1. 海鲜香螺煮多久
白灼香螺的做法步骤：
1、水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。
2、香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片，葱切段。蒜压成蒜泥。
3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料（美极鲜适量香油1勺米酒1/2勺浙醋（或者香醋）1勺白糖1/4小勺），搅拌均匀。
4、锅里倒入清水，放入生姜片、葱段、高度白酒（或者料酒）。
5、放入香螺，继续煮7-8分钟（视大小定时间）至香螺全部开口，肉没有粘液。
6、捞出香螺备用。
2. 螺类海鲜煮多久
海兔煮2到3分钟就可以，时间长了口感发硬嚼不烂。海兔其实不是兔，而是螺类的一种，海兔是一种属于浅海的贝类，主要生活在浅海。随着越来越多的人开始享受美食，海兔也被越来越多的人熟知。
海兔可以用青椒来爆炒海兔，这是一种最常见的做法，也是最简单、最好吃的做法
3. 海鲜海螺煮多长时间
食材主料:海螺辅料:葱段，姜片，姜汁，白醋，芥末操作:1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。2、海螺刷洗干净，冷水下锅3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。5、添加一点点盐，即可出锅。6、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。 ①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。 ②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。小贴士:1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。2、口味淡的可以省略盐。3、开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。
4. 香螺煮几分钟?
香螺开水二分钟会熟，具体方法如下：
1、香螺500克、姜、蒜、料酒、鲜酱油、香醋、青芥辣。
2、蘸料：青芥辣少许，倒入鲜酱油，少许的香醋，蒜拌匀2、香螺在水下搓洗掉表面的污物。3、锅中加入水，放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开。4、放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右。
5. 海香螺的做法煮多久
推荐做法： 酱爆香螺 用料 主料海螺1斤 调料花生油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒1匙豆瓣酱半匙甜面酱2匙 酱爆香螺的做法 1.热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒 2.烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味 3.下入香螺，大火翻炒1分钟 4.加少许开水，盖盖焖上2分钟 5.大火收干汁即可 烹饪技巧 1、口味轻的只用甜面酱即可。 2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。 白灼香螺 海鲜最经典的方法，就是白灼或者清蒸了。“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。 特别是想吃又懒得太操劳的人，可以选择做这道白灼香螺，有时候，有些食材却要最最简单的烹制方法，简单又新鲜，也是我最钟爱的一道保留菜谱 用料 主料香螺600克 调料酱油15克姜15克料酒20克苹果醋10克青芥辣5克 白灼香螺的做法 1.准备好所需食材，香螺在自来水下搓洗掉表面污物 2.姜末、酱油、苹果醋、青芥辣放入碗中，调成料汁 3.锅中加水放入生姜2片，放入香螺，加料酒烧开，烧开后，再转中火煮2分钟左右 4.香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可，吃的时候蘸调好的料汁 烹饪技巧 煮的时间可根据时螺的大小调整。
6. 海鲜香螺煮多久可以吃
小香螺，是一种体积相比于正常香螺偏小的香螺，也叫做响螺、金丝螺。主要分布在中国的广东、山东、福建沿海等地，是一种喜欢栖息于潮湿海底的软体动物。虽然，小香螺十分美味，但食用小香螺还需彻底的把它煮熟。那么，小香螺煮多久呢？
正常情况而言，最少要煮上二十分钟左右，因为小香螺虽然体积小，但身体内也会含有大量的细菌，如果在煮的时侯，杀菌不到位，就没有办法把小香螺身体内的细菌完全杀死，人们也就不能安心地享用美味了。
