锅.分别铺在蛏子上面水开后，放蒸锅中盖上锅盖蒸10分钟
4.起锅后放上葱花，淋上生抽将烧至十成热的食用油淋在葱花上即可
8. 圣子海鲜吃法
材料：蛏子500克，木耳(干)50克，鸡蛋300克，韭菜50克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克，植物油25克
做法
1、首先准备好韭菜、葱、姜均切末等，然后将蛏子肉用清水洗净，再用开水煮熟，将木耳洗净切片。
2、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。
3、炒锅内放油，待油烧热后，放入葱、姜末爆锅，加入调好的鸡蛋、蛏子肉再用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即可食用。
9. 圣子海鲜哪里不能吃
答案是；指甲贝除了壳不能吃，其余都能吃。
指甲贝，即缢蛏，俗称蛏子，别名青子、缢肠、美人蛏，北方又称蜻，因其神似人的指甲，故又叫做指甲贝，是瓣鳃纲竹蛏科的一种。
贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。缢蛏广泛分布于西太平洋沿海，是我国四大养殖贝类之一，也是当今综合生态系养殖中的重要成员之一。
10. 海鲜圣子怎么做最好吃
最简单的是用盐水煮和清蒸，吃的是蛏子本身的鲜美。清炒、辣炒、豉油爆炒，是家常做法，地方风味蛏干煲汤是一绝。鲜蛏子焯水之后凉拌黄瓜丝、香菇丝、香菜，适合夏日；还有小众吃法酒糟蛏子，也格外鲜美；北京SKP5层前里餐厅用肥蛏烧蒲瓜，两种食材在夏季达到美味巅峰，也是必尝。
美国西海岸的剃刀蛏就有纯美式做法，鲜蛏裹面包糠油炸成金黄色，外酥里嫩；意大利海鲜沙拉里，蛏子是常客。铁板煎烤蛏子，也是常见的吃饭。