1. 海鲜芝士拌饭的做法大全
主料::米饭一碗,
辅料:虾仁6只,香菇2个,火腿肠1条,玉米粒20克,胡萝卜半个,西兰花少许,
烹饪步骤
1· 处理好配料,虾去头去壳去虾肠切颗粒,去虾肠可以用牙签插到虾第三节往外挑出虾肠,很简单;玉米与西兰花焯水备用,其它的切成颗粒状备用,
2· 热锅热油先放入胡萝卜丁过油,依次放入火腿丁、虾仁、玉米、香菇爆炒会再加入白米饭炒,加调料盐、味精,
3· 炒好的米饭盛入披萨盘,摊平,放上西兰花再撒满芝士,芝士要盖住全部米饭,多撒些
4· 180度烤箱预热,烤15~20分钟,看表皮程度判断是好了,
2. 芝士焗海鲜饭的做法窍门
主料:螃蟹3斤
辅料:适量食盐、适量姜、适量水、适量料酒、50克白糖
1. 姜片、白糖、料酒、盐和一碗水调好。
2. 螃蟹刷干净备用
3. 调好的酱料放砂锅里烧开
4. 水开放入螃蟹
5. 久不久给螃蟹翻身才好入味
6. 小火烧到水差不多没了就好啦,用时差不多二十分左右。
做法二
螃蟹, 芝士 100g
焗螃蟹的做法步骤
第1步.单纯的把螃蟹用盐和花椒煮熟
第2步.把肉都挖进壳里,在表面撒上芝士
第3步.进烤箱烤15分钟到芝士上色,
3. 海鲜芝士拌饭的做法大全图解
主料:1人份
米饭100克
辅料:
培根20克腊肠20克玉米粒20
胡萝卜20克豌豆20克芝士50克
香菇20克精盐5克鸡精5克
白砂糖5克食用油适量
步骤1
准备好所有食材:胡萝卜切丁、香菇切几刀,都用水煮一下,培根腊肠都切小块,芝士刨丝
步骤2
锅底放底油,放入腊肠小火煸炒
步骤3
腊肠炒出油加入培根
步骤4
放入米饭,把米饭都炒开,一粒粒的哦
步骤5
加入煮好的菜丁,加入少许精盐、鸡精和白砂糖,这个要以个人口味放了
步骤6
把炒好的饭盛入碗中,铺上芝士丝,放入微波炉烤箱光波炉均可。
4. 海鲜拌饭图片
原料:
河豚2条(1干克左右),菜心8棵。
调料:
猪油50克,特制河豚酱料20克,啤酒500克,姜、葱、蒜子各10克,鲜汤250克,米醋、盐各5克。
特制河豚酱料配方:
冰糖10克,米酒300克,蜂蜜5克,海鲜酱50克,鲍汁30克,蚝油10克,味精6克,花生酱20克搅拌均匀,小火熬制烧开即成。
制作方法:
(1)河豚按规定宰杀处理干净。
(2)锅下猪油上火,四成热时放葱、蒜子、肝炒黄爆出香味。
(3)放入河豚煎制一分钟,煎至鱼肉变白,(煎至鱼肉发白是为了让河豚汤汁更加容易浓稠有光泽)。
(4)接着加入啤酒,特制河豚酱料、米醋、鲜汤、盐、大火煲约10分钟,加入生姜改用中火煲约15分钟,然后加入河豚皮用小火煲10分钟收汁,出锅装盘,
5. 海鲜芝士拌饭的做法大全窍门
用料基围虾马苏里拉芝士芹菜姜洋葱蒜米橄榄油黑胡椒芝士焗海鲜饭的做法基围虾,加姜片、黄酒、盐在一大锅水中煮熟,剥成虾仁、除去虾筋待用把剥下来的虾头和虾壳,放进刚才的水中,继续小火煮40分钟左右滤去杂质,变成海鲜高汤,待用洋葱、芹菜(或芦笋)切粒,蒜切片,米淘洗干净备用平底锅加橄榄油,中小火放入蒜片和洋葱粒,加盐和胡椒,炒香放入洗干净的生米和虾仁,继续中小火炒均炒均匀后,放1大勺海鲜高汤,搅拌,收汁此后一直持续加汤→搅拌→收汁的过程,大概40分钟后,米基本熟了,加入芹菜粒搅拌,让饭到达相对粘稠的程度把饭倒进烤盘,铺上莫扎里拉芝士(有荷兰芹末的话就撒一些更好看),200度烤箱8-10分钟
6. 芝士拌饭怎么做好吃
食材:鸡胸肉250克,土豆1个,胡萝卜2根,洋葱半个,苹果1个,西红柿,咖喱50g,盐6克
做法:
1、鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2、土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3、苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4、因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。
7. 海鲜拌饭制作过程视频
海鲜拌饭是一道简单的家常菜,主料是大虾仁50g, 带子5枚, 蟹肉棒3根 ,大米100g。配料为生抽,香葱,香油,白砂糖,菜心。
中文名:海鲜拌饭
主要原料:大虾仁,带子
是否含防腐剂:否
适宜人群:老少皆宜
材料
主料:大虾仁50g 带子5枚 蟹肉棒3根 大米100g
配料:生抽2汤匙(30ml) 香葱1茶匙(5g) 香油1茶匙(5ml) 白砂糖1茶匙(5g) 菜心50g
8. 海鲜芝士拌饭的做法大全视频
用料
椰浆
克
盐
克
risotto米饭
奶油
猪肉糜
蘑菇丁
个
松露
白洋葱丁
步骤 1
所有调料组合在一起煮
9. 海鲜拌饭的做法窍门
将牛肉放在油锅里炒一下,然后倒入栗子,加入海鲜酱以及酱油,蚝油盐一起小火慢熬,收汤以后就可以了,吃米饭的时候可以舀一勺加在米饭上面搅拌着吃
10. 海苔芝士拌饭的做法
中午吃剩下的饭饭有大用啦!
用料
1、米饭
200g
2、肉松
适量
3、芝士片
1片
4、猪油渣(可有可无)
适量
5、火腿
3片
6、耗油
1勺
7、芝麻油
适量
8、海苔碎
适量
9、白芝麻
适量
步骤 1
将200g米饭和适量海苔碎、耗油、芝麻油、白芝麻混合均匀
步骤 2
将米饭铺在保鲜膜上一层肉松一层火腿、猪油渣一层芝士片在加一点沙拉酱
步骤 3
用模具一定要先把底层压严实最后加一层米饭捏紧
步骤 4
放入烤箱上下管190度烤十分钟拿出来撒上海苔粉海苔碎就可以啦
步骤 5
超级管饱又好吃(可以多放点芝士片我感觉芝士片放少了