1. 海鲜沙拉酱的做法大全
食材：鲜虾300公克，沙拉酱50克，甜豆荚少许，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，鱼露酸辣酱适量
做法
1.鲜虾去肠泥，洗净备用。
2.甜豆荚去头尾洗净；红甜椒及黄甜椒去籽洗净、切块，备用。
3.煮一锅滚沸的水，放入作法1的鲜虾及作法2的甜豆荚、红甜椒块及黄甜椒块烫熟，捞出沥干水份，再泡入冰开水内，待凉透后捞起沥干水份，备用。
4.取一容器，放入作法3的材料与鱼露酸辣酱拌匀即可。
2. 海鲜沙拉酱的做法大全窍门
沙拉酱一般分为：肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱、水果类沙拉酱。
1、肉类沙拉酱有蒜茸沙拉酱、浅胡椒蒜茸沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱等等。
2、蔬菜沙拉酱有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等等。
3、水果沙拉酱有奶油沙拉酱、水果沙拉酱。
3. 沙拉酱菜谱大全
食材：蛋黄1个，植物油250ml（无色无味），白醋25克，白糖25克，盐0.5克
做法
1、准备材料。蛋黄放入一个无油无水的容器中。
2、将蛋黄、白糖、盐混合均匀，然后加入小勺植物油
3、慢慢地加油，一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状。
4、然后再加一点的白醋，加了白醋后，沙拉酱就会变稀。而加了油之后，沙拉酱就会变稠。
5、如此这样，一直加到油过了三分之二的时候，就可以多加一点油了。大概是三四勺的样子。
6、反复加油和醋，一直到油和醋都加完。
7、制作好的沙拉酱可以放入一个瓶子里，密封。放冰箱一周左右吃完。
4. 沙拉酱的吃法大全
1、准备一个盘子，先放上一片面包。
2、用餐刀或勺子将蛋黄酱抹在片包上面，放上一块火腿片。
3、上面盖上生菜或者番茄片，若是生菜的话一片就OK了，番茄片可以放上2-3片。
4、淋上一层蛋黄酱，在上面放上一片面包，再加一层蛋黄酱。
5、然后放入荷包蛋和蔬菜，最后还是蛋黄酱，以一片面包盖顶结束。
5. 沙拉酱美食做法
1.制作食材:
苦菊 紫甘蓝 圣女果 鸡蛋 芝麻酱 核桃 腰果
1.制作过程:
1.把苦菊洗干净，撕成小丝。沥干水分。紫甘蓝两片叶子切成细丝。洗净沥干水分。苦菊，紫甘蓝铺在碗底。
2.鸡蛋两个，冷水下锅， 水开后煮七八分钟。将煮好的鸡蛋在冷水中浸泡几分钟。剥壳，对半切开放在苦菊上。
3.圣女果取缔洗净。空干水分对半切开与鸡蛋交叉放好，
4.在食材上倒入芝麻酱。 放入腰果核桃。拌上就可以吃了。
6. 海鲜沙拉用什么酱
酱汁烤虾汁◎调料香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝各15克，芝麻油、白糖、蒜片、老抽、味精各5克，生抽50克，醋10克，花生油20克，清汤200克。调制将香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝、蒜片用油炒香，加清汤，加入其他调料烧开，滤渣，冰镇即可。
虾卤汁◎调料虾油3克，糖10克，香菜末、圆葱、姜末各5克，上汤10克，料酒、生抽、味精各4克，盐2克。调制将香菜、圆葱、姜末用热油炸一下，加料酒、高汤、生抽、糖、味精、盐烧沸为止，冰镇即可食用。
鲜味王汁◎调料美极鲜酱油8克，姜汁、干贝汁、鱼露、色拉油、蚝油、芝麻油各5克，生抽15克，鸡精粉、益鲜素、白糖各3克，胡椒粉1克，鲜汤50克。调制将上述调料入盛器烧开，加入芝麻油、色拉油，自然冷却后即可食用。
凉拌汁◎调料蚝油10克，味精6克，胡椒粉2克，矿泉水50克，葱花、干葱、蒜蓉各5克。调制锅内加油烧热，下葱花、干葱、蒜蓉炒出香味，加蚝油、矿泉水、糖、味精、胡椒粉烧开滤渣，加芝麻油冰镇即可。
