1. 怎样做海鲜饭?
海鲜拌饭是一道简单的家常菜，主料是大虾仁50g， 带子5枚， 蟹肉棒3根 ，大米100g。配料为生抽，香葱，香油，白砂糖，菜心。
中文名：海鲜拌饭
主要原料：大虾仁，带子
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少皆宜
材料
主料：大虾仁50g 带子5枚 蟹肉棒3根 大米100g
配料：生抽2汤匙(30ml) 香葱1茶匙(5g) 香油1茶匙(5ml) 白砂糖1茶匙(5g) 菜心50g
2. 海鲜煮饭的做法大全集
主料
海参 3条
小米 100克
大米 50克
甜玉米 适量
红萝卜 适量
猪肉末 适量
辅料
橄榄油 适量
芝麻油 适量
海鲜酱油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
1 备材料，海参需预先发透切小颗
2 小米与大米洗净放电饭锅内
3 加入适量的水，下一小匙橄榄油与2克左右的盐，开始煮饭
4 海参，肉末，红萝卜、玉米放一起下所有调味料与生粉腌10分钟左右
5 饭煮沸后，有点冒气泡时下修成圆形海参肉饼
6 加盖再焖
7 至材料全熟
8 盛起饭与肉饼，淋点麻油、海鲜酱油在肉饼上，放点香菜，即可食用
3. 海鲜煲饭怎么做
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海鲜焖饭做法步骤
1· 准备食材，干货都用热水浸泡，后洗净…家里都会备点干货，个人觉得干货味道比较香～
2· 材料泡软，洗净，改刀备用……大米洗净，加水浸泡，2.5杯的米，加水量大概是电饭煲1.5处的水位，浸泡约20分钟，（米和电饭煲的不同，加水量会有偏差，大家根据自身情况添加，但是要比平时的水加得少，因为还要添加五花肉卤汁、酱油、料酒，水份控制好，米饭才有有颗颗分明的效果）
3· 米浸泡好后，把材料一一铺到米上，加入酱油料酒，按下煮饭键（酱油和五花肉卤汁都有咸味，所以不添加食用盐，大家根据实况调节）饭煮好后，等待10分钟以上再开锅（我一般都等20分钟以上），撒上香菜葱花……
4· 少许油下锅，加入葱白姜末，煸炒出香味，撒到香菜葱花上，翻拌均匀即可～
4. 怎样做海鲜饭好吃
烤肉酱爆章鱼
1. 将章鱼开膛洗净，准备好烤肉酱，姜葱。
2. 起油锅，爆香生姜，下焯过水的章鱼爆炒一会儿。
3. 起油锅，爆香生姜，下焯过水的章鱼爆炒一会儿。
4. 待章鱼炒至香味出来，下烤肉酱炒匀。
5. 待章鱼炒至香味出来，下烤肉酱炒匀。
6. 味道香浓，好吃的章鱼。
家庭改良版电饭锅——西班牙海鲜饭
1. 鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。
2. 起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
3. 再倒入番茄末翻炒。
4. 待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
5. 将洗净的珍珠米倒入电饭锅内胆内。
6. 再将煮好的番茄洋葱倒入。
7. 加适量清水搅拌均匀。（跟平时煮饭的水量差不多）
8. 把电饭锅内胆放回电饭锅内，加盖按煮饭键。
9. 待饭煮至7成熟后，将海鲜全部倒在饭面上，再加盖煮几分钟。
10. 煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
11. 再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可
5. 怎样做海鲜饭最好吃
食材：米饭 两人份 、鲍鱼 4个、鲜虾 8-10只、白蘑菇、胡萝卜、小米辣、青椒、蒜末、咖喱酱、椰浆/椰奶
1⃣️鲍鱼洗刷干净后 去壳、改刀。白蘑菇切片 ，胡萝卜切小块，青椒去籽后切小段，小米辣、蒜末切好。
