1. 白菜粉丝海鲜煲的做法大全家常视频
食材:海白菜250g,海鲜菇100g
辅料:油适量,盐适量,葱少许
步骤
1.泡好、洗干净的海鲜菇
2.准备好的白菜
3.葱和姜
4.白水加入葱姜,烧开
5.小白菜切断,加入锅中烧开
6.加入蘑菇,煮上5分钟后加入盐
7.淋入香油关火,出锅
2. 粉丝炖白菜的做法大全家常
用料
圆茄子 一个、豆角 一斤、白菜 随意、熟肉 半斤、细粉条 适量、大葱 适量、豆瓣酱 若干、盐适量、鸡粉适量、耗油适量、生抽适量、老抽 若干
做法步骤
步骤 1
白菜切块,豆角切段,茄子切块,熟肉切块,随你喜好想切啥样都成,视心情而定,炒锅上火,倒底油,当油6成热时将肉块及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将豆角,白菜,茄子放入锅内翻炒,加入调料,试口味尝尝咸淡,后加水没过食材开大火。
步骤 2
待开锅后加入粉条,大火烧开转中小火,炖二十分钟左右,视自家粉条情况,瞅瞅是否软烂入味。
步骤 3
盖上锅盖焖至粉条变软,并吸足了汤汁的味道;后关火,点几滴香油即可出锅。
3. 海鲜粉丝煲的做法大全家常窍门
海鲜豆腐粉丝的做法海鲜豆腐粉丝的做法,豆腐切好备用,粉丝洗干净,做过热锅凉油,放入葱姜爆香,放入海鲜虾米炒一炒,然后添点汤,倒点生抽开后放入豆腐块儿,放入粉丝炖煮十分钟就熟了
4. 海鲜炖白菜的家常做法窍门
工具/原料
虾仁 (50克)
白菜叶 (50克)
海鲜菇 (50克)
盐 (1克)
胡椒粉 1克
油 2克
水 50克
方法/步骤
1/6分步阅读
材料准备好。
2/6
锅里倒入两碗水,将海鲜菇与白菜叶倒入锅中,开大火。
3/6
放入盐和白胡椒粉。
4/6
煮4分钟后倒入虾仁。
5/6
煮2分钟出锅。
6/6
颜色很漂亮,鲜美极了!
5. 白菜粉丝海鲜汤的做法
【材料】
白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
【做法】
1.白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟,然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。
2.起油锅,放入干虾米,小火炒出香味出后,倒入干贝继续炒片刻, 加开水和枸杞煮4 分钟,再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上,最后用水淀粉勾芡即可。
6. 白菜粉丝海鲜煲的做法大全家常视频教学
主料:白菜200克、豆皮200克、海带丝200克、帝王蟹300克、虾仁10个、蛏子10个、鲍鱼汁5ml、盐1匙
做法步骤:
1.准备好材料,白菜豆皮海带切丝。帝王蟹脚剪开,蛏子去皮虾仁去线。
2.砂锅6分满的水
3.水7分开,入白菜
4.水开后入海带葱段姜片
5.稍煮一下入豆皮丝
6.蟹需要漏勺,放入开水后,水再开捞出备用
7.虾仁同上步骤
8.最后放入5毫升鲍鱼汁和适量盐调味,就完成了。
7. 海鲜粉丝煲怎么做
食材清单:粉丝一份,红椒一根,文蛤六枚,青口六枚,姜少许,小葱一根,料酒少许,砂锅一只,雕花鱿鱼若干片,生抽少许,韩式辣酱一勺,辣油少许,味增一勺,大蒜两瓣。
烹饪步骤:
1.辣油下锅烧热,姜蒜切成末下油煸。红椒切圈,下锅,鱿鱼圈,青口,文蛤,下锅。
2.加水一碗(不要过多),加入辣酱和味增,化开,加入生抽料酒,小火煨煮片刻,等待的时候粉丝化开,砂锅上火烧热。
3.把粉丝铺在砂锅底,浇上煮好的海鲜汤,小葱切段,放在砂锅里,加盖小火煮一分钟。好啦。
8. 白菜粉丝海鲜煲的做法大全家常视频教程
1、将肉蟹洗净,每只蟹切为四块;水发鱼肚、水发蹄筋、水发海参分别切成小条,入锅汆透,捞出;大白菜叶撕成块,用沸水略烫,捞出。
2、砂锅中先放入大白菜叶和粉丝垫底,再依次摆入肉蟹块、鱼肚、蹄筋、海参、魔芋结、水发干贝和油菜心。
3、炒锅加入熟猪油烧热,先下入葱结、姜片炸香,再加入清水、精盐、味精、鸡精、胡椒粉调好口味。
4、倒入砂锅中,置旺火上烧沸,盖上盖,转中火炖约10分钟,淋入香油即成。
9. 粉丝白菜煲怎么做
步骤1
白菜洗净切块,红薯粉丝提前用清水泡软,而辣椒切碎
步骤2
热锅热油,倒入白菜帮,稍微炒软
步骤3
倒入适量清水,调入1勺生抽和1勺蚝油,煮沸
步骤4
倒入红薯粉丝,继续煮软
步骤5
再次倒入白菜叶
步骤6
最后撒入适量辣椒碎即可
烹饪技巧
如果觉得淡,也可以调入适量盐
10. 白菜粉丝海鲜煲的做法大全家常视频播放
一、用料
虾 150克
花甲 350克
粉丝 1把
金针菇 1把
黄心白 半个
洋葱 1/4个
蒜 半个
姜 3片
葱 1根
小米椒 3个
香菜 一小把
蚝油 1勺
酱油 3勺
糖 适量
盐 适量
火锅底料 少许
料酒 少许
二、海鲜粉丝煲的做法步骤
步骤 1
黄心白菜、金针菇、香菜、葱洗干净。虾去头、花甲冲洗多次,泡水里加食用油吐沙。
步骤 2
把姜蒜切成末,小米辣切圈,葱切成小粒,洋葱切小粒。
步骤 3
花甲泡半个钟以后,多冲洗几遍,进锅加姜丝料酒煮到开壳,捞出来冲水进一步去沙。
步骤 4
酱油、蚝油、糖、盐加半碗水混合均匀。
步骤 5
锅中倒油,把蒜末姜末炒香,加入洋葱末,加入小米辣,加入火锅底料,倒入调好的酱汁,出锅。
步骤 6
将白菜垫底,上面铺粉丝,金针菇,虾和花甲铺在最上面,淋入调料,倒入快没过食材的水(不要倒太多,青菜会出水)
步骤 7
煮到虾变熟,白菜软了,就可以撒上葱花和香菜末即可。
11. 鲜虾白菜粉丝煲的做法
主料
土豆粉2把
鲜虾适量
油炸花生米1碟
辅料
豆芽适量
白菜适量
葱少许
姜适量
调料
生抽1匙
盐1匙
鲜虾土豆粉的做法步骤
1.土豆粉提前用水泡软,白菜洗净切块,鲜虾去除虾线。
2.炒锅放油烧热,放入姜丝,鲜虾翻炒。
3.放入豆芽翻炒。
4.豆芽炒软后放生抽。
5.放2碗水烧开。
6.放入白菜煮熟。
7.用盐调味关火备用。
8.在煮汤的同时把土豆粉煮熟。
9.土豆粉捞碗里。
10.放花生米,鲜虾菜汤即可。