1. 木瓜能与海鲜一起吃吗
用料 :
雪蛤2-3克
木瓜1个
冰糖适量
姜片适量
红枣2颗
做法:
1. 雪蛤用清水浸泡一夜
2. 将泡发好的雪蛤放炖盅里,加适量的清水,把姜片平铺在上面
3. 隔水炖15分钟,把姜片夹出不要
4. 加入适量的冰糖和红枣丝,继续炖煮至糖融化
5. 木瓜在1/3处剖开,用汤匙挖掉籽备用
6. 把雪蛤盛入木瓜内,把瓜盖盖上
7.再炖15分钟即可食用
这样木瓜炖雪蛤就做完了,做好以后可以适当加一些牛奶、椰奶等,口感更佳,要注意的是雪蛤和木瓜不要炖太久,以保留更多的维生素和蛋白质。
2. 海鲜能和木瓜一起吃吗
你好,可以做木瓜牛肉汤、木瓜莲子汤、木瓜猪肉汤等,木瓜和南瓜不能一起吃,还有:
1、木瓜不能和海鲜一起吃。
2、木瓜不宜和油炸食物吃,吃了会出现肚子疼,拉肚子的现象。
3、木瓜不可以和鱼类食物一起同吃。
4、木瓜不可以和人参同吃。
5、木瓜不可以和补铁以及四环素同吃。
3. 木瓜和海鲜可以一起吃吗
这个汤真的喝到怕,我生我儿子那时基本天天喝,那我来分享一下我家婆的做法,通草买回来洗净,猪脚最好只要猪蹄部分,这样不会油腻,记得一定要仔细的清洗干净,剁块飞水,我家婆都是用瓦锅煲的,一次就煲一天喝的量,大概就4-5碗的水,锅里放姜片,红枣,还有枸杞子,先放猪蹄和通草大火煲开,转中火再煲1小时,这时汤色已经是乳白色的了,这时就放入木瓜,木瓜最好不要太熟的,太熟的一锅汤都会是木瓜泥,还有就是在哺乳期的妈妈喝的话,木瓜不要去皮,清洗干净带皮一起煲,这样更下奶真的,下了木瓜再煲半小时左右就可以调味关火了,一锅养颜美味的猪脚通草木瓜汤就煲好了。
4. 海鲜和木瓜能一起吃吗
木瓜既不是凉性,也不是热性,是温性。大多数的人都适合食用,木瓜中含有木瓜酵素是丰胸的主要营养素,这类成分怕高温,因此,木瓜生吃丰胸效果较好。木瓜不适合和海鲜类一起食用,容易引起食物过敏反应,出现腹泻、腹痛等。木瓜富有营养,低卡路里,以致对进行减肥的人大有益处。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
5. 海鱼和木瓜能一起吃吗
滚鱼汤.
鱼先稍微煎一下放姜.再放开水一起煮十几分钟,汤就成奶白色了,加入葱.香菜.就可以吃鱼喝糖了.
煲鱼汤.
木瓜一个去皮去籽切块.鲫鱼一条洗净搞干净,稍微煎一下,和木瓜一起放进砂煲里煲个半到两个钟就行.产妇喝好好的,下奶.
粉葛煲鱼.鲫鱼可以,鲮鱼也行.粉葛去皮斩件.鱼洗净煎一煎.加三几个马蹄(饽蒺)一起煲两到三个钟就行.此汤祛火.
煲鱼汤有时不一定非要整鱼,还可以用鱼骨.市场卖鱼的有草鱼骨单卖.卖回就和整鱼一样做就行.
【菜名】 多味鱼汤
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 鱼鲜宜人,口味浓郁,酸辣适中。
【原料】
海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕)2000克,葱头2个,大蒜8瓣,韭1根,西红柿3个,茵香5克,香芹l根,香叶1片,风轮菜1片,干辣椒1个,面包1个,熟土豆1个。红色调味汁、藏红花、色拉油、盐、胡椒粉各适量。
【制作过程】
1、将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨,成块。葱头、大蒜瓣和韭葱合在一起切碎。放油锅,烧热,倒入切碎的葱头、大蒜和韭葱,煽炒出香味 2.鱼块入锅,炸成两面黄色,沥出炸油。
加清水,炒葱头、大蒜和韭,再放入西红柿块、茵香、香芹段、风轮菜、香叶和藏红花,加盐、胡椒 粉,再倒入鱼头、鱼骨、盖盖,用旺火煮30分钟。 3.制出红色调味汁:3瓣大蒜加去籽辣椒倒入研钵,再加入藏红、少许盐,一起研成膏;熟土豆去皮,压碎后,放入研钵,边加油边研磨,研成膏状。
4、汤煮熟后,捞出风轮菜和香叶,锅内的物料绞成泥,再倒入场里。 5.汤倒入汤盆,与红色调味汁,烤面包片一起食用,即可。
鱼汤当然清淡才好喝,鱼汤呈牛奶般的白色,非常鲜美
第一步:将洗净的鱼身切几道小口,不能太深,切开皮就行了,然后在肚里及切开的缝里放几片姜,然后用油来煎。
不能总是翻动你煎的鱼,一直到煎到一面金黄了,用锅铲能铲得起来再翻面,如铲不起且不可翻面,否则煎烂了鱼就没办法煲汤了。同样,煎好另一面;
第二步:将煎好的鱼慢慢放进你已烧开的水里,将煎焦的姜挑出扔掉,再放几片新鲜的姜片,盖住盖子先用大火,水开了以后过约五分钟再用小火慢慢煮,时间不可太长,只要见到整个鱼汤变成香浓的白色,再加适当葱、芫蓿(有些地方叫香菜),或者加几块豆腐,稍煮再加盐,不加任何味精等,这样就好了。
记住,盐不能早放,不然鱼肉会不鲜嫩。
再加一点,烧鱼时加几块豆腐那是最好不过了。有色有味。