1. 海鲜带子做法
材料:新鲜大带子2个 大蒜 尖椒适量 葱末胡萝卜适量 豆瓣酱 糖适量
做法:1.将带子壳打开，周围的肠子之物去除洗净
2 准备大蒜，红辣椒等食材
3 将带子片成薄片并用盐抓拿再次清洗干净
4 准备好豆瓣酱，大蒜剁成茸，胡萝卜、墨鱼丸切薄片，香葱和红尖椒切颗粒
5 热锅冷油将蒜蓉爆香
6 加入2小勺的豆瓣酱继续小火爆香翻炒，让蒜蓉和豆瓣酱充分的融合
7 倒入墨鱼丸、胡萝卜片继续翻炒片刻
8 放入带子、少许的糖和清水快速大火翻炒，起锅前撒葱末和红尖椒即可
2. 海鲜带子做法大全集
带子海鲜饺的做法详细步骤
1.鲜带子用清水冲洗干净，放入加入醋的滚水中氽汤，捞出，擦干水分，切粗粒。
2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。
3.冬菇蒸熟后切粒；肥猪肉切粒，葱切粒。
4.虾肉中加入盐搅拌起胶，再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀，放在一边约半小时，备用。
5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，捍成饺子皮。
6.饺子皮中包入馅料，捏成饺子，放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。
3. 海鲜带子做法视频
带子肉是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”，可见带子肉是一道非常美味的海鲜，其具有滋阴、 补肾 、调中、 下气 利五脏的功效。下面介绍一下冰冻带子肉的做法。
食材
带子 5只
韭黄 1扎
鸡蛋 2个
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
1 准备好所有食材。
2 鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，调入少许盐、芝麻油。
3 烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，将带子放入略炒片刻。
4 倒入调好的鸡蛋浆，快速翻炒均匀。
5 加入韭黄，调入少许盐与胡椒粉，快速翻炒均匀即可熄火。
4. 海鲜带子图片
如果海鲜带子还是活的的话，就要模拟海里的环境，在水中加一点盐，继续放在上层温度较高的冷藏室中，冷藏的海鲜袋子大概可以活3至5天，可以保留它的鲜活性。
我觉得这样比较麻烦的话，也可以选择将水烧开后，再把海鲜带子放入锅中，焯熟后冷冻，在下次吃食，只要拿出来解冻就可以了，非常的方便。
5. 海带子怎么做好吃
做法步骤：
1、我用的是买的干的海带，把海带泡好后，再用水多清洗几遍，把里面的沙子冲洗干净。
海带卷起来，全部切成细丝
海带丝切好后直接倒入冷水锅里煮一下
锅里水烧开后把海带再煮4-5分钟，把海带丝捞出来后再多清洗几遍沥干水分。
2、下来开始调味，海带丝沥干水份后倒入一个大点的碗里面，碗里加入葱丝、香菜沫。加入盐、白糖、鸡精、生抽、米醋
锅里油热以后，放入花椒炸出香味。然后加入葱花爆香，再加入红尖椒丝炒关火
直接泼在海带丝碗里搅拌均匀就可以了
好了，咱们这道凉拌海带丝就做好了，这样做出来的海带非常的入味好吃，绝对不会有海腥味，制作方法非常的简单。
6. 海鲜带子的做法
带孑干货泡发后做海鲜一锅出有虾，螃蟹，贝壳葱姜盐少许鸡汁调味。
7. 海带子的做法
海带苗的做法有很多，每个人口味不同做法也就不同，常见的做法有海带烩鸡柳，海带肉冻，紫菜海带汤，红焖萝卜海带。
海带烩鸡柳
原料：
海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料：
盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法：
1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。
海带肉冻
用料：
海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量
做法：
将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。
吃法：
吃时切成条佐饭食之
功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中 磺酰基可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
紫菜海带汤
原料：
紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：
将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
特点：
清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效：
紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
红焖萝卜海带
原料：
海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法：
将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
功效：利水，消气，减肥。
8. 鲜海带的做法窍门
1、最先我们要选择好的海带丝，要挑选材质结实，样子宽长，身干躁，色浓密褐或墨绿色，边沿无破裂或失绿状况的海带丝。
把结团海带丝开启，放到蒸屉上蒸30分钟上下，再换清小水泡一夜。那样解决后的海带丝又脆又嫩，用于炖、炒、拌凉菜都能够。不必将海带丝立即侵泡，不然不管烧煮炒拌，口味都是有硬邦邦觉得。用洗米水泡开海带丝，会易涨高发，煮的时候容易烂，并且美味可口。
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2、海带丝不易煮软，煮海带的情况下能够加少量碱和小苏打，煮全过程可以用掐的方式 试一下海带丝的硬软，煮软后马上停战。要留意加碱不能过多，煮时不适合太长。在煮海带的情况下加少量醋，就能迅速把海带丝煮得绵软爽口，并且有益于身体对碘的消化吸收。
9. 海鲜带子做法大全
材料：
新鲜带子4只，粉丝一把，蒜肉1小把，姜1小块，花生油适量，盐、味精少许。
做法：
1、将带子一开二切成两份，呈圆形剪去外壳多余部分清洗干净；
2、粉丝用温水泡软，蒜肉剁成蓉，姜用姜磨取姜汁备用；
3、取小碗装入蒜蓉、盐、味精拌匀；
4、热锅放入适量花生油，油温加至微烟，将油直接倒入小碗与蒜蓉拌匀，稍微冷却一下，调入姜汁备用；
5、取大碟子先铺上一层粉丝，肉朝上壳朝下摆入带子，淋上调好的酱汁，放入热水锅内蒸10分钟即可上桌。