1. 海鲜炒米粉做法配料表
定安炒粉最好吃。定安本地的河粉不易炒糊，葱花，蒜头，小米辣，鸡蛋，菜花，粉肠，小肉丝，…备好，大锅爆油起火，葱花炒香，把配料一起爆香，放一旁备用，重新起锅烧油，把洗好的河粉爆炒，加点酱油，三分钟后把炒好的配料倒进去一起翻炒，出锅。顺便弄个小汤，美美的一餐开始了！
2. 海鲜炒米粉做法配料表大全
在太原柳巷茂业旁边的巷子里，谷利来海鲜炒米粉好吃
3. 海鲜炒米粉的做法
事先准备：
1.鱿鱼切成圈状，加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿
2.墨鱼仔洗净后加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿
3.虾仁去除砂肠，洗净后用厨房纸巾吸干水分后加入少许盐、花雕酒、淀粉和白胡椒粉抓匀腌制一会儿
4.韭黄摘清洗净后切段
海鲜炒米粉的做法：
1.米粉放入开水中煮约1分钟（具体时间请参照包装说明），捞出沥干
2.锅内加热葱头油(做法请点击：台式卤肉饭)，加入虾仁滑炒至变色后盛出
3.锅内加热葱头油，加入鱿鱼和墨鱼仔快速翻炒熟，立刻出锅
4.锅内加热葱头油，加入韭黄翻炒一会儿
5.加入米粉
6.加入适量生抽
7.加入适量高汤，用筷子帮助翻拌米粉至颜色均匀
8.加入虾仁、鱿鱼和墨鱼仔，翻炒匀即可
烹饪技巧
1、葱头油就是炸干葱头的油，具体做法请参考：台式卤肉饭。
2、米粉在开水中煮的时间，由于各品牌不同，请参照包装说明。
3、鱿鱼和墨鱼仔不要翻炒过久，肉质很容易变老；在水中烫熟也可。
4、调入高汤让米粉吸收，能使口感更鲜美也更容易拌匀调味，若是没有高汤，记得要添加适量水。
5、翻拌调料时，记得用筷子帮助，比只用铲子更易操作。
6、若喜欢，可以在吃时拌入少许黑醋，口感也很不错。
4. 海鲜煮粉的做法
海鲜煮粉干--福建人民走哪里都忘不了的家乡味
5. 海鲜炒米粉做法配料表图
步骤 1
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我用的鸡胸肉，切成条后加盐生抽五香粉腌上。
步骤 2
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洋葱切丁，芹菜切成段。
步骤 3
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蔬菜准备一些，好吃的秘诀就是自己喜欢吃什么准备什么。
步骤 4
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米粉煮熟并且用凉水冲洗，备用。
步骤 5
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我还加了培根，先小火把油煎出来，后面炒就不需要再加油了。煎好后就可以把洋葱和肉丢进来了，加料酒炒断生，加芹菜，加辣椒粉番茄酱和蜂蜜以及冬阴功酱，加多少取决于自己的口味啦，番茄酱和蜂蜜一点点就可以，翻炒均匀后加青菜炒匀，加米粉，加些味精蚝油海鲜酱，放些干欧芹也可以提高香味。炒匀后就可以出锅开吃了！
6. 海鲜炒米的做法大全
先炒米去蒸的米饭才会更香，更能看到粒粒均匀带有点蕉黄色