2⃣️锅内倒少许油 小火煎鲍鱼和虾，然后放入白蘑菇、胡萝卜，翻炒2分钟后盛出。
3⃣️锅内倒油爆香蒜末后，倒入80ml咖喱酱，倒入20ml椰浆/椰奶，翻炒均匀后倒一小碗水（50ml）沸腾后，放入小米辣和青椒，继续煮到青椒熟软。
4⃣️小火，倒入米饭翻炒均匀，让米饭吸饱汤汁～简单美味的泰式咖喱鲍鱼海鲜饭～
6. 海鲜蒸饭怎么做好吃
材料：米饭 1大碗、虾 5只、鱿鱼 1个、花蛤 5只、洋葱 少量、辣椒 适量、蚝油 半勺、蒸鱼豉油 大半勺、海鲜酱油 1勺。
做法：
一、将鱿鱼洗干净，在鱿鱼的内面划十字。
二、把锡纸铺在锅上，鱿鱼和虾放进锡纸上，然后开小火。
三、然后继续放花蛤，注意火候，要用最小火。
四、花蛤刚开口时放入干辣椒段翻炒，翻炒均匀。
五、之后往锡纸中加入隔夜的米饭和切好的葱丝。
六、继续往锡纸中加入辣椒面，用铲子搅拌一下。
七、翻炒均匀后加入鲜辣椒，再淋上酱汁（蚝油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、一点点水）
八、之后把锡纸包好，不要离开锅，稍微焖一下。
九、打开锡纸，撒上洋葱，挤一点柠檬汁。
十、搅拌一下放旁边冷却一会，这样锡纸饭就已经做好了。
7. 怎样做海鲜饭
回答是肯定的。海蛎子做海鲜饭的，我们闽南是沿海城市，海产品是家常美味，所有白海产品都可以做海鲜饭的。具体有
1，鲜海蛎作海蛎粥，将海蛎诜净沥干，备上些鲜菇，姜末，葱白，香芋头，花生米，芫荽，洗好米。热好油铞将花生米炒熟装上盘备用。然后将葱白煸炒老微黄香味溢出来，再姜末香菇，香芋头炒3至5分钟再放海蛎子炒2分钟再放米炒拌均匀再点盐然后加开水(不要用冷水才不会破坏海蛎的鲜度)，煮开后温火2O分钟再焖会儿即可。开锅前将炒好的花生米和芫荽放入。那是香味扑鼻的美食，
2、海蛎干煮′海鲜粥方法同上，配料可加点新鲜的文蛤(因海蛎干己经是晒干的，鲜味比不上新鲜海蛎子。
注也可以做成海鲜干饭，米要用干饭米，配料可加些胡萝卜丁
8. 如何做海鲜饭
材料
米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、李锦记xo酱、烧烤酱、黑胡椒汁瑶柱海鲜饭
1、将活虾去头剥壳（活虾很难剥，要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥），切开虾背，剔除肠线。2、墨鱼洗净切成宽丝状；将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐，淀粉、料酒抓匀腌制片刻，过水焯变色捞出备用（入沸水略焯是为了去腥）。3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用；彩椒洗净切小丁备用。4、将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中，调入适量的李锦记xo酱拌匀再依次加入彩椒粒腌制好的虾仁、墨鱼丝。放入已经预热200度的烤箱中开上火，烤大约10分钟左右，至表层米饭略焦脆即可
虽不太像必胜客做的口味，但差不多相近
9. 电饭锅怎么做海鲜
用料 ；米 一杯 ；大虾 8到10个 ；混合海鲜 200g ；葱 ；姜 ；懒人版电饭煲海鲜粥的做法 ；先淘米，加两倍的水泡至少半小时。泡与不泡真的有差别。我用的是日本锦字米，做出来很糯很香。；如果你买的新鲜海鲜就可以跳过这步，如果是像我一样懒买的冷冻的混合海鲜，提前从冰箱拿出来用冷水冲冲泡一下解冻。
虾也是一样。
；葱白切小段，姜切丝备用。
；启动电饭煲。同时炒锅做热油，葱姜炝锅，下解冻完的海鲜煸炒出香。炒到稍微变色就好，不要炒到全熟，然后倒入电饭锅。
；时不时搅拌一下，等米烂了就好了。临出锅再加一部分姜丝，加适量盐，盛到碗里撒葱花，做好啦！
10. 海鲜饭的家常做法
用料
米2杯青口贝 鲍鱼 草虾 腰蛤 青椒 西芹 金针菇 广式香肠 火腿丁 蘑菇