1. 平菇蟹味菇能一起炒吗
1.主料
平菇250G,蟹味菇250G
辅料:胡萝卜1,青椒1个,葱半根,蒜两瓣
配料:盐少许,鸡精少许,花椒粉少许
2.蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净
3.用水把蘑菇焯一下,
4.焯好沥干备用,
5.把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用。
6.油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟,
7.再放入青椒胡萝卜一起翻,
8.出锅前加上,鸡精、蒜,盛盘即可。
2. 蟹味菇和海鲜菇能一起炒吗
准备食材如下:海鲜菇200克,猪肉(瘦)80克,胡萝卜半个,青椒半个,花生油1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐小半勺。
具体做法如下:猪肉切成细条,用淀粉、生抽料酒腌一下,海鲜菇撕成细丝,用开水焯一下,热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒,放入海鲜菇翻炒,放入胡萝卜丝、青椒丝,放入适量的盐、翻炒均匀,最后放入适量的味精、即可出锅了。
3. 蟹菇和什么在一起炒
1.将蟹味菇洗净后放入适量盐、大蒜末和孜然,腌制一会,让蟹味菇入味,然后将腌制出来的水分倒掉;
2.将其余食材准备好,青椒、焯水后的紫甘蓝,胡萝卜都要切成丝;
3.锅中放入适量油,将油烧热,然后将腌制好的蟹味菇放入锅中,用铲子翻炒;
4.将蟹味菇干煸至表面干爽,呈现金黄色;
5.放入青椒和胡萝卜丝,然后用铲子翻炒几下,放入紫甘蓝丝;
6.用铲子翻炒几下,然后放入一点盐,盐要少放,蟹味菇已经有盐分了,所以只要加一点点就可以了;
7.将所有食材翻炒几下,炒均匀就可以了。
4. 平菇和蟹可以一起煮吗
洋葱切小块,根蒂切碎,蟹肉剪碎。
平底锅内热油,下洋葱翻炒至透明软身,加入蘑菇根蒂,翻炒至熟。加入少许盐调味,盛出备用。
在一色拉碗内,倒入炒熟的蘑菇洋葱和螃蟹肉。加入帕馬森芝士碎和蛋黄酱搅拌均匀。
加入半个柠檬汁,盐和黑胡椒调味。
面包粉和意大利干香料混合搅拌均匀。
用勺把准备好的内陷舀入蘑菇碗内,塞的可以满一些。
在上面均匀撒上香料面包粉,放入预热到190度的烤箱内,烘烤12-15分钟左右。
5. 蟹味菇和鸡腿菇可以一起炒吗
用料
干香菇
1朵平菇 70克金针菇 70克海鲜菇 300克鸡腿菇 80克午餐肉 50克干虾米 20克香菜 1颗淀粉 3克姜 5克大蒜瓣 4瓣橄榄油 5克盐 5克
菌菇汤的做法步骤
步骤 1
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所有食材清洗干净备好 淀粉加水50毫升,混合成水淀粉。 虾米温水浸泡15分钟。 干香菇温水浸泡3小时。 午餐肉切丁。 菌菇类摘干净盐水浸泡15分钟捞出。
步骤 2
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姜切片,蒜拍扁剁碎,香菜切末。
步骤 3
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锅里烧开水关火,倒入菌菇烫2-3分钟后捞出沥干水分备用。
步骤 4
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热锅倒橄榄油。
步骤 5
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下姜片蒜爆香。
步骤 6
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下入所有的菌菇翻炒3分钟左右。
步骤 7
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加满水,倒入午餐肉,虾米。