辣酱汁◎调料泰国鸡酱10克，蒜蓉辣酱、桂林辣酱、白糖、香葱、香菜末各5克，鲜汤10克，香菜籽粉3克，味精4克，芝麻油6克，红油10克，芝麻4克。调制将上述调料调匀，撒上芝麻即可。
菠萝米椒汁◎调料菠萝100克，米椒10克，杭椒、圆葱、盐、白醋、生抽各5克，矿泉水20克，芥末油3克。调制1.将菠萝去皮，择净切粒；杭椒米椒顶刀切片；圆葱切末。2.将上述切好的原料与矿泉水、盐、白醋、生抽、芥末油搅拌均匀即可。
葱油味汁◎调料蒸鱼豉油15克，姜、香菜各5克，干葱头、清汤、色拉油各10克，芝麻油2克。调制将干葱、姜、香菜用色拉油炸香，加入鲜汤及其他调料烧开，滤渣即可食用。
麻香汁◎调料盐5克，麻酱50克，鲜汤20克，红油15克，芝麻油2克，香葱、香菜末各5克，芝麻4克。调制将各种调料调匀，撒上芝麻、香菜、香葱即可。
五香汁◎调料白糖10克，葱、姜各2克，美极鲜味汁、生抽、料酒、花椒、八角、小茴香各8克，桂皮4克，鸡汤100克。调制将以上调料调匀加热过滤即成。
清汁◎调料菠菜100克，上汤50克，味精3克，精盐2克。调制将菠菜洗干净榨汁加上汤、味精、精盐调匀即可。
芒果汁◎调料象牙芒果150克，白醋、白糖各10克，盐3克。调制将象牙芒取肉榨汁，加白醋、白糖、盐搅拌均匀即可。
柠檬鲜姜汁◎调料鲜姜芽米5克，柠檬片15克，精盐4克，刨冰碎25克，糖3克。调制将鲜姜芽米同柠檬片、精盐、糖、刨冰碎一同搅拌匀即可。
果碎芥辣汁◎调料腰果碎6克，豉油汁15克，芥辣膏5克，味精3克，陈醋10克，红椒米、香菜末各5克。调制将上述调料调匀即可。
香椿汁◎调料香椿末、蒜蓉、味精各10克，盐、醋、芝麻油各5克，鲜汤50克。调制将以上调料调匀即可。
木瓜汁◎调料鲜木瓜、啤酒各50克，味精3克，盐、糖、白醋各5克。调制将上述调料调成汁即可。
7. 海鲜沙拉酱的做法大全图解
沙拉鱼的做法：
原料：三文鱼、鲜贝、蟹柳2根、鱿鱼半个、蟹籽酱、圆生菜、圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜1根、黄瓜1根
调味料：海鲜汁：日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、洋葱末、姜末、蒜末
做法：
1、将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时，切丝
2、鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用
3、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底
4、圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面
5、将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部
6、再放上三文鱼，食用时浇上海鲜汁，淋上蟹籽酱即可
8. 海鲜沙拉汁的做法
1、烤虾汁◎
调料香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝各15克，芝麻油、白糖、蒜片、老抽、味精各5克，生抽50克，醋10克，花生油20克，清汤200克。
调制将香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝、蒜片用油炒香，加清汤，加入其他调料烧开，滤渣，冰镇即可。
2、虾卤汁◎
调料虾油3克，糖10克，香菜末、圆葱、姜末各5克，上汤10克，料酒、生抽、味精各4克，盐2克。
调制将香菜、圆葱、姜末用热油炸一下，加料酒、高汤、生抽、糖、味精、盐烧沸为止，冰镇即可食用。
3、鲜味王汁◎
