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吃了受污染的海鲜(吃了被污染的海鲜会怎样)

啤酒之家 2022-12-23 18:45 编辑:admin 132阅读

1. 吃了被污染的海鲜会怎样

海鲜菇是我们比较广泛的一种食用菌菌种,口感比较的鲜嫩,含有多种多样的微量元素,在吃穿住行在很全民化,因为海鲜菇是可以帮助我们镇咳、稀化痰止咳液的作用是极强的,对我们就医是有好处的。但是都是出现一些吃海鲜菇中毒的情况,这让很多人都十分疑惑,那么海鲜菇理应如何去毒呢?

食用菌、海鲜菇等食用菌菌种服食前一定要确保有效杀菌消毒,清除要彻底,最好先饮用水浸泡一段时间,炒或煮汤时要熟烂。倘若食用菌中人为失误再加的防腐剂没有清除干净,而在中药炮制中没有炒过,就易造成身体不适。没有烧开的海鲜菇可能会含有残留有机肥。现如今的农产品谁都不敢说100%的安全系数,只有经历高温烧开,才能够最大限度的去除有机肥的残余。

2. 吃了被污染的海鲜会怎样呢

大环境因素造成的污染不可避免。海水中的有害污染物,如铅、汞、镉等重金属会随着食物链在水产类动物体内聚集(生物富集作用)。

生活在海水底层泥沙中的贝类海鲜,污染可能更为严重。海水中很容易会有大量的污染物,所以很多海鲜都有一定的污染现象,相对而言,生活在海水底层的贝壳类海鲜污染的会更为严重,所以这类的食物最好是尽量不要吃。

3. 变质的海鲜吃了有什么危害

馊了就肯定不能吃的,要丢掉,吃了会影响身体健康,会拉肚子的。海鲜是海里的水产品,包括鱼虾贝扇等。海鲜营养丰富,味道鲜美,人们都很喜欢食用。但是由于海鲜含蛋白质高,放在常温下很容易变质变馊。所以煮熟的海鲜,吃不完的应放入冰箱冷藏,以免变馊坏掉。

4. 人吃了核污染的海鲜会怎样?

不能

核污染对鱼类的影响主要是通过基因突变引起的。恶性突变会随着鱼类的繁殖一代代传下去,而人类又非常喜欢吃海鲜,尤其是来自海洋的野生海鲜,那么这种由核辐射导致的变异基因就会进入人体内,间接来影响人体的DNA,有可能也会让人类的基因发生一些不好的变异。

5. 现在海水污染海鲜可以吃吗

海上水污染的海鲜千万不能吃,因为污染的海水中有许许多多的污染物,包括放射性的东西,吃了对人的身体有非常不好的影响,甚至对人类的影响也非常的大,所以人类一定要提高环保,和环境的意识,只有这样人类才能吃上鲜美的海鲜。

6. 网传海鲜是否被污染了

没有。

或通常称之为放射线,存在于所有的物质之中,这是亿万年来存在的客观事实,是正常现象。核辐射是原子核从一种结构或一种能量状态转变为另一种结构或另一种能量状态过程中所释放出来的微观粒子流。核辐射可以使物质引起电离或激发,故称为电离辐射。电离辐射又分直接致电离辐射和间接致电离辐射。直接致电离辐射包括质子等带电粒子。间接致电离辐射包括光子、中子等不带电粒子。

7. 海洋污染海鲜还能吃吗

即使生活在深海中的海鲜,也会存有重金属。因为海产品中的重金属多数是生物从海洋环境中通过食物链的富集吸收而来。也就是说,海洋的微生物摄入了含有重金属的食物,它被大鱼吃掉,大鱼又被更大的鱼吃掉,如此就会“浓缩”很多重金属。

到底哪种海鲜最容易有重金属呢?

一般来说,贝类很容易吸收重金属,比如,生蚝、牡蛎、鱼类等海产品,它们就更容易在体内富集重金属,这与它们的生长环境和生理机制有一定关系。

但是,大鱼中的重金属更不能忽视,因为通过食物链的传递,大鱼中的重金属含量往往更高。大量研究显示,我国部分沿海地区的确存在部分海鲜重金属超标的情况。但不同海域、种类、养殖季节的产品中重金属元素含量有很大差异。

那还能吃海鲜吗?

其实,海鲜是否会对人体产生危害,还得看人们究竟吃了多少。实际上,所有食物中都含有重金属,对食用者都存在健康风险,关键在于风险的大小。对于大多数人来说,只是偶尔食用海鲜,摄入量远不及水果、蔬菜、禽肉,更不及米面等主食。

从科学家们多年来的大量研究结果来看,尽管海鲜中的确会有重金属,某些海鲜中的重金属含量还不低,但健康风险却不一定比其他食物更高。当然,消费者及监管部门都应该重视这个问题。不过,以目前人们的海鲜食用量来看,通常都是安全的。

如何放心食用海鲜?

首先,少吃或者不吃内脏等器官。大量研究显示,在双壳类、腹足类等海产品中,肌肉中重金属含量往往最低,而消化系统、生殖系统等内脏器官中,重金属的含量往往更高。因此,尽量吃味道更鲜美的肌肉部分,少吃内脏。

其次,海鱼中的高汞鱼类尽量不要吃。虽然说大部分海鲜中的重金属并不会存有安全风险,但是,有些鱼类却有着较高的风险,最常见的就是一些高汞鱼类。美国食品药品监督管理局(FDA)就建议妊娠和哺乳期女性不要吃方头鱼、鲨鱼、旗鱼和鲭鱼,因为他们的汞含量往往较高。

再次,不要吃来历不明的海鲜水产。有人宣称野生水产更加安全,其实并不一定。由于不清楚野生环境的污染水平,其水产往往有更高的安全风险,所以,谨慎吃任何来历不明的野生海鲜水产。对于汞含量很低的鱼类,每周也一般吃2次至5次,每次不超过170克。

此外,海鲜好吃也要食用适量,毕竟海鲜是否安全,最终取决于我们的食用量。比如,我国居民平衡膳食宝塔推荐每天吃鱼虾类50克至100克,只要在这个正常范围内,大家基本不用担心。

总之,海鲜富含优质蛋白质和多不饱和脂肪酸,总体健康价值很高。只要大家不食用过多,不吃一些高汞的大型鱼类,对于身体健康还是很好的选择。

8. 海鲜被污染了吗

大海污染了,海盐不能吃,海产品都不能吃了。盐还有井盐,矿物盐。所以盐还是可以吃。

9. 海鲜会被吃光吗

大概放个三四天就不能吃了,冰箱里的味道特别难闻,你最好拿保鲜膜贴上去。你最好不要买过多的带鱼,一次性吃光就好了,越新鲜的越好吃

10. 吃海鲜一定会感染吗

吃海鲜是不会感染新型冠状病毒的。海产品并不是此次新型冠状病毒的传播媒介,但是无论如何,建议吃各类食物时一定要高温加热,高温环境可以破坏细菌及病毒的蛋白质,使其失去传播能力,这是极为重要的。

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