步骤 8
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大火烧开。
步骤 9
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转小火慢炖1小时,(保持这种微微沸腾的状态)可以不用盖盖子。
步骤 10
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1小时后加入水淀粉,大火烧开。
步骤 11
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加盐香油调味。
步骤 12
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撒上香菜末,可以喝了。
6. 蟹味菇和蘑菇一起炒行吗
家中食材就这些,孩子喜欢这个口味,我就有啥用啥,像鱿鱼、虾仁等都可以,和蘑菇或者洋葱都很好。洗净海鲜菇,洗净海鲜,用烤肉酱适量,腌制海鲜,适量油,葱炝锅,倒入菇,翻炒2、3分钟,倒点蚝油,翻炒至汤汁快干
家中还有菠萝,放了几块,增加甜度。再加入适量烤肉酱,盐,其间尝了一下,太清淡,临时又加了点韩式辣酱,海鲜味浓,孩子最爱
7. 香菇蟹味菇海鲜菇能一起煮吗
海鲜菇好,又名真姬菇、蟹味菇、白玉菇,味道比平菇鲜美,肉质比滑菇厚实,质感比香菇韧道,还有一种独特的蟹香味。
海鲜菇不仅含有丰富的粗纤维、氨基酸,以及钾、镁等多种矿物质,其中含量最高分别是谷氨酸和天门冬氨酸,而这两种氨基酸正是海鲜菇吃起来味道特别鲜美的原因。此外,多糖、酚类和黄酮等生物活性成分具有较好的抗氧化、免疫调节作用。
8. 平菇蟹味菇能一起炒吗窍门
用料:西红柿 2个、蒜 3瓣、海鲜菇 一盒
青椒 2个、菜花150克、盐 适量、糖 适量
鸡精 适量、生抽 适量
做法步骤:
1、处理食材:西红柿用开水烫后去皮,菜花剪成小朵,焯水。海鲜菇清洗、用手撕开、青椒切丝、蒜切碎;
2、热锅冷油,油热后放入西红柿翻炒,加适量糖熬制成酱,然后加菜花、海鲜菇盖盖焖煮;
3、海鲜菇焖煮的过程中会出水,可以不用加太多水,煮开后加青椒、蒜末一起翻炒收汁,然后依次加入适量的生抽、盐、鸡精即可,翻炒翻炒出锅装盘即可。
9. 蟹味菇和啥一起炒
材料:蟹味菇、葱花、食盐。
做法:
1、首先把蟹味菇给清洗干净;
2、接着锅内加水,倒入大概2碗水左右。
3、水烧开以后倒入蟹味菇,加适量的食盐。
4、大概煮10分钟时间以后,那么即可加入胡椒粉。
5、等到再次烧开以后,加入葱花即可起锅。
二、【凉拌蟹味菇】
材料:蟹味菇400克、食盐、米醋、白糖、鸡粉、剁椒、辣椒油各适量。
做法:
1、蟹味菇洗净,对半切开;锅内烧开水,加入适量的食盐,倒入蟹味菇,水再次烧开,即可关火。
2、接着捞出沥干水分,接着往装有蟹味菇的盘子内,加入红剁椒、米醋,鸡粉,白糖等。
3、然后再倒入辣椒油,搅拌均匀,就可以开吃了,味道非常的好哦。
三、【蟹味菇炒瘦肉】
材料:蟹味菇250克、猪瘦肉150克。彩椒2个。生抽,耗油,水淀粉,橄榄油,细香葱,白糖各适量。
做法:
1、首先把蟹味菇洗净,洗净控干水分;香葱切末;彩椒切小块。
2、起热锅,加入适量的橄榄油,放入香葱编炒。
3、继续倒入猪肉,编炒出香味;颜色变了以后,放入蟹味菇一起翻炒,直到蟹味菇变软。
4、然后倒入适量的生抽、耗油、白糖调味,
5、最后倒入彩椒,水淀粉勾芡翻炒均匀,即可出锅食用了。
四、【蟹味菇木耳炒双椒】
材料:蟹味菇150克、黑木耳20克、尖椒3个、红椒1个、腐竹10个、色拉油、食盐、生抽各适量。
做法:
1、蟹味菇剪掉根部,洗净控干水分备用;青红辣椒切成丝备用;干木耳和干腐竹,分别用清水泡发好。
2、起热锅,加入少量的食用油,先炒青红辣椒丝,然后再放入泡发好的木耳和腐竹继续翻炒。
3、接着倒入蟹味菇,再放入一勺子的生抽,翻炒均匀。
4、在出锅前,放入适量的食盐即可起锅食用。