1. 青口的价格
地区不一样啊,亲,价格就不一样,烟台的话是沿海就要12快一斤很便宜,NZ$3.00 左右。若买去壳的NZ$8.00
2. 青口肉批发价格
青口在每年的9月中旬到11月是最肥美最好吃的时候,可以煮汤,可以挑肉出来爆炒香葱,也可以油焖……
但春天觉得,在它最肥美的时候,特别适合蒜蓉蒸,味道简直是一流。你甚至可以吃出蒜蓉蒸生蚝的感觉,价格却只有生蚝的1/4。
蒜蓉蒸青口,最关键的就是下锅的时间点和蒸的时间,如果能把握好,爽脆鲜甜的口感绝对跑不掉。
3. 青口的价格表
这个价格不一定的,看每个地方,广州这边菜场青口都买到6块一斤了,之前听朋友说他们那边海边10块钱可以买5斤。
4. 青口贵不贵
1、花甲
花甲即花蛤,是最常见的一种贝类海鲜,好吃又便宜,大一点的超市都可以轻松买到新鲜的。食用花甲有着十分全面的营养,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。
花甲肉鲜香有嚼头,比普通的猪肉、鸡肉好吃太多,有股海鲜的味道,但又不会腥,只要处理方法得当,也算是一道大菜了。花蛤可以蒸蛋、煮汤,但大多数人喜欢的吃法还是辣炒。一般人群均可食用,但有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃,皮肤病患者要禁食。
2、鲍鱼
鲍鱼被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。一般鲍鱼的肉质十分软滑,而且色泽光亮,肉质粉嫩肥厚,富有弹性,由于鲍鱼又富含谷氨酸,吃起来鲜味浓郁、肉质细嫩,位列八大“海珍”之一。
3、生蚝
生蚝既是药材又可作为食品的保健疗效品,肉中蛋白质含量高达45%-56%、脂肪7%-16%、肝糖19%-38%。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特,若是搭配蒜蓉可以碰撞出足以刺激味蕾的感受。
可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。生蚝的含锌量达到了71.2mg/百克以上,对妇女和幼儿来说是补锌的最佳食品,对男性而言则可以提升性生殖系统的能力。
4、蛏子
蛏子和花甲一样是贝类软体动物,不同之处是蛏子是呈长条形的。蛏子皮薄且肉多,肉味甘咸、性寒,食用后具有着补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。
并且对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾具有一定治疗效果。蛏子的最常见的一种吃法是清炒蛏子,成品菜肴白里透黄、白中带绿,不老不生、不咸不甜、肥而不腻,再配上一碟米醋蘸着吃,不论是小酌还是下饭,可谓是极品。
5、象拔蚌
象拔蚌又大又多肉,肉质富含蛋白质,可维持钾钠平衡,此外还具有消除水肿,提高免疫力,益精养血等功效。食用象拔蚌时,不管是中餐还是日本料理,都会将其做成刺身。
象拔蚌的味道在于它的鲜美。口感上鲜嫩、爽脆、滑溜,略微还有些劲道。如果你吃过日料中的北极贝刺身,那么它俩的味道是差不多的。口中多回味几次,还能感受到一种鲜甜味道。或者在吃前加点芥末、酱油,味道就更美味了。
6、扇贝
扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要海鲜食物。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风以及老年痴呆症,常见的吃法有扇贝汤、蒜蓉蒸扇贝、炭烧扇贝等。现在各大烧烤店里都少不了蒜蓉蒸扇贝。
白嫩细腻的扇贝肉芯,配上纤细爽滑的粉丝,再浇上热油,将蒜蓉香味发挥到极致。火红的辣椒,翠绿的香菜,金黄的蒜蓉,晶莹剔透的粉丝,奶白色的扇贝肉,这几层绝美的味道徘徊于方寸之间。
7、田螺
田螺的受欢迎程度非常高的,经常被制作成各种菜肴以及小零食。最常见的吃法便是炒田螺。田螺壳薄肉厚,适合与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,会产生一种香中有辣,辣中带甜的味道,且肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。