7. 海螺和香螺煮多长时间
主料
香螺
500g
辅料
姜片
适量
盐
适量
步骤
1.锅里烧水
2.香螺要提前泡水去土 这种螺土和沙特别多 所以在泡土的时候可以滴一滴油
3.待水开之后把香螺和姜片一起倒进去再撒少许的盐
4.最后再配上一碗酱油醋酱即可
小贴士
香螺做法指导：1. 螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用；2. 食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染；3. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
8. 海鲜香螺煮多久熟
香螺这种食物其实是不太好处理的，而且肉也不是很多，但是有时候就是为了吃一个味道，所以香螺很多时候都是用来当做宵夜或者是喝夜啤酒才会吃的食物，但是不管怎么样，味道还是很不错的。正因为味道不错，很多人开始在家里做，那么就需要知道怎么煮
一、香螺煮多久及具体煮法
香螺开水二分钟会熟
做法
1、香螺500克、姜、蒜、料酒、鲜酱油、香醋、青芥辣。
2、蘸料：青芥辣少许，倒入鲜酱油，少许的香醋，蒜拌匀。
2、香螺在水下搓洗掉表面的污物。
3、锅中加入水，放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开。
4、放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右。
二、香螺的做法
1、爆炒香螺
原料：香螺 500g 木耳 30g 玉兰片 30g 油菜 40g 蚝油 50ml 酱油 25ml 味精 5g 淀粉 25g 小葱 20g 食盐 10g 姜 15g 黄酒 25ml 香油 10ml
做法
第一步：将香螺去壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下切为厚0.2厘米的圆片备用;(香螺片焯水要快速，焯完后，马上浸冷水中，防止螺肉老硬)
第二步：葱姜洗净，葱切段，姜切末备用;
第三步：油菜择洗干净，抹刀片成长的片备用;
第四步：木耳提前泡发，木耳去蒂，洗净，大的切开备用;
第五步：玉兰片泡发，洗净，切成长方片备用;
第六步：事先烧开水， 香螺、玉兰片、木耳、油菜用沸水烫一下，捞出控干，放一边备用;
第七步：起锅烧热，勺内加蚝油烧热，用葱、姜炝锅，倒入烫好的各种原料翻炒几下，加入调味料，调好口味，用淀粉勾汁加香油即成。
2、卤水香螺
原料：大香螺 1000克 盐适量 老抽适量 白胡椒粉适量 生抽适量 糖适量 香叶适量 大料适量 花椒适量 桂皮适量 料酒适量 葱适量 姜适量 红辣椒适量 草果适量
做法
第一步：微压力锅中做油，将各种佐料炒香;佐料炒香后将香螺入锅炒制;加入生抽、盐、糖炒制
第二步：冲入清水，加入老抽、料酒、白胡椒粉
第三步：盖上微压力锅盖，上气后转小火压制10分钟
第四步：打开锅盖放凉、将香螺和卤水都放入一容器中，让香螺在卤水中浸泡卤制10小时以上即可食用
香螺其实是一种肉并不多但是壳却很多的食物，但是因为它的做法跟平常的食物不太一样，所以还是有很多人都会选择吃它。但是因为它不
9. 海鲜螺煮多长时间
1.将海螺用海水养2小时左右，如果没有海水，也可以将其放在加了少许香油或食盐的凉水里浸泡2个小时左右，让它吐出泥沙，然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。
2.锅中加适量的清水，水量没过海螺即可，再加少许的食盐和姜片（食盐可以提味，姜片可以去腥），然后不要烧开，冷水下入清洗干净的海螺，烧开以后再滴入几滴香油或香醋，这样煮好以后，螺肉就会特别容易挑出来。
煮海螺的时间要根据海螺的大小而定，因为海螺肉有外壳包裹着，我们根本观察不到它熟的程度，那么海螺煮多久出锅才适宜呢？一般大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉。
3.海螺煮好后，用鲜姜汁加入适量香醋调点姜醋汁蘸着吃，特别鲜美，海螺属寒性，蘸着姜醋汁吃，不仅美味，而且正好中和了海螺的寒凉。
煮海螺时，用冷水还是热水？以前没注意，难怪螺肉又腥又硬不好吃，煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。
10. 香螺 煮多久
香螺开水二分钟会熟，具体方法如下：
1、香螺500克、姜、蒜、料酒、鲜酱油、香醋、青芥辣。
2、蘸料：青芥辣少许，倒入鲜酱油，少许的香醋，蒜拌匀。
2、香螺在水下搓洗掉表面的污物。
3、锅中加入水，放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开。
4、放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右。