1. 海鲜蒸汽锅菜品做法
1、指示灯闪烁
（1）蒸汽锅加水后，指示灯闪烁不断，出现此故障现象，可能是水箱中的感应器长期不清理，污渍理解的比较严重。
（2）这个清洁很简单，直接用热水和软毛巾进行冲洗，重点清洁感应器就可以了。
（3）通电试试，看能否正常运行，若不行，可能是指示灯损坏，更换一个试试。
2、发热盘不加热
蒸汽锅使用时，无蒸汽冒出，也不会产生热量，可能是蒸汽锅的发热盘出现故障，及时找就近的官方售后维修点进行维修。
3、工作状态异常
（1）使用蒸汽锅时，工作的状态呈现时断时续的情况，可能是蒸汽锅的线路不太稳定，需要将电线接线与螺丝拧紧。
（2）不过在拧螺丝时，一定要断开电路进行操作，预防触电；当没有修补好后，再通断试试。
4、高档断电
当蒸汽锅打开低档时，可使用；当处于高档位时，就马上断电，可能是电源总控开关太小引起的，尝试更换一个合适的开关试试，一般可解决问题。
2. 海鲜蒸锅的做法大全
用料
面粉 300克
水 140克
盐 5克
糖 30克
酵母 3克
白菜、猪肉末、鲜虾、蘑菇、胡椒粉 各少许
车白（或其它壳类海鲜） 10个
海鲜包子的做法步骤
步骤 1
把面粉、水、盐、糖、酵母放进面包机，按和面发酵功能键，开始做包子皮。
步骤 2
把白菜过一下开水切碎，蘑菇切片，把鲜虾或者虾米一起拌进肉末里面，根据口感需求加盐粉和胡椒粉。
步骤 3
车白或者带壳海鲜洗干净待用，（一定要带壳，才能锁住海鲜的美味汁水）
步骤 4
把发酵好的面皮平均分成9至10份（一份50克左右）摊开面皮放进少许馅料和一颗完整的车白。
步骤 5
包好包子进行二次发酵20分钟左右。
步骤 6
温水慢火蒸至水开后，再蒸10至15分钟。
步骤 7
熄火焖5分钟后开锅，撕开包子皮，海的味道扑鼻而来，壳里的鲜美汁液配着皮的弹性柔软，还有其它馅料的清淡可口，让味蕾瞬间应接不暇，好享受的一个过程