炒田螺极其受到南方人、北方人、外国友人的至爱,常常在街头小食档,围着小木桌津津有味地品尝着炒田螺。炒时,还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品,味道更佳。
8、海瓜子
海瓜子,学名寻氏肌蛤,亦称薄壳,是贝类海产品,是一种浅色的小蛤蜊,贝壳小,略呈三角形,壳长17-24mm,壳高约为9-12mm,壳高略大于壳宽6-8mm。活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中,群聚生活,每年8-9月产卵繁殖。肉质鲜美,营养丰富,是沿海人野生食用贝类之一。
主要分布在太平洋东西两岸,广泛分布于中国南北沿海的滩涂上,北自辽宁, 南至北部湾。东至福建东南部(厦门、泉州、漳州)、西至广东省汕尾市陆丰县之间的海域内。
9、文蛤
文蛤是贝类海鲜中的上品,除富含大量人体所需矿物质和维生素外,还具有着很高的食疗药用价值,曾被李时珍的《本草纲目》所记载,并且在唐代时还是皇宫海珍贡品。文蛤肉质色泽饱满,柔软清洁有弹性。最常见的吃法是配以冬瓜熬汤,其汤色清澈,清香鲜甜。也有爆炒文蛤、茶壶海鲜蒸、龙井竹荪汤等几种吃法。
10、青口
青口也多被称为海虹、贻贝。鲜活青口是大众化的海鲜品。常见吃法有蒸、煮两种,也可剥壳后和其他青菜混炒。由于青口产量大,收获后不易保存,通常是煮熟后加工成另一道著名干品--淡菜。
淡菜营养价值很高,并有一定的药用价值,对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效。青口的另一类别翡翠青口,其食用方法更为多样,能够清蒸、白灼、红焖、鲜炸、炒吃和煲汤等,味香诱人,多吃不腻,老少皆宜。
5. 青口有没有
青口贝和绿唇贻贝没有区别,因为青口贝就是贻贝,是同一种海物
青口贝,即贻贝,渤海部分地区又称其为“海虹”(但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼)。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁地外,也可以在浮木、船底等地方发现。
6. 青口的价格是多少钱一斤
因为青口贝已经实现了大规模人工养殖,所以便宜。
青口俗称为海虹,海虹应该算的上是最便宜的一种海鲜了,这其中的原因有很多。首先海虹的繁殖能力特别厉害,每天在海边一层一层的礁石上都可以看见它密密麻麻的身影,给人一种就算尽情开采也不会灭绝的感觉。有的时候甚至有一些在海边玩的游客可以在海水退潮后,在沙滩上捡到很多的海虹。
另外一个重要原因是,海虹现在已经被人们培育成了苗种,并开始大面积的人工养殖,这样就会使现在市面上售卖的海虹越来越多。就是因为海虹培育成功的几率这么高,而自己繁殖的能力又强,所以它在沿海变得越来越大众,价格当然也不会很高了。
7. 青口多少钱一个
青口龙湖春江天樾13500左右一平。
8. 青口哪里有卖的
好多试所都有啦。
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牛虚市场啦。
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麻寅市场啦。
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马槽市场是专门卖海鲜个咯。
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采建设路古边···
9. 青口什么价格
贻贝,新西兰出产的是绿贻贝,所以也叫青口。新西兰的贻贝个大味鲜,新鲜时是上品,但是冷冻之后就会比较硬。新西兰的各大超市都有卖活的青口,价格非常便宜,折合人民币15-20元一公斤。不过这东西还需要从新西兰带吗?在国内超市应该都有卖的,价格也不贵啊。
10. 青黄口价格
一看就是真的黄口,油润细腻度佳。
不明白说假的人,是真的不懂和田玉吗?