调料美极鲜酱油8克，姜汁、干贝汁、鱼露、色拉油、蚝油、芝麻油各5克，生抽15克，鸡精粉、益鲜素、白糖各3克，胡椒粉1克，鲜汤50克。
调制将上述调料入盛器烧开，加入芝麻油、色拉油，自然冷却后即可食用。
4、凉拌汁◎
调料蚝油10克，味精6克，胡椒粉2克，矿泉水50克，葱花、干葱、蒜蓉各5克。
调制锅内加油烧热，下葱花、干葱、蒜蓉炒出香味，加蚝油、矿泉水、糖、味精、胡椒粉烧开滤渣，加芝麻油冰镇即可。
5、辣酱汁◎
调料泰国鸡酱10克，蒜蓉辣酱、桂林辣酱、白糖、香葱、香菜末各5克，鲜汤10克，香菜籽粉3克，味精4克，芝麻油6克，红油10克，芝麻4克。
调制将上述调料调匀，撒上芝麻即可。
6、菠萝米椒汁◎
调料菠萝100克，米椒10克，杭椒、圆葱、盐、白醋、生抽各5克，矿泉水20克，芥末油3克。
调制1.将菠萝去皮，择净切粒；杭椒米椒顶刀切片；圆葱切末。2.将上述切好的原料与矿泉水、盐、白醋、生抽、芥末油搅拌均匀即可。
7、葱油味汁◎
调料蒸鱼豉油15克，姜、香菜各5克，干葱头、清汤、色拉油各10克，芝麻油2克。
调制将干葱、姜、香菜用色拉油炸香，加入鲜汤及其他调料烧开，滤渣即可食用。
8、麻香汁◎
调料盐5克，麻酱50克，鲜汤20克，红油15克，芝麻油2克，香葱、香菜末各5克，芝麻4克。
调制将各种调料调匀，撒上芝麻、香菜、香葱即可。
9、五香汁◎
调料白糖10克，葱、姜各2克，美极鲜味汁、生抽、料酒、花椒、八角、小茴香各8克，桂皮4克，鸡汤100克。
调制将以上调料调匀加热过滤即成。
10、清汁◎
调料菠菜100克，上汤50克，味精3克，精盐2克。
调制将菠菜洗干净榨汁加上汤、味精、精盐调匀即可。
11、芒果汁◎
调料象牙芒果150克，白醋、白糖各10克，盐3克。
调制将象牙芒取肉榨汁，加白醋、白糖、盐搅拌均匀即可。
l2、柠檬鲜姜汁◎
调料鲜姜芽米5克，柠檬片15克，精盐4克，刨冰碎25克，糖3克。
调制将鲜姜芽米同柠檬片、精盐、糖、刨冰碎一同搅拌匀即可。
13、果碎芥辣汁◎
调料腰果碎6克，豉油汁15克，芥辣膏5克，味精3克，陈醋10克，红椒米、香菜末各5克。
调制将上述调料调匀即可。
14、香椿汁◎
调料香椿末、蒜蓉、味精各10克，盐、醋、芝麻油各5克，鲜汤50克。
调制将以上调料调匀即可。
15、木瓜汁◎
调料鲜木瓜、啤酒各50克，味精3克，盐、糖、白醋各5克。
调制将上述调料调成汁即可
9. 各种沙拉酱的做法大全
沙拉酱鸡肉披萨
【烹饪食材】：中筋面粉，盐水糖，酵母粉，鸡胸肉，西兰花，烤肉料，胡萝卜，洋葱，番茄酱，食用油，马苏里拉芝士，原味沙拉酱。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的食材，将鸡胸肉清洗干净之后，去掉筋膜，切成小丁，在放入碗中加入烤肉料抓拌均匀腌制时个小时。
2、中筋面粉中加入一勺盐完全混合备用。
3、酵母粉和白糖放入碗中，倒入适量温水，搅拌均匀使酵母粉和白糖拌全融化。
4、然后将温水分次放入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成一个光滑的面团，面团做好之后盖上一层保鲜膜，放置温暖的地方发酵至两倍的大小。
5、发酵面团的时候可以来制作，其他的配料将胡萝卜型洗净切碎，西兰花洗好之后掰成小朵焯水备用，洋葱切碎备用。
6、锅中添加少许食用油，烧热油热之后，将腌制好的鸡胸肉放入锅中快速翻炒，直到炒熟盛出来备用。
7、面团已经发酵好了，取出来手揉排气，然后再擀成和披萨盘一样大小的面饼放入披萨盘中，用叉子在上面扎满小孔。
8、在饼底抹上一层番茄酱，再撒上一层马苏里拉芝士。
9、将炒好的鸡胸肉在平铺在饼上，均匀地撒上西兰花，胡萝卜和洋葱碎。
10、最后再撒上一层马苏里拉芝士，送入提前预热好的烤箱中。
11、烤箱选择披萨功能上下200度烘烤20分钟时间到了，取出来挤上原味沙拉酱，美味的自制沙拉酱鸡肉披萨就做好了。