1. 锡纸海鲜的制作与配料
东古酱油10克，辣鲜露5克，料酒5克，味精5克，十三香2克，鸡粉2克，耗油20克，阿香婆香辣酱10克，海鲜酱油5克，啤酒少许，鱼杀好肚子里放葱姜丝，香菜，鲫鱼12分钟，鲶鱼18分钟，鳕鱼15分钟。
2. 烤箱锡纸海鲜的做法大全
烤盘铺锡纸，撒洋葱，在洋葱上倒适量油，白鲢鱼去骨，用海鲜腌料腌1夜，铺在洋葱上
步骤2
另外一面铺鱿鱼须和虾（经过海鲜酱腌制一夜）
步骤3
入烤箱，220度，中层烤10分钟
步骤4
金针菇中倒入烧烤酱搅拌均匀
步骤5
10分钟后，将金针菇铺在最上层
步骤6
上撒孜然粒和孜然粉，入烤箱继续烤15分钟
3. 锡纸海鲜的制作与配料烤箱
用料，海参10个，鱿鱼圈20个，粉丝2把
洋葱1个，金针菇2把，小葱1根，白芝麻适量，生姜10g，大蒜适量，干辣椒适量，食用油50g，海鲜酱适量，生抽6勺蚝油4勺
方法/步骤
1/将所有食材准备好，海带清理干净，金针菇去根洗净，鱿鱼圈洗净。
2/锡纸盒内先将金针菇码底，再放粉丝和洋葱，最上层放准备好的海鲜。
3/将干辣椒，姜末，蒜末，白芝麻，用热油泼一下
4/再加入海鲜调味料，然后依次加入，生抽和蚝油、纯净水，搅拌均匀，直接淋入准备好的食材上，然后放在烤箱中层，上下蒸烤200度，30分钟即可，撒上葱花，
4. 锡纸海鲜的制作与配料窍门
用料 花甲 虾 金针菇 葱 姜 料酒 生抽 老抽 自己喜欢的酱 锡纸海鲜的做法 将食材洗净，虾头去掉，虾须去掉，虾线抽出 把虾放入碗中，倒入葱，姜，料酒，生抽，老抽，抓匀，放入金针菇，再次抓匀，腌制15到30分钟 烤盘铺上锡纸，再拿一块锡纸放上洗好的花甲和腌制好的虾和金针菇，并包好 烤箱预热210度，放入烤盘（在锡纸上戳几个小孔透气），上下火烤20到30分钟即可
5. 锡箔纸海鲜的做法大全
五彩烤干贝的食材和调料：
新鲜干贝12个，新鲜香菇3朵，紫色甜椒1/4颗，洋葱1/4颗，奶油30公克，面包粉1大匙，红辣椒末1大匙，蒜末1大匙，白酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉适量
教您五彩烤干贝的家常做法，如何做五彩烤干贝才好吃
1.将新鲜干贝洗净，用所有腌料腌10分钟备用。
2.新鲜香菇、紫色甜椒、洋葱分别洗净切丝，铺在锡箔纸上，再放上干贝，奶油切小丁撒在上面，再撒上面包粉、红辣椒末、蒜末，将锡箔纸包起来。
3.烤箱预热至220℃，将作法2入烤箱中层烤约5分钟，待面包粉烤成金黄色即可。
6. 锡纸海鲜的制作与配料视频
主料：花甲1000克辅料食油3汤匙食盐3克料酒1茶匙海鲜酱1汤匙生抽1.5茶匙青尖椒2条香葱1把姜1小块。步骤： 1，熬制一锅高汤备用,。 2，把花甲，虾，蛏子稍微过一下水，备用。提示：花甲，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，就没有鲜味了。 3，把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面， 4，在锡纸里面放入高汤，包好。 5，打开电磁炉煮3~5分钟， 6，打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开， 7，出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。学正宗做法，到成都上善佳
7. 锡纸海鲜怎么做好吃
烤明太鱼干原料：干明太鱼、葱、芝麻、烤鱼料酱油、蒜末、白糖、葱末、辣椒粉、芝麻盐、香油、香油酱、酱油、香油。做法：
1、明太鱼干用水泡软，然后将鱼肉切段。
2、鱼皮上打花刀，打花刀时不要太深。
3、香油酱材料混合在一起制作成香油酱，然后将其涂在鱼块上。
4、将鱼干置于铁架子上稍微烤一下。
5、把烤鱼料材料混合在一起制作成酱料，将其涂在已经烤的鱼块上。
6、继续将鱼干放在铁架子上烤，涂料、烧烤如此反复进行两三次。
7、烤好的鱼上面撒上香葱末和芝麻即可。
8. 锡纸海鲜的做法
用料:
料酒 1大勺
老姜 5片
香葱 8根
盐焗粉 半袋
海瓜子 半斤
蛤蜊 半斤
明虾 半斤
花蟹 2只
盐焗粉海鲜大杂烩的做法步骤:
步骤 1
把海鲜清洗干净，虾去虾线，蟹去腮，蛤蜊去沙，准备好葱、姜和盐焗粉。
步骤 2
虾去虾线用牙签插入虾的第三关节，就可以轻松挑出沙线了。
步骤 3
把葱姜放入锅里，把海鲜倒入锅内，倒入料酒，倒入盐焗粉，晃动均匀后煮3分钟左右即可